摸蚌

乡下的风是香的。走过青山，穿过竹林，拂过稻穗，又掠过池塘水面的风儿挟裹着各种味道，发了酵似的弥漫在田野上。农民深吸一口气，心儿香了个深透。

久居城里的我，终于找到一个机会回家。西装革履换成了一身休闲装，感觉就像刚从五花大绑中挣脱出来；没了挥之不去的机器声，耳根清明了许多；眼前的空气也好像被澄清了一样，目光所接是穗子开始泛黄的稻田，是青青翠翠的远山；一条浅浅的小河泛着碎银般的波光横贯村子而下。我深吸一口气，心儿也香了个深透。

乡亲们格外地热情，三三五五地到我家里坐上半个小时，问长问短的。我母亲也格外高兴，笑着张罗着茶水，不断地往果盘里加荔枝和桂圆，“来来来，尝几个，这些都是我儿子从城里给带回来的。”似乎儿子的回乡给了她莫大的荣耀。

过了两三天，家里渐渐清静，只有母亲还是百谈不厌，话题多是重复的了。对农家生活不大适应的妻有些倦意挂在了脸上，儿子也开始抱怨蚊子太多，母子俩甚至嘀咕不该取消原来的度假计划。于是，我提议去池塘摸蚌，妻眉开眼笑地给我找桶找盆，儿子觉得是个新鲜事，顶个草帽屁颠屁颠地跟着。

这是一口我再熟悉不过的池塘，我和邻居秋俫无数次在这里打水漂、扎猛子、踩水闷子（一种看谁闭气在水中走得最远的游戏）。如果上陇的几个伙伴来了，一场免不了的水仗就会把整个池塘搞得翻了天。

我脱掉上衣和长裤，从池塘岸边一个俯冲就下了水。下了水，我才感觉真正做回了农家子弟。温温凉凉的水，它拥吻着我，着着实实完全包容我，又不给一点牵绊，一丝束缚，让我觉得每一个毛孔都在畅快地呼吸。仰躺在水面上，湛蓝的天空中，雪峰似地矗立着两座云山。我忍不住耍了几个“花样游泳”的动作，引得儿子在岸上笑个不停。爱水恋水是人的天性，难怪乎婴儿从母亲的羊水中出来，从徜徉十月的温柔乡来到这个硬梆梆的世界，总不免啼哭几声。我对温泉和游泳馆总意兴索然，是不是由于对家乡的池塘念念不忘呢？日思夜梦地想要回家，是不是就想找到这种自由的惬意呢？

小时候我就是摸蚌高手，十多年过去了，水性还在，只是在水中呆的时间短了一些。我沉下水去，贴着泥面游走。有的蚌儿稍为尖细的一端嵌在泥中，用它那独特造型的笔写出一条条斗折蛇行的路线；有的静静地躺在那里，柔软的蚌肉尽情地舒展开来；有的似乎察觉有异，惶惶然紧闭蚌壳；当然，有的蚌儿早就钻入泥中，不见踪迹。

我钻出水面时，手上握着两三块蚌儿，放到浮在近旁的脸盘里。如果摸到一块大的，我就高高举起，给妻和儿子看，炫耀一番。妻忍不住了，除了袜子，在水浅的地方乱摸一气，绾起的裤脚也打湿了，碰巧摸到一块，兴奋得像捡了金元宝似的。儿子着急得不行，硬是要我送了几个蚌儿上岸给他“参观”。只要蚌儿张开那椭圆形的介壳，露出肉来，他就用草儿撩拨一下。一只蚌儿夹住他手中的草，被我儿子提起来，像是被钓起的一条鱼。

桶里很快就满了，忙完农活回家的大伯大婶看到我的“辉煌战果”，都笑盈盈地戏谑我。“大学生（因为我是村里的第一个大学生，所以乡亲都用‘大学生’来称呼我），回来就想‘美人肉’啊。”话虽带点粗口，但我很惊奇于乡亲的想象力和创造力，世界上还真难有对柔嫩蚌肉更恰切的戏称。

蚌肉是上天赐给农民的美食。乡亲们有一句谜语：“拧拧坛子揭揭盖，拧坛揭盖吃荤菜。”谜底就是田螺和蚌儿。妈妈把蚌壳拗开，把蚌肉洗净，剁成细条。又研了胡椒粉，切了野山椒和大蒜。旺旺的柴火炒了一大碗，还没端上桌，蚌肉的香味就弥漫了整个饭厅。邻家的菊婶来了，爸爸给她倒了二两烧酒，她也不推辞，坐下就喝，还信心满满地说，只要有田螺蚌肉作下酒菜，半斤酒不是问题。妻和儿也食欲大振，把饭锅吃了个底朝天。

妻提议：明天继续下塘，顺带摸点田螺做唆螺。