难忘的记忆

今天傍晚，我和女儿在街上闲逛，路过一条小吃街，忽然看见白糍。雪白的白糍上面零星地撒着碾碎的花生米。看着这白糍，我情不自禁地想起童年吃白糍的往事。

记得童年的时候，家里很穷，很难吃上一餐米饭，而能吃上白糍那是最大的幸福！只有过节的时候，才能吃上白糍，所以小时候特别喜欢过节。在过节前一天晚上，妈妈就会拿出很多米放到盆里用清水泡，然后拿出自产的花生、木耳。妈妈去泡木耳，我就很开心地在那剥花生。有时趁妈妈不注意的时候，我偷偷地把那剥好的花生抛进嘴里，悄悄地慢慢地嚼着，那香香的，甘甘的味道慢慢地沁人肺腑，内心窃窃自喜。只有妈妈离开时，我才会会心地窃笑。那一晚，我一直梦见自己吃着那香喷喷的白糍。

第二天，我就早早地起来，看着妈妈把昨晚泡的米捞起来，并用清水冲洗干净，再用石磨磨成米浆。我总是寸步不移地跟着妈妈。直到妈妈差不多把米都磨成米浆时，我就快跑回来烧水，洗木耳。妈妈回来时，就炒花生，并把炒熟的花生碾碎，去皮，再把木耳和猪肉砌碎、炒熟。然后把那花生、木耳和肉一起放入米浆中，并放适当的水和盐搅拌均匀。最后在盆里倒上薄薄一层，放入水早就开的锅里蒸。这时我总会把那火烧得旺旺的。大约过了4、5分钟，白糍就飘出浓浓的香味。妈妈就掀起锅盖，往里面再加一层米浆。我一边踮起脚，伸长脖子，透过热气腾腾的水蒸气，看着那隐隐约约的白糍，一边咽着口水，心里想：真香啊！我就这样在焦急中等待，在等待中焦急。当妈妈把那完全蒸熟的白糍端出来，我就迫不及待地拿着碗跟在后面，吵着要吃。妈妈就切给我吃。把那白糍咬在嘴里软软的、滑滑的、香香的，我就觉得那是世界上最好吃的东西了，那一刻也是最开心的一刻！如今想起来，我依然垂涎三尺。

已经有整整十五年未吃过这白糍了，于是我和女儿各要了一碟。我细细地品尝，可是怎么吃，怎么品尝，也吃不出当年的味道、当年的香味、当年的感觉。我不禁惊叹：如今生活在不愁吃不愁穿，想吃什么就可以吃什么，还常常是看菜吃饭的日子里。是这样的生活改变了我的口味？还是我变了？或是吃白糍已成了那悠远而难忘的记忆？