这真是对得起咱的胃了

这两天简直是开洋荤了。昨天晚上去小姨娘家海吃了一顿，今天我又把小姨娘她们约到我家来聚餐。虽说不上是吃了大餐，但与平时挣扎在“温饱线”上的我们也算是达到了“小康”生活水准了。

像现在的我每天忙着上班，赶到下班的时间就得忙着为儿子做饭，否则回到家饥肠漉漉的儿子又得朝我喊肚子饿得咕咕叫了。我平时也没有功夫上街买菜，都是一次性采购很多的菜回来，中午做饭时就是全部烧火锅。所以自打进入冬天以来，我几乎是每天中午都是烧火锅。在大冷的天吃火锅原本也不是坏事，但实在架不住天天吃。第一顿吃起来蛮好的，可是有几顿下来就觉得不是味了。你吃得时候得啥都不能想，你要是去想老妈做的菜，或是老婆做的菜，或是饭馆里老厨做得的菜，你那顿的饭那就一口都别指望下咽了。在佩服几位老字辈人是重量级人物的时候，要付出牺牲一顿饭的代价可是太不值得了。

昨天下午小姨父约我去吃饭，我本想推辞掉的，可是到那里尝了小姨父做的美味，我真暗自庆幸：幸亏没辞掉，否则太对不起我的胃了。小姨父的厨艺真是可以：同样的火锅烧同样的菜，却比咱平时自己烧得味口要强上百倍，简单的烧家鱼，只是加了点红豆在里面，那鱼的味道是又鲜又嫩，再加上两样的冷菜搭配着下酒，昨晚的滋味真是让人回味无穷了。于是今晚我又约她们到我家来了，首先和他们申明：菜由我来买，但厨得小姨父亲自去下。接下来的一幕就是小姨父忙碌在厨房里，把锅碗杯筷全都运转起来了。之后他就为我们端上来了一道道的美味：香气扑鼻的红烧鱼，五彩纷呈的烧火锅，以及猪头肉冷碟。吃着小菜，佐着小酒，那个美，那个美呀就别提了。

一顿狼吞虎咽之后，小姨父就开始向我们传授厨艺了：烧鱼得多加辣，还得佐之以酒，火候还得掌握住，不能让鱼烧坏了外表的皮子；烧火锅不仅要添加底料，还得先用辣椒在锅里炸一炸，把菜加在放了辣椒的锅里煸煸，那样味道才能进去；还有……我不由打断了他的话：“小姨父啊，不管你传不传给我们，反正只要我们在一起聚，就必须你得下厨，谁让你能干呢！你能干你就是我们的奴隶了，我们的火食就需要你来改善了！"哈哈哈，我的话引起了大家伙的一片笑声.

笑归笑，反正这两天算是对得起咱们的胃了。