野炊

童年最有趣儿的事儿，莫过于野炊了。

云南蒙自，是个群山围绕的小城镇，秋高气爽的季节，别提天空有多么的清朗明净了，这样迷人的天，大人们的心情也会受到小孩子的感染，迫不及待要到郊外去走走。我记得从小学三年级起，学校每年都会组织几次这种令孩子们欢呼雀跃的郊游活动。

老师们选择的地点，总是有小山、有水源的地方，可不是吗，有山好拾柴，有水好煮饭。肚子填饱后，还有爬山比赛。那场面，好不热闹。

你看，有经验的小家伙，刚把地点选好，伙伴们就已经把柴火拾来放在旁边儿了；火，是最不好控制的东西，只要能点燃，大家就松一口气了；但要它熊熊燃烧，还要讲究通风条件，所以砌个好灶是前题也是关键；一切就绪后，架上锅、加上水、把淘好的米往锅里一倒，多数人就闪到一边玩儿去了，只留下烧火匠，把火烧得旺旺的，一丝不敢懈怠，仔细地观风听火；当他看到水煮沸腾了，就把锅盖揭开，用锅铲在里面搅和搅和，然后盖上，静静地等待；当你看见他慢慢减少用柴，火势慢慢减小时，就可以跑过去，深情地闻闻那米饭的香气了；为了避免有的小孩不会煮饭，老师们总是四处走着，看谁煮饭没有认真，就会提醒，“你们这组要吃夹生饭啰”，看谁需要帮忙，就会走过去指点指点。有些小组带有菜，就有炒菜吃，有的小组比较懒，只带点猪油盐巴煮在饭里面，看起来也非常不错，吃起来还真的香喷喷的，美食家们好像从不知道人间还有如此简单的美味吧。

民以食为天啊，不管多少年过后，虽然记不清楚儿时郊游是怎样地游山玩水，怎样地欢笑嘻戏，却忘不了那炊烟袅袅、那饭菜的清香，让渐渐长大后的我，每每想起儿时野炊，就联想那是人间烟火的味道。

如果能让我的人生重来一次，我多么想去认真把握住那金色的童年，让那欢声笑语，不要象过眼云烟，只要永远锁定在我记忆之中多好啊。而现在，我能回忆的，只有片段，只有那形容不出来的精彩画面，比如田野上奔跑的、水里嬉戏的、大树枝上过家家的、桃花山上人面桃花相映的、石榴树下等待同伴摘果子的......好多好多画面，您能如数家珍似的一一回想起来吗？也许等我们老了的那一天，一切又会回到从前，我耐心地等待这一天的到来。