雌雄香梨

昨天，嘉兴市新开的五星超市隆重开业，据说因为什么原因推迟了一天。前几天俺就在嘉兴的早新闻里得知，说是以后市民们买果蔬不用大老远跑果蔬批发市场，在五星超市可以买到同等价格同等质量的果蔬。

早年，水果市场就在俺学校边上，吃水果方便极了，有个10分钟就可以来回一趟，那时候苹果、冰糖橙、山楂、柿子、桃、李、芦柑、甘蔗等，应有尽有，想吃什么买什么，主要那年月价格便宜，批发更便宜。去的多了对店家也十分了解，不用乱跑，可以直接到信任的摊位上购买。几年如一日，有些店老板都认识了。后来市场越来越热闹，特别春节前后，那些超长的大车停放、回头都十分困难，据说老国道可以停几里远，后来不得以搬迁了。远了也就去得越来越少。在说，家里人口少了，为吃一点儿水果，图便宜买一箱也不合适，所以就基本不去了。时光荏苒，现如今，如果市区有这样的超市，特别在水果价格昂贵的今天，的确是便民利民的好事。据说还要在市区其它地方陆续开出连锁的供应点呢。

周日打球回来正好路过，就进去买了些果蔬，但结帐排队的人比较多。我真想打退堂鼓，可先生好象很有耐心，就只好忍耐着。

就在此时，旁边的香梨有一位老人过来挑选，正巧有一包称好的，是不愿意排队的人丢下的。有人就建议老人别挑了，拿上付款就是了。那老人“固执”地说，不行，我要自己挑！他挑的我不满意。因为排队无聊，先生就上前问他为什么？想不到他语出惊人，他说这香梨有雌雄的，我要挑雌的，雄的不好吃，核还很大。并顺手拿给我们看，教我们认识了香梨的雌雄。这一细看不要紧，还真是不一样啊！旁边的服务生把那包挑好的梨打开，果然里面的东东有雌也有雄。看起来老人不一般，他精通此道。先生问那个服务生，她也懂。可是我却不懂，先生也从未听说过……

我关注植物好久了，但这事新鲜，学到了知识令我无比开心，感觉今天排队真值了。

话分两头，今天早晨，睡了一夜的先生还沉浸在昨天的兴奋之中，他又端详起我家买回的南瓜，发现也不一样，也有雌雄。切开细看里面的瓤，一个细腻、一个粗糙。我估计口感也会有不同，只是我们平时不注意，还没有细细品味，以后要仔细观察品尝才是。这也再一次印证了一句话，世界并不缺少美，缺少的是善于观察美的眼睛。

植物果实的雌雄，我是第一次听说，更没有任何书本依据。但我想，老者，那就是一本书。在此，请教来访者，并欢迎评论、留言。

注：博客里有照片。

于2011年5月9日

香梨，以库尔勒香梨产量大，质量好。库尔勒香梨，属白梨系。以库尔勒地区最著名，北方各省已引种栽培；维吾尔语叫“奶西姆提”，其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，为新疆各种水果之上品。

其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一，1924年法国万国博览会1432种梨中，库尔勒香梨仅次于法国白梨被评为银奖，有“世界梨后”之称。

1957年在“全国梨业生产会议”上评为第一名。

1985年被国家评为“全国优质水果”。

1999年在昆明世界园艺博览会上，库尔勒香梨获金奖。

梨是我国南北各地都有栽培的落叶果树。主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。

梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

食疗作用：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

如何识别正宗的库尔勒香梨呢？“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据：第一标志是库尔勒香梨个头较小，因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,缺水,因此个头比其它品种的梨子要小，无“分梨”之必要；第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色，因为从瀚海梨到库尔勒香梨，曾付出了血的代价；第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多，味道香甜，因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。[摘自百度百科]