哎！哥们儿，今晚我做东！

中国人请客吃饭的理由、主题可谓数不胜数。

例如：公司开张、会议闭幕、迎接宾朋、招待领导，周年纪念，诸如此类绝对是不可不吃的。即使你是寻常百姓家，逢年过节、红白喜事、升迁调动、老的做寿、小的过生日。那个不请，谁家不吃呢？刚来的要“接风”，离开的要“饯行”；升学叫状元酒，谢师宴；搬迁叫定居宴；同学叫同窗宴，当兵的叫战友宴，邻里没事要聚聚，朋友常常得搓磋，兄弟之间喝两盅亦是免不了的。请的要费心安排，吃的要留心回请的不能太晚，诸如此类，不一而足。由此看来，咱们中国人的确是世界上最爱请客吃饭的民族。

一个民族的任何习惯都是有文化基因的。你听，中国人最有特色的问候语恐怕就是那句风靡全球的：“吃了吗？”前些天，一位南方的朋友打来电话，一张嘴不是那句“喂，你好！”，而是“喝汤了吗？”

想来这一定不是什么个例。看来“吃”的确在中华文化中占着极其重要的地位。记得有位前辈说过，西方文化是男欢女爱，爱出来的中华文化是饕餮美食吃出来的。如此看来，中国人爱请客吃饭也就没什么可大惊小怪的了。但仔细想想，其内涵也就不止这些了。

按照很不一般的思路与规律，请客吃饭，不是有好处就是有求于人。没有好处，没有利益，有事没事，天天请客吃饭，调戏人民币，那不是缺心眼吗！所以，中国的饭桌是很奇怪的，中国人被束缚被教化了上千年，含蓄、内敛、或者是虚伪已经成为了根深蒂固的习惯，这就是为什么借钱时一定要装作和对方关系超铁，嘘寒问暖、家里家外、兄弟朋友的交流一番。然后唉声叹气、皱眉摇头开始诉苦手头如何的紧，情况如何的悲苦，对方识相的便主动说“兄弟的事就是我的事”说话间就掏钱当然最好，不然这借钱的主儿，一定坚守到最后一秒才摊牌、露底。

其实不止是借钱，谈生意、交朋友、求朋友，都讲一个含蓄、一个风度！想想也是，假如你要和对方谈生意，总不能台上台下都是会议室里的一本正经，一次性水杯里放点茶叶就完事儿？！这样这生意就太没人情味不说！弄不好一使性子这生意或许就砸了。

如果是换到饭桌上那就大不一样了。环境变了，会议室是工作，饭桌是生活。生活和工作这人事和感情自然就融合的恰到好处！既然是生活，环境与氛围变了，就没有了条条框框的羁绊。没有了公文和业务的冰冷。便是所谓的“筷儿尖尖，碟儿圆圆，酒杯一端，一切放宽！”生活和工作这人事和感情自然就融合的恰到好处！所以，在中国，大多事情的眉目是要在饭桌上吃出来的，这也许也该算是中国特色吧！

要说这饭桌上办事可是悠久的古往今来的，不止是百姓们要用，就连帝王将相也是要用上一用的。想当年太祖皇帝赵匡胤便用过一次。成为了千年经典。太祖皇帝这皇帝当的就不正，是兄弟们“黄袍加身”给推上去的。于是乎，在太祖皇帝真正当上皇帝之时，便担心属下们故技重施，再把他给拱下去。便在酒桌上演了一出杯酒释兵权。酒过三巡，大伙都好说话，纷纷交出兵权。一顿饭一杯酒，就解决了个帝位巩固的大问题，不能不说那是一席多么经典的饭桌。

不过，如果认为在中国请客吃饭就只有拉拉扯扯，行贿受贿，那就大错特错啦！请客吃饭在一般时刻更多的是一种交流感情的重要途径。怎么个交流法？交流感情你总不能和兄弟们脸对脸的在一间屋子干啦吧？既没了情绪也没了感情。可是一到了饭桌上，大口喝酒，大块吃肉，几双筷子往一个盘子里夹，那才是心贴心的说啥是啥的“全在酒里啦！”

