青瓷兰花

国人饮食，讲究色、香、味俱全，五光十色的筵宴和流光溢彩的风味实在是具有异常的吸引力，一桌饕餮盛宴，在色泽上应是满目琉璃，琳琅满目，或似绿竹般鲜翠，或如落日般殷红；在香气上则是舒爽四溢，如三秋桂子，如十里荷风；在味道上更是集鲜嫩爽口、味醇浓厚、清淡凉爽于一体，面对如此佳肴，整个人的精神也为之振奋，面貌也为之一新。

单从香气上来讲，人们乐于去嗅令人舒爽、清香扑鼻的气息，善于从百种气息中寻觅出属于自己喜欢的一种，文人墨客则愿意体会古朴文韵，诗酒雅士则爱好品评醇厚浓郁。若再细挑出一种——酒香，更是令国人不能自持。

酒文化源远流长，各种名酒更是为世人所熟知，但就平民大众来讲，能寻得一坛好酒并不是一件易事，限于地理、财力等因素，往往令那些醉人馨香的好酒与我们失之交臂，为此便是唏嘘慨叹也无济于事。而在我们身边难道就没有这样令人心动的好酒吗？自然之事，为天道者，在于明察，善察者，能知世人所不知，凭其预见之能，也因如此。只要悉心探察，自然能发现许多“美事”。

“青瓷兰花”，就是一个故事。唐朝，距安史之乱爆发还有两年时间。甘肃一陈姓地主，家道中落，膝下一儿，名为陈升。陈升不甘受贫穷之困，立志考取功名以兴家业。陈升带着家传白瓷瓶出发，在身无分文时，便将宝瓶当掉以应急。经过长途跋涉后，到达离长安不远的一个小镇上，奈何屋漏又逢连天雨，半路被强盗洗劫一空，并身受重伤，幸而得此镇首富之女英莲所救。陈升能歌善舞，诗词赋文更是极佳，由此深得英莲之心。英莲素喜兰花，因兰花独韵清香，品行高洁，遂种满园。但二人情意终被英莲之父知晓，他横加阻挠，深夜将陈升赶出家门。陈升早料如此，已留下字条：功名山河万里路，踏得终章再还家。当时，唐朝政府科举制度并不完善，多讲门第，如陈升这般庶民出身，根本与功名无缘，时光匆匆，两年已过，陈升毫无建树。待到安史反叛，全国战乱不断，房屋无整瓦，道路无整砖，好木皆枯败，繁花尽凋零。乱军攻破长安，英莲之父被杀，家产充公，唯独一个白瓷瓶被英莲死抱着不放，原来，那个白瓷瓶便是昔日陈升被夺之宝，而那伙盗贼的首领正是英莲之父。此时，陈升身披战袍，从人群中走出，冷眼看着英莲，他认定他们父女一心，英莲百口莫辩，她泪如梨花带雨，憔悴不堪，说道：“汝不知我心，已断前世姻缘。待我死后，血为兰花沁瓷瓶，必将为湛蓝。”语毕割腕而死，霎时间，鲜血汇聚，以兰花状伏于白瓶之上，渐由红转蓝，似刻印，终不去。陈升方知错怪英莲，悔不当初，遂命人以厚葬，并将这“青瓷兰花”永留于身旁。后人感于此，遂以酒名命之，愿此情香飘后世，永不断绝。并以诗为证：

玉瓶生彩霞，腾转作兰花。

泣血方流尽，青瓷赋章华。

这个故事如今已无考证，在古人眼里，如英莲般悲苦的女子实在太多，能记作故事流传下来的又有几人？这个“青瓷兰花”酒，实在值得珍惜。

我与“青瓷兰花”酒也是颇有缘分。记得去年与友人在正定县赏园，于荣国府看到一个青花瓷瓶，一人高，花色深蓝，瓶体通白，于是友人便问：“玉露琼浆天作引，人间可有杜康杯？”我略有所思便回答道：“流霞但教飞来与，通注青瓷兰花杯。”（注：流霞为美酒。）正是看到此器之精美，方才想到天仙玉露也不过用它来盛。兴尽而归，颇有些倦意，于是便随便进了一家饭馆，这才发现饭店酒柜之上正摆放着“青瓷兰花”酒，待我们细看之，发现名字也取得很雅致，如“倾国倾城”、“国色天香”等等，我二人相视一笑，不言而喻。“青瓷兰花”酒甘甜清冽，醇厚香郁，颇得文人雅士之好评，此酒能喝出古香，能品出古韵，在领略世间千百态的同时，让人止于心静，乐于释然。此份境界，善察者，自可明了。