杀猪节

杀猪节，这是农村里的节日，农村本没有这个节日，只是我觉着农村该有这么一个节日，所以方才自作主张给杀猪这档农村腊月里定做的事儿起了个节日的番名。

过年才杀猪，杀猪必待客吃饭，流血的事儿在农村的腊月里便是热闹和喜庆，这是农村的风俗，拥有这风俗的地域还不小，所以愚这才觉着该给它起个合适的名儿。

每逢年底腊月里，几乎每天你都能听到一两头猪的惨叫，是杀猪刀捅进肥猪的喉咙，那躺在门板上的肥猪吼出的歌谣。儿时我们对于杀猪都很是好奇，因为年龄不到八九岁是不被允许看杀猪刀捅进肥猪喉咙里的那一瞬间，还好那猪脑子猪尾巴猪肾是非给小孩吃的，我们也都非常喜欢吃猪脑子猪尾巴猪肾，甚至有时会为吃它们相互间大大出手。也许杀猪对于小孩就是相互间的大大出手，争夺一两口猪脑子猪尾巴猪肾的乐儿，但对于大人们却是一份难得的相聚。

在我儿时村里的每家每年都会养一两头猪。正月里男人们都外出打工，而妇女们大都呆在家里，种田和给上学的儿女们做做饭，除此之外她们会喂一两头猪，待每天清晨或是下午从河边或是山沟里打得的猪草将她们的小猪喂的肥肥胖胖，用肥肥胖胖的猪来迎接腊月里回家的男人们。也许在女人们的心里，用肥肥胖胖的猪来迎接为自己和孩子们在外奔波一年，受苦受累的男人们是一份有着特别意味的爱，要不她们为何会在聚到一起时相互地说道和夸赞自己今年杀得猪肉的轻重多少？这里面确实有女人们的相互炫耀，但其实质于我看来确是一份属于农村妇女对于自己男人的特别的爱，因为她们表达自己的爱时总是那么的含蓄。

农村腊月里杀猪是个难事儿，家里的男人没从山外回来，那么家里是不会杀猪的。家里的男人回来了，但家里男人的老伙伴或是附近的亲戚里道没回来全，这一般也是不会杀猪的。杀猪是个喜庆的事儿，杀猪就是为了给一年后再相见添点热闹，增加增加点儿友情和亲情的，人没齐全是不会杀猪待客的。所以，杀猪对于腊月里的农村是个难事儿。

如今农村的家里摆几桌好肉和美酒并不是难事儿，但在我看来，现在丰盛的酒桌是不能与往年杀猪待客时那粗食淡饭的饭桌做丝毫比拟的，有喜庆但没了往年饭桌上的那特有的味儿。往年的饭桌上只有喜庆，但现在的饭桌上却充斥着各种的味儿。经过一二十载的奋斗，终于有些家庭富了起来，每逢年过节便会大摆宴席，但由此便会引来别人的嫉妒，还好那酒桌上的还未富起来的人的自我叹息较嫉妒之心多出几许，这才少见了如今饭桌上暗机的显露。

农村人确实心小，确实大都看不惯别人家富，尤其是看不惯爱显富的人。本是热闹的事儿，本是为了与乡人分享自己的收获，却往往暗暗里种下和埋藏了污秽的东西，反而失去了其本有的意味。

我承认自己以上的有些说道确实在情感上略有所说大，但我所说的情况还就是事实。如今我们农村人都渐渐的富了起来，逢年过节都爱大摆宴席，有一句话不知道喜欢越多热闹越好的人们是否知道？过多的热闹会是一种平淡。一旦过多的热闹成为一种习惯，那么就会是一种平淡，人们也都会习惯的去大摆宴席，而只有在杀猪时才会来得的饭桌上的情感和宝藏就会消失。它被扼杀在并不难得的酒席上，扼杀的是难得的相见。

记得小时候的腊月我们在两件事儿上会起床比大人们还早，其一自然是大年三十，再者便是有人家杀猪，当然杀猪的人家得请自己去吃饭。每当院里或是乡里的亲戚的家里杀猪，那天一赶早儿便会来许多的客人，来许多可玩耍的伙伴。傻猪佬没来之前，帮忙杀猪的男人们便都会聚在一堆火前相互的闲諞着，你开我玩笑我开你玩笑乐个不停。有的老伙伴回来了但没有相互见过面，他们在火堆前除了相互开涮外，他们还会不时的相互间询问着彼此今年在外打工的状况。小小的杀猪时的火堆都有如此的温馨和友情！那就不用说杀完猪后热闹的饭桌了。