在中国人看来，请人吃饭，是一种很深厚的友谊；而接受他人吃请，则是受了很大的尊重，给了很大的面子，中国人讲究的就是个义气。当然这种义气的尊重并不难回报。我吃你一顿，我还你一桌就是了。一来一往，有事没事，这关节有了，脸面也就熟了，感情也就勾搭出来了。

事实也是如此。被请的很少有不回请的。而且往往是回请之后，还要以回请的回请再请。总之是循环往复，没完没了。让友谊长存吗，倒是便宜了开酒店赚钱的老板。

当然，也有不必回请的，那就是被请的级别很高，资格很老，他能来吃你顿饭已是天大的面子了，涵待还有求于人家之处，哪能还指望人家回请你，这也就是一锤子或两锤子的买卖。

可不管便宜了谁，是不是一锤子买卖，反正大家在一起吃饭了，交流了，说明了。

还有一种不必回请的，那就是找女人吃饭。以前是找个机会偷偷地说，有时间吗？我请你吃饭。心里还胆儿突突的，怕人家不给面子，再赚一句“臭流氓”。如今是信息时代，人人手机一部，一个电话或一个信息就万事大吉了，也免去了下不来台的机会。去了，吃的情意绵绵，氛围良好，就接二连三地请下去，女人想回请也成了一种托词，当然，虽然这种被请的女人不用回请，恐怕自身付出的要比回请的付出多得多。当然那就不在请吃饭的范畴了。

一起吃饭，这个契机既简单又方便是很好满足的。民以食为天嘛，吃饭是天天要吃的。约你吃饭一不耽误时间，不妨日程，合情合理，很难拒绝。这就是为什么一般人请什么打猎、飙车、泡吧、玩牌之类的成功率不如吃饭高的原因了。我们知道中国人吃饭无论是家人团聚，还是宴请宾朋，都是集体共食：筷子、勺子统一目标。你夹着我等着，你嚼着我给夹着，大伙边吃边品着，点什么菜商量着，热热闹闹的唱着，悄声细语的唠着。在吃饭的同时，便完成了一种最完整、最自然的感情交流。而这种交流正是其它交流的催化剂，有了这和谐的交流就有了更多交流的和谐。可别小看这种形式的交流。比如说“啊！刘总啊！您看今天这顿饭还说得过去吧？，没吃好喝好我接着整”，有了这第一句便能演绎出“您看这工程是不是包给我们啊？！”的正题喽。显然这种交流在会议室、在西方国家的分餐制下是无法完成的。

另外饭桌上也提供了交流的时间，你在公司过道、学校教室总不能和同事朋友一交流就是个把小时吧！而饭桌上就行，菜还没上总不能干瞪眼吃桌子吧！交流便开始啦！其实现在的中国请客吃法就是交流感情的一种代言而已。要说也是，咱们中国人总不能用“嗨，亲爱的，今晚想和你谈谈心！”来代替那亲切而随意的“哎！哥们儿，走，今晚我做东！”吧！

请客吃饭的奥秘还有一个便是前面提到的共食。中国人看重的不是吃，而是一起吃。主客共食必须吃一种东西，甚至用一种餐具。所谓兄弟不就是在一起吃喝不分吗？常说衣食父母，你请我一起吃东西。兄弟姐妹的感情气味还是有的吧！所以不论你我是否相识只要一起吃了饭就是熟人了！这便是为何大家有时在一起时常常说：“哦！记起来来啦！那天那天在那那一起吃过饭喝过酒的啊！自己人自己人。”一起吃过饭说明共食过，有过感情交流。所谓酒肉朋友恐怕就是如此吧！

熟人这个词有意思，多煮就熟啦。多吃就多煮，就更熟了。熟了就好说话。如果有事拒绝了，就相当于把煮熟的东西搞生了。在中国，做人切不可如此的。生的可以煮熟，可熟的变生就麻烦啦！煮吧！煮不烂！吃吧！吃不下！所以，吃熟了就好办啦！

中国人请客吃饭很有趣。中华饭桌比中华的版图还要大，中华的吃还有很多有趣的东西。这个东西我看是永远也吃不完的，中华文化在一天便要吃一天。今天是满山跑马说到那是那。消遣之作。希望大伙能够一直吃下去，吃出内容，吃出精彩。大伙有事没事的多请着吃两回啊！

嘿嘿～哥们儿，今晚我做东！都去哈！