等待孩子慢慢长大

说来惭愧，结婚二十几年来一直做不好发面的食物。刚开始，不爱吃，所以也不做，有空的时候就做些带馅的饺子、饼。后来学着做发酵的面食，那时没有酵母，用面肥，做了几次，总不能做得恰到好处，面肥又难保存，也就少做。再后来，有了酵母、泡打粉，方便多了，便又尝试着做馒头、花卷，可是蒸出来的东西总是欠些火候，明明发得很好，上锅一蒸，就死气沉沉，做过几次，越来越泄气。好在现在卖现成的馒头花卷的很多，式样也全，什么白面的、黄面的、黑面的、全麦的，想吃什么就买什么，变着花样吃，吃得又不多，买来吃既省事又省时，也就又过了些时日。虽然有得吃，但总觉得自己这样一个要求完美的人，绝对应该是能上得厅堂下得厨房的，怎能就因为这个小小的馒头花卷毁了我一世的英名？正巧赶上炎炎夏日，白白的面粉有遭虫袭的可能，坏掉了岂不可惜？于是，下定决心，刻苦练习做馒头花卷。

练习前，我咨询了资深人士的意见，又结合自己的失败经验进行了反思，觉得自己以往在做面食的时候前面的步骤是对的，只是太过急于求成，发完面之后又揣进去一些生面，然后便直接上锅蒸了，问题可能就出在这里，这些生面没有与熟面——发酵好的面充分地融合，生面必然会阻挡熟面发起的高度。大体知道了问题的症结，便对症下药。我将发好的面揉进一些生面，做好了馒头、花卷的形状，将它们静置在面板上，就开始忙些别的事情，大约过了三十分钟，我把它们放在蒸帘上，大火蒸开后，改用中火，边干其它活计心里便打鼓，不知这一次效果又如何。蒸了十几分钟，关了火，焖了一会儿，起锅，哇，好白好胖的馒头、好肉感的花卷啊！我的心里也像这馒头花卷一样乐开了花。这一次我似乎与成功接上了头，但心里还有些惴惴，不知有没有撞上的成分。过了几天，又做了第二次的尝试，这一次如法炮制，蒸出来又是漂亮可爱的效果，又因为我加了一点玉米面的缘故，白中透出一点淡淡的黄，煞是惹人怜爱。咬一口，松软富有弹性，口感真好！此后再做，我便把握了揣好生面后等着面慢慢发酵这一关键环节，耐心地做些其它事情，每次做都会出现预期的理想效果。

从这一事件中我得到许多感悟：人的成长是需要一个过程的，需要他自己慢慢摸索；做什么事情都要把握好关键的环节，哪个环节出了问题，事情就无法成功；敢于尝试、勇于尝试且能不断反思才会走向胜利……而其中让我认识最为深刻的一点是等待生面与熟面重新发酵的一步，它让我联想到孩子的成长。作为家长和老师，我们都希望孩子能快快长大，在他们成长的路上，我们给了他们一些帮助和指点，便觉得可以了，他们有了进步与提高的基础了，他们就应该进步和提高。我们没有给他们内化的时间，没有给他们自己去与社会融合的时间。接受能力快的学生会有些提高，接受能力慢的学生就会干起不发，他们的成长是需要一个过程的，如果我们求之过急，他们就会成为速食面，发展的空间是极有限的。我们要有这个耐心去等待孩子慢慢长大，等待他们“发酵”起来。

但真的有家长等不及，真的有孩子成了速食面。今年高考的分数刚刚公布，就又听到“神童”的消息。山东10岁男童苏刘溢考了566分，分数虽不够一本线，但非常期望能被山东大学破格录取，目前山大已面试过，结果尚待时日。听到这一消息，我非常感叹，为这个所谓的“神童”，为他的家长。每年这个时候，都会有一些出人意料的消息传来，高考状元怎么怎么，小龄化的考生如何如何，大龄的宣传就微乎其微了。抛开那些状元不说，单说这低龄的“神童”，他们“神”吗？看上去确实“神”。你看他们小小的年纪就与那些长他们很多的孩子比试高低，且成绩显而易见，他们确实有过人之处。但如果我们只看到这一点，明显是犯了认识论的错误，因为我们的目光只看到了一点，而非全面。拿你的一个闪光点去与别人的普通点比，必然胜利，如果用孩子的全方位去衡量，用孩子的一生去衡量，这些“神童”的优秀怕是难以提及了。我们可以列出宁铂、魏永康、王思涵等一串名字，他们用超前的“神”演绎了后世的退学、出家的悲剧，不能不让世人为之扼腕。如果他们的父母能预知孩子今天的命运，他们一定不会选择当初那种“速食面”的短视做法，他们宁愿孩子走一条慢慢成长的路，成为一个正常的社会人。

“神童“的弊病有目共睹，“神童"的发展之路如此崎岖，为什么还有那么多的家长乐此不疲去制造神话呢？最根本的原因在于我国衡量人成才的标准出了问题，人们普遍认为考好大学就是成才，有好工作就是成才，能较其他孩子提前进入人生轨道就是一种抢先的成功，这样他们就会有好的前途。正是基于这样的思想认识，很多家长不惜花费巨大的人力、物力、财力去培养孩子，刻意让他们在幼小的童年就接受一种超出常人的文化知识的积累与技能的训练，以应对各种各样的考试，这些孩子多数与外界隔离，他们没有玩伴，少于他人交流，完全成了家长工厂生产的木偶和机器。而当他们一旦回归社会，回到人群中时，他们便由“真空的机器人”变成了愚蠢的人，弱智的人，不能自理和自控的人，这对于他们因从前成绩超出同龄人而形成的自负心理是一个致命的打击，再加上儿童的心智的不成熟，父母的框架式的管理模式的解体，他们的问题便逐渐暴露出来，“另类人”的帽子自然而然地戴在了他们头上。这种人走入社会，做人尚还不会，如何做事？

日本教育家小原国芳提出“全人教育”的理念，即教育需要培养“完美的人”，引导人在多方面和谐发展，尤其是在学问、道德、艺术、宗教、身体和生活这六个方面。这种起点上的终点思考是着眼于孩子一生的发展的，是有益于社会和他人的。我们的家长和社会是不是也应该重新审视一下我们的成才标准、育人目标，反思一下我们的育人行为，是要一个一时闪亮的流星，还是要一个一世健全而有益于社会的人？

给孩子充分“发酵”的时间，等待孩子慢慢长大，这不仅是一个简单的“馒头”道理，更是我们全社会都应遵循的自然规律。