苕丝糖

星期天在生活区转悠，不经意听到一声鸣响，转身一看，几个年青人正在燃放鞭炮。听到冲天而响的鞭炮声，忽然间才觉得旧历的一年即将过去，春节已在悄然来临。过年，是中国人的传统，是中国人根深地固的情感体现，尽管时下不少国人也时兴过洋节，但毕竟挡不住绝大多数中国人对过年的期盼。

儿时对过年有着特别的向往，“红萝卜，抿抿甜，看到看到要过年……”唱着童谣，放着鞭炮，期待着年的到来。对于我的家来说，那时过年有一件必做的事，就是榨苕丝糖。苕丝糖的制作工艺，说简单也简单，说复杂也复杂。就是用煮熟的红苕和白糖放在锅里一起熬，熬到很稠很稠时候，再起锅舀到长方形的木盒里，稍稍凉干水汽，我的哥哥们便用木锅盖按住，使出浑身力气搓压，最终将其压成饼状，然后用刀将饼划成棋盘式小块。等完全冷却后，即可从木盒中取出，用塑料口袋装好放入有石灰石垫底的瓷罐中，这样不容易回潮。

我家几乎每年在临近过年的前几天就开始准备做苕丝糖，这是作为小孩的我最高兴的事，可以吃很多的糖。那时的人家虽有糖吃，可不是随便吃的，并不是像现在人们害怕长虫牙或长胖什么的，而是因为糖是稀罕东西，得留着待客。

苕丝糖榨好了，小孩自然是可以吃一些。但为了能多留些给自己自由支配，我便趁大人不注意时偷偷的藏一些到准备大年初一才穿的新衣裤的兜里。谁曾想，过几天想去拿出来自由支配时才发现，糖已和新裤子粘连到一起，怎么弄也弄不掉，这下可慌神了。大人知道后有笑话我的，也有指责的。说：初一天看你穿什么出去“赛宝”（比谁的衣服好）？

现在想起这些已是久远的笑话，而今谁还会费那么大的劲自己榨糖呢？哪个小孩会把几块苕丝糖当作宝贝藏起来，而且藏得那么隐密呢？不过话又说回来，没有儿时那些天真且有些愚笨的举动，怎么会觉得自己的童年那么有趣呢？