喝茶

玛瑙石 散文 感悟生活 2007-02-01 15:18 责任编辑:阡陌草
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编者按

喝茶的时候长了,就成了习惯。

生活中喝茶本来是一个平常的事,如果喝茶喝错位了,那就会出笑话还会引出一串滑稽的故事。

不信你看兰嫂和兰妹是进城赶集的老姐妹,东逛西游了大半晌购足了所需的物品,找了一家饭馆点了一盘炒肉两盘干拌面,饭后小姐送来的那一次性杯子里的茶水,不论是茶叶还是搁的盐淡淡的,就是不过瘾不解渴的,想喝口和家里熬的那种浓浓酽酽的清茶,于是老姐俩改变方针满心希望的走出饭馆,找到了一家茶屋,屋子门牌上清清楚楚蓝底红字写着:去想来茶屋,牌子上还画着茶桌桌子上摆着茶碗茶杯,一位喜颜悦色的姑娘端着一杯冒热气的茶望着她俩笑呢。

“就这里、就这里。”老姐俩异口同声的指定了这处有茶的地方。她俩高高兴兴你帮我,我扶你走进了茶屋,顿时觉得眼花缭乱灯火辉煌摇滚乐咚咚直响震耳欲聋,柜台上货架上摆满了各种饮料,一扎一扎的啤酒摞成了行,服务员彬彬有礼着装时髦,用嫣红的嘴唇慢条斯理的问:“干啥?”口气是低沉无力的,目光异样的,诧异地仔细地打量起两位不速之客。

“我俩想喝点茶。”老姐俩争着回答。并做出了相应的友好的眼神,兰妹还挤出了一丝干笑。

“那二位里面请。”在服务员的引导下她俩通过柜台的一个小开口,绕过昏暗的过道到了内屋。内屋更是没有说头,高级沙发铮亮的茶几大红的地毯,墙壁上杨柳垂叶串串彩灯闪烁,宽敞的地面中间一条小溪水流潺潺,溪水里有几条小鱼快活地游来游去,左边是一间一间的套房,套房的门大多都敞开着里面的装修摆设十分整洁幽雅,平整亮丽的床单被套枕头,小转椅床头柜壁灯梳妆台,暖瓶茶杯烟灰盒垃圾盒,麻雀虽小五脏俱全。着实让老姐俩开了眼界,思谋着今天是不是走进了仙境误入了迷宫呢,真是个好地方。

又来了一位漂亮的服务员手持一瓶雪碧一瓶矿泉水走过来问:“您俩要点红茶还是绿茶?”

兰妹沉静在眼花缭乱的环境中没听清楚,瞠目结舌的望着服务员,兰嫂反应快很麻利地娴熟地回答:“清茶,滚酽点盐放大点。”

服务员楞了一下轻蔑地说:“这样的茶目前还没有,请您二老到别的地方去喝吧。”转身走了。

兰嫂和兰妹提着东西走出茶屋再一次抬头看了看牌子,心里很纳闷。“没错,是茶屋!”“怪不怪,茶屋里没有茶,挂养头卖狗肉。”一种扫兴一种惶恐一种被歧视的气息笼罩在心头。

这时从茶屋里传来一阵阴阳怪气的笑声,还丢出来一句话:“老太太也来茶屋喝茶?”

老姐俩大眼瞪小眼,丈二和尚摸不着头脑。你说可笑不可笑。

提起喝茶她有着久远的历史了。古人为了贸易获利,为了传播茶文化崇尚茶文化的文明,茶马古道上至今还遗留着几千年来,茶商的艰辛的足迹悠悠的驮铃声,生生不息心跳激情和血泪。茶庄茶社茶坊茶园的遗址遍布青藏高原黄土高原内蒙高原江南水乡,茶商的经历和辛酸悲壮苍茫而神圣,他们用如歌的生命上下求索筑建了:财源茂盛达三江,生意兴隆通四海的辉煌。可以与古丝绸之路上西汉帝王、大将张骞及无数商人们的成就相提并论。喝茶的也故事颇多,无论在村落深处小路尽头,无论深宅大院宫廷门户,无论达官贵人还是庶民百姓,自古以来喝茶成风嗜茶成性,无茶不成席无茶不成敬意。不同的季节喝不同的茶,不同的地方喝不同的茶。

我们青海地区以现在仍然延续着喝砖茶(伏茶、热茶)为主,最香的算土灶火门前用沙罐燎开的茶,敞口火盆里炖开的罐罐茶,里面再配放点薄菏或荆芥或艾叶——浓浓的香香的另有一番滋味在里边,有条件的再掺进去适量的牛奶,一边说话一边喝茶一边炖茶一边添茶悠闲自得恬静闲适其乐无穷。随着时代发展进化泡茶也走进了高原的角角落落家家户户,菊花、茉莉、春尖、龙井、银针、毛峰、花茶等色泽浅黄味道清香,当然还少了少数民族醇香的酥油茶面茶(也叫油茶),传统的盖碗茶,时尚的减肥茶。喝茶的风俗礼数讲究五花八门。身句高原上的人虽然不晓得怎样种茶怎样采茶怎样制茶,但会买茶泡茶喝茶品茶敬茶,客人一到端茶倒水,表现出热情尊重互敬互让。客人是茶来伸手饭来张口,有一口清茶随遇而安。老百姓讨一房媳妇要打听的方面之一就有‘茶饭’如何?因为这里面包括能力和品行。礼尚往来少不了茶婚庆祭祀茶为先,茶的地位与酒平起平坐,可谓:夜半客来茶当酒。以茶会友茶结情缘的是比比揭示。喝茶的用具也是茶文化的一个部分,中国是世界闻名的瓷都,茶具也非常讲究,瓷的银的陶的玉的鎏金的紫沙的玻璃的式样繁多,百姓家庭里通常用陶的玻璃的,宾馆饭店就得品茶问具,分类开单。

喝茶还要喝个健康,劳累疲乏后得喝点酽茶(伏茶)能提神消乏解渴,但睡觉前不宜饮浓茶会导致你过度兴奋无法入眠。身体欠佳的人如果经常饮用一点红茶绿茶听说有消炎利尿、止咳化痰、强心抗菌、解除痉挛、预防龋齿的功效,所以喝茶能把自然融进生命,能让生命之树更加常青促进益寿延年。

东拉西扯谈了一堆喝茶的事,茶是祖先的荣耀,茶是百姓持家文人作诗的秘方。心是一杯茶,人生系品茶,愿你喝茶喝出快乐喝出健康喝出丰富多彩的故事来。