地沟油很忙，百姓安危谁保障

在全国引起巨大反响的“地沟油”销售环节案件开庭审理，公诉机关曝出涉案地沟油企业的最大买家，竟是河南焦作健康元生物制品有限公司，健康元公司曾向涉案人员购买了用于生产7－ACA，这一抗生素的中间体，已广泛流向医药市场。（据8月30日《上海证券报》报道）

前段时间，网络调侃杜甫，文字、漫画等方式多多，故去的杜甫一度限于很忙的境地。至于娱乐性的调侃，笑笑也就过去了。而如今，地沟油也忙得不亦乐乎，餐桌频繁出现，上市的药企健康元也以之为良友相交。不知不觉中，地沟油堂而皇之地搅动着公众们的肠胃，肆无忌惮地挑动舆论神经。而实际上，健康元采用地沟油制药完完全全是缺乏社会责任感，追逐高额利润而于百姓生命、健康、安全不顾，更是毫无道德可言。

多年来，地沟油流向从餐桌到上市公司、其制售从小作坊到大工厂的产业升级，这不仅反映了不法企业和不法商贩的道德缺失以及利欲熏心的本质，同时也反衬出地方监管机制和措施的缺失。“毒胶囊”、“地沟油制药”等一起又一起涉及民生的事件发生，让公众在痛恨之余，更能感觉到监管形同虚设，其不作为甚至袒护，更是令人气愤。而问题的集中出现，地沟油很忙，绝非一时造成，冰冻三尺非一日之寒，正是由于监管者的失职、缺位甚至袒护，助虐为纣，才造成了制药领域的问题严重。另一方面，法律和制度的打击力薄弱，促使了不法企业的铤而走险、唯利是图。

纵观健康元采用地沟油生产7－ACA的事件本身，当事者并非受害者，并且没有被蒙蔽的可能。因为，自知者，明。缩减成本是增加利润的最主要手段。显然，地沟油的价格远远低于市场上的正常豆油价格，以此代之，重要利润贡献来源和重要的利润增长点便有了“方向”，大量地沟油也就跟着忙了起来。高达1.62余万吨的地沟油忙起来，留给百姓的只是奔向医院的脚步忙起来，为疾所困的叹息声多起来。一边是欢歌笑语、道貌岸然的黑心商人，一边是摇头哀叹、病无所医的患者，长此以往，不利于社会和谐稳定。

民强则国强，公众的生命不能漠视，百姓的健康不能不顾。依赖那些牺牲民众身体健康乃至性命，制造假、劣、毒食品药品积累财富的商人是可耻的。各级监管部门，如果不能履行好自己的职责，听任肮脏的地沟油流向民众胃肠，听任有害的食品毒害民众健康，那么，这样的部门是有罪的。

泛滥的食品、药品问题已经严重影响民众的健康，破坏了正常的社会秩序，于国于民皆有害。所以，治乱必用重典。要打击“地沟油”的黑色产业链，杜绝地沟油侵害民众的身体健康，各级监管部门要切实履行监管责任，加大惩处力度。同时，各企业要增强社会责任感，加强自律，合法经营，加强科研力量，提高检测水平，完善食品在各个环节中的标准。唯有这样，才能让百姓吃上放心的食品、药品。