航空餐

从长沙到贵阳的航班晚点两个多小时，我们错过了晚餐。飞机起飞不久，机窗里传来热菜的香味，经此一刺激，胃还真有点渴望那个航空餐了。几分钟后空姐就递过来一个精致的方方扁扁的小饭盒，撕开锡箔纸就见五分之四的米饭和五分之一的菜整齐地码在盒子的两头。菜是勾芡在一起的若干粒青豆、若干粒玉米、若干粒茄子瓤，当然放了油盐酱之类。我一边在琢摸在佩服，这么几样一丁点料儿居然就做出了菜，一边就要把饭菜扒拉完了。一直隐隐地感到有牛肉的气味，但还没有吃到牛肉。最后在盒子的最底部靠近怀里的角落终于发现了一粒牛肉，我的鼻子没有欺骗我。收拾起饭盒，撕开纸巾擦干净嘴，又看到一个小纸包里有一根牙签，算航空公司还真是服务周到，担心那粒（我说块、片、条、坨似乎都不准确）牛肉真会塞到乘客的牙缝里去？饭还能吃，熟了又没有烧糊，不稀不硬，只是水水的，好像稍为泡过，又不知道是如何的厨艺做出来的。

不过我比较满意了。是的，对于经常外出的人来说飞机上火车上轮船上或旅游团餐里这样的一顿也太常见了。但是，就可以说这样的旅途中我们只花了这么多钱注定只能吃到这样的东东？牛肉可以是一粒，饭也只配水水的吗？从业者若没有良知、诚信、敬业精神、顾客至上的理念，顾客又处于别无选择的被动地位，你再多花几个钱试试看？