开店的学问
有一位哲人说过,生活本身就是一门艺术。生活是多彩的,我倒觉得是一门学问了。生活中,注意观察,善于思考,过滤提炼,体味出学问,是件不容易的事情,长此以往,坚持下来,自然收获匪浅。感知学问,生活的精彩就在于寻找和发现。
从军在外,身在异乡,喜爱独处,就有了独往。不管是男人,还是女人,爱美之心人间有之。所以,为了注意形象,到美容美发店打理是常有的事。理发是生活的必须,女人三天两头,男人不是很注重,但个把月至少要打理的。不然,头发长了,也会乱的,形象不好,自然就会有人说三道四,不傻既疯,那多不好。舍得别人说闲话,头发长了,还是打理打理的好。
双休日,闲来无事。午休后,头脑倒是别样清醒,但老是觉得头发有些茬耳,怪不舒服的。反正不上班,到美容美发店打理打理也不错。
达城西外国际商城临街一家就不错,“FE美容美发”从名称看就觉得挺时尚,离工作单位不远。想来此店开业也有半年,我的发一直都是在这个店打理的。西外是达城新开发区,城市总体规划布局合理,楼宇林立,街道宽敞,城市美化、绿化、亮化有点大城市的效果,只是商业网点尚未形成。所以,这个片区没见几家美容美发的,记得当初是曾经有过一家的,先后有两个老板,但都因生意冷淡,经营无方,无奈关门。只此一店,没得选择。经常光顾,自然就有一些心得。
一进店门,准有服务生喊“欢迎光临FE”,声音不只一处传来,听来倍感亲切,到家的温馨油然而生。接着便是热情接待,一般情况是要洗头的,按摩按摩挺舒服。靓女帅男青春逼人,着装统一,说话得体。水温高低,手重手轻,细微处见周到,剩下的只有享受了。
因为是老顾客,大家见了谈笑自然少不了,谈谈家常,聊聊天挺好的。服务生分工明确,条理清楚,各负其责。打理头发也挺有讲究,一般理发师是固定的。这样才好,顾客的发质、头型比较熟悉,当然顾客喜欢何种样式的头型,剪短留长,剪长留短理发师再清楚不过了。不用多言,打理巴适,定会满意而归。
离开时,一准有服务生送你出门,道一声“走好,欢迎下次再来”。你瞧瞧,心里还甜滋滋的,有下次不来才怪。我都成了“回头客”了,些许店里正在打理的顾客还不少呢!个个脸上多少都有些笑容,注意观察,自然就会发现。
细想来,开店的学问可大,环境温馨,管理规范,迎来送往,礼节礼貌,微笑服务,细致周到,技术精湛,生意兴隆,顾客回头。不信,心情好时亲自去体味体味……人生百味,品品才有味。
——作于2009.9.14达城军营