“光盘行动”之我见

据中国新闻网报道：1月25日晚，江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标率领其公司40名员工来到南京街头一饭店吃剩饭、剩菜。在出发前，陈光标不仅给员工开了“动员大会”，还给每个员工发了一双筷子，并强调：“说百遍不如做一遍”。

当我看到这则爆炸性新闻的时候，对于公众人物陈光标能亲力亲为，以身作则的勇气我是很钦佩的。一方面，我们从小就被教育要节约粮食，咏诵着“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”但另一方面，在中国饭局有一条不成文的潜规则即是总要留一点，就拿过年来说，总要上一盘鱼，看着不吃，寓意年年有余。即使是寻常人家都如此，更何况是那些有头有脸的大人物呢？从这个意义上来说，陈光标在这个年代尚属首例，具有模范带头的作用。

“光盘行动”的推广离不开多种媒体的推波助澜，它的积极作用是宣传节约粮食的生活理念，改变人们好客浪费的陋习。从长远的角度来看，资源是有限的，即使袁隆平先生发明了杂交水稻，但面对庞大的中国人口基数，仍有很多不发达地区还在温饱线上挣扎，而上海等一线发达城市每天饭馆浪费现象是屡见不鲜，这样鲜明的反差怎么能不让人反思呢？

其实在先进发达的国家，他们历有一个传统，就是吃多少点多少，常能见到他们自备一个饭盒，将剩余的饭菜打包，既可以节约粮食，又方便环保，这几乎都成了他们的共识。而在中国传统观念，尤其是请客吃饭，如果不剩菜，说明主人招待不周到，甚至觉得客人没吃饱之嫌。

尤其是在举办婚宴酒席，当一群亲友围坐在一起，基本上一道菜就夹一次至多不能夹两次，你不好意思多夹菜，我不好意思多夹，谁也不多夹，互相对视而笑，要么闲话家常。围桌吃饭碰到心仪喜欢的菜，但是碍于面子，总要谦让一番，到最后谁也没动筷子也是常有的。还有些菜吃起来不方便，诸如咖喱蟹，万一夹不好身上也留下金黄色的足迹，要么就怕吃相难看，索性不夹。宴席结束，大家看着未动筷子的菜，即使想带回家第二天吃，也碍于亲友的面子问题，总不好意思开口，丢不起这个人啊。

陈光标敢于带领员工吃别人剩菜的举动，是对中国人为要面子宁愿浪费的沉重一个耳光，它让“浪费粮食可耻”不只是一句口号，更应该化为我们每个人自觉自愿的行为，甚至是一种荣耀。节约粮食在节省自己荷包的同时，也是对种粮食或者养牲畜的人家劳动成果的尊重。从社会良性发展的角度来说，是节约有限的社会资源，发挥更大的社会效益。

除了普通大众要“光盘行动”，各地的官员更应该牢记自己身上的使命，减少不必要的餐饮上的铺张浪费。我建议最好立法，制定考核指标，定时不定时地突击检查，严打那些故意铺张浪费的官员们。再将他们的恶行公布出来，让他们无处遁形。而不是将“光盘行动”成为一次性活动，要将它日常化，和他们官员的考核和晋升挂钩。我建议每年每个部门用于餐饮费实行阳光政策，晒出来让民众们监督，肯定大快人心，岂不快哉？

恐怕这也是为什么陈光标的“光盘行动”深受广大网友的称赞和好评的原因吧。但有利必有弊，我们再反过来看这个问题，假如你在和一群亲友聊天吃饭，突然有一群人围过来，拿着自己的筷子对你说：“你们吃，我们吃你们剩下的。”你作何感想？即使你刚叫的饭菜喷香扑鼻、还未动筷子，你还想吃下去吗？迫于压力，您肯定会选择默默离开，让他们一行坐下来吃吧？

陈光标一行会真的全部把桌上的饭菜吃完吗？肯定不会啊。最多是给记者朋友拍几张照片留个宣传纪念也就罢了，哪里还会真的全部吃完啊？陈光标即使真的出台鼓励蹭饭的政策，他的员工真的会心甘情愿地配合以后不吃食堂，去蹭饭？即使他们的员工愿意，那些饭馆的老板们为保证客源不被他们吓跑，会点头愿意吗？要知道“光盘行动”的幕后推手是陈光标，我估摸着是他和饭店老板和媒体商量好一起合演的一场秀，其中的一个目的就是夺取公众的眼球。

如果换作是乞丐去蹭饭，老板会怎么做呢？即使不恶语相向，也会趁早赶他走吧。

分析完这件事情，您是不是顿时恍然开朗呢？您是不是有种被愚弄的感觉呢？我们常说“眼见为实，耳听为虚。”但是我却认为眼见不一定为实，凡事要多留一个心眼看问题。陈光标的“光盘行动”虽有炒作之嫌，甚至有些叫人反胃，但他起码在客观上造了一个舆论：别浪费餐桌上的美味佳肴，那也是你自己的血汗！

即将要进入春节之际，大家免不了参加亲友的聚会吃饭，在这里我建议大家少点一个菜，多带一个饭盒，也赶一回时髦，参加“光盘行动”。俗话说：“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江河。”“光盘行动”从我做起，将这种新的优良传统绵延下去，造福子孙万代。打包带走剩下的饭菜不丢人！当然，吃多少点多少最好。说句刻薄的话：你点的菜堆成山不一定显得你感情深或者大方，倒是露出了一副暴发户的浅薄相！