杀猪佬是不会让猪圈里的猪等待太久的，因为上天堂得赶早趟儿，杀猪佬也不会让男人们相互开涮和询问的时间持续太久，有什么话有比在摆满酒食的饭桌上更值得去说的？

“哎，来的都是干啥的？一个个坐着，再不逮猪它就飞了，不想喝酒了还是这屋里的酒不香，不想喝？啊哈哈……”杀猪佬就是如此的幽默，提着几款不同的锋利的杀猪刀笑哈哈的出现在院子路口。

“唉，肯定给好酒喝，肯定大家满意！”主家都会这般笑哈哈的应道。

“不给好酒，不给吃猪屁股肉我就把猪拉回我家杀了，我请大家吃新鲜肉，喝玉米酒！”围坐火堆的人笑哈哈的说道。

于是众人便会齐的下到猪圈，你围我堵，你拽猪耳朵我拉猪蹄子的将肥猪抬上案头。一刀下去，歌谣声开始在整个山岗回荡，于是另一堆火也起了，农村人杀猪时会为猪烧一点钱，实是为了给自己杀生的事儿赎赎罪。

待杀猪佬将猪血放得干净，一盆盆沸腾的开水便被倒进大盆里，最后待歌谣唱完，帮忙的男人们便开始了相互的分工，谁拔哪的毛，猪烫好后谁整猪头毛，谁整猪大肠等等都会一一的明确分工。

大人们笑哈哈的干这活儿小孩也没闲下，一个个围着猪尾巴和猪头，待开膛后又一个个的围着猪油，都是想抢着猪脑子猪尾巴猪肾来吃。没闲下的还有厨房里的妇女们，一个个笑哈哈的整着酒席上的美食，但她们做给男人们的第一口美食可不是放到饭桌上的，是刚从肥猪身上流出的猪血冷冻后炒出来的美味儿，这美味儿必须得赶整个杀猪过程还未完结前弄给男人们吃的，自然这血腥的美味儿大人们是不准许小孩尝的。

酒桌上“可爱”的事儿我不用多说，自然怎一个美字了得！我想说说现在的杀猪，养猪的人不多了自然杀猪的人也就少了。腊月里没猪杀也得待客吃饭，无论饭前饭后都是没意思。说实话饭桌上还是有那么几份相聚和难得再见的喜庆味儿，而饭前喝饭后，无论怎样的言语大都在赌桌上淡淡的稍稍的谈及。这样的酒席有何意义继续？不仅缺乏往日酒席前后的一些传统的事儿，而且损害着我们的身心的同时也在影响着我们的下一代。

有钱便不知自己的模样，农村人我可爱的亲人们，我们可不能在辛苦奋斗了一生的最后落得如此的坏名。穷苦中的饭难吃，但穷苦里的饭更有味儿呀！希望你们清醒，希望你们知道自己真正想要的是什么。

鉴于农村富庶后的现状，作为地地道道的农村人，我不禁的感叹苦难没有玩弄农村人，反而富裕却使我们农村人失了身份，失了美好的淳朴。所以，我个人认为挂杀猪节的事儿是相当有必要的。我们不是喜欢热闹吗？为何不在腊月里过一过杀猪节，腊月里的某天为杀猪而举办集体活动（如祭祀、玩灯火等等有意味儿的事儿），那岂不更有一番风味儿？杀猪节不仅可以使我们的伙伴、好友和亲戚聚在一起分享彼此的快乐，并且有利于改变我们农村赌博的恶气，如此有意义的事儿我们为何不去做？为何？

我知道杀猪是可以拿来做节日的，因为它符合对于一个节日的定义，但要使一个节日付诸实践我知道是很难的，所以我们的政府和广大关注农村的人们还得帮助帮助，要知道农村在我们中国发展上的地位和作用，农村的发展关乎我们社会主义发展的成败。正如我一来所倡导的，要改变农村的现状单靠经济是远远不够的，农村在历史的发展过程中曾严重的营养失衡，所以改变农村的现状还必须得靠发展农村的文化，也只有文化才能真正更快更好更对的建设农村。

不多说了，我只是对于农村现状稍感些许的失望，不过对于农村的未来我是十分的看好和期待，在此我只是为农村的未来出一个我个人还认为还可以的点子而已。