三株带萁的毛豆

现在生活好了，每当坐在在丰盛的餐桌前，总是让我想起小时候吃过的最让我回味的那三株带萁的毛豆。

那是我读小学三年级的时候，夏末秋初正处于青黄不接（陈粮吃尽，新粮没收）的季节，家家粮食不够吃，我家也是重点缺粮户。虽然妈妈是个十分注重节俭持家的主妇，但合作化时期粮食分得少，家庭人口多，巧妇难为无米之炊呀。

农村农业生产合作的时代，除了每家每户房前屋后的那一点地，可以自主种点杂粮蔬菜之外，是不允许个人家里种田的，多种了就要被生产队当成“资本主义的尾巴”被割掉，充公不说还要接受批评教育。那时高度集中的生产模式，无论男人女人，大人孩子，只要有劳动能力的，人人都得参加集体劳动。热火朝天地干，秋天收获后去了交公粮就所剩无几了，每口人只能分到360斤的玉米棒子，还有少量的杂粮做为全年的口粮，所有人家都不够吃。好在还有返销粮可以吃，才使群众平安地度过了荒年。

那个岁月吃带萁的毛豆，并不是今天所追求偏爱的绿色食品，而是没有粮食了，才灵活机动想出的办法。这是一个不敢让别人知道的举动，那天晚上家里就要断炊了，仅有的那半袋子粮食还没有磨成米。妈妈从地里连根拨回来一些即将成熟的大豆，洗一洗豆根，用清水带着秸杆就放进大锅里煮了，而后分给我们当作晚餐，我们从经过水煮了的豆萁上，一个一个地摘下豆夹，再扒开豆夹，将豆粒一颗一颗放在嘴里，都吃得十分香甜，一会功夫萁上的豆夹就完全、彻底、干净地消灭掉了。虽然觉得还没有填饱肚子，可也没有了饥饿感。

二十多年过去了，一次，小时候的几个同学搞聚会，餐桌的围碟有一盘毛豆。触景生情，我就提到了小时候吃三株带萁毛豆的事。他们都睁大了眼睛说，谁没吃过啊，又补充说，吃的时候妈妈就告诉了必须保密，千万不能让别人知道。哦，原来从小生活在农村的伙伴们，都有这们的经历，也都觉得那时的毛豆比现在的好吃。说着说着，大家都沉浸在童年的回忆之中。