悠悠餄铬情

人到老年，时下的事儿往往如过眼烟云，袅袅散去，而童年的记忆却刻骨铭心般的永不忘怀。儿时，和姥姥住在冀中的一个贫穷小村庄里。一年365天，人们几乎天天都在吃红薯、棒子面和高粱米，只有逢年过节，招待至爱亲朋或家人偶感疾患不思饮食时，才用面粉擀点面条，包几个饺子。那时侯，我身体虚弱，饭量小，还特别馋。所以，我每天的“食谱”就成了爱“白眼”如命的姥姥的一大难题。那时侯，姥姥明令：全家人谁也不准吃面粉，省下来全给我吃。每到吃饭时，姥姥总要站在我身边“督战”，还不时地为我“加油”：“好孙子，大口吃”、“你是属虎的，就要狼吞虎咽啊！”不知哪顿饭对心思，多吃了几口，姥姥就乐得合不拢嘴。

一天，邻居送来一碗“荞麦饸饹”让我改改口、尝尝鲜。谁知，这东西竟让我胃口大开。刹时，一大碗“饸饹”就被我“消灭”光。这下，姥姥像发现了“新大陆”，连连拍手说：“好小子，原来你爱吃这东西，那好办，以后姥姥就给你做。”从此，“荞麦饸饹”就成了我儿时最爱吃、经常吃的美味佳肴了。

后来，随父母来到了天津。进入大城市后，大米白面、鸡鸭鱼肉见得多了，可我还是念念不忘那家乡的“荞麦饸饹”。姥姥最知孙儿心，每次来天津都要捎上些荞麦面，并亲手给我压“饸饹”吃，看着我那“狼吞虎咽”的样儿，还是乐得合不拢嘴。后来，老人家上了年纪，不再出门，就托人给我捎荞麦面来。如今，老人家早已辞世多年，那魂牵梦绕的“荞麦饸饹”我也就再无缘问津了。

今年春节期间，我和老伴到山东潍坊探亲访友。友人介绍当地风味名吃时，提到“南宫和乐铺”的“鸡鸭和乐”（“和乐”乃“饸饹”的谐音，取意吉祥），引起我的浓厚兴趣，便和老伴慕名前往。时过境迁，今非昔比了。看着那用“精粉”制作的雪白“和乐”面条，再浇上鲜香的鸡鸭卤汤，金黄艳丽的蛋片，白生生的鸡鸭肉丝，碧翠的香菜梗。端上餐桌，香气四溢，真可谓“色、香、味、形”俱佳了。

吃着香喷喷的“鸡鸭和乐”，心境又回到了童年时光，好象姥姥就站在我身边“督战”，又看到了老人家那和蔼亲切的笑。这时，我仿佛吃的不是“和乐”，而是亲人那永驻心怀的温馨情愫啊！难忘姥姥，难忘悠悠饸饹情。