论酒

“何以解忧，唯有杜康”，酒，馥郁芬芳、醇厚甘美、回味棉长，从它诞生那天起，就与人类结下了不解之缘，成为人们最喜爱的饮品之一，横行神州几千载，长盛不衰。早在氏族公社时期，随着生产力的提高，谷物的广泛种植，我们的祖先就发明了酒。酒也就随着它的芳香，一路凯歌，飘向世界的每一个角落。不论是宗教祭祀、婚丧嫁娶、欢渡佳节，还是有朋自远方来、他乡遇故知、思乡念友之际、国际交往的重大场合，酒都在这些活动中，演绎着精彩的角色。酒，几乎贯穿了中国的所有历史，渗透到人类活动的每个领域。

秦末汉初，西楚霸王项羽为了与汉高祖刘帮争夺天下，以酒为媒，在霸上演绎了著名的“鸿门宴”，汉高祖刘邦在众人的掩护、帮助之下，机智巧妙地逃脱了杀机四伏的“鸿门宴”，反败为胜，一举夺取天下，一时成为美谈。宋朝时的陈桥兵变，黄袍加身的宋太祖赵匡胤，虽安坐龙庭，仰视天下，却夜不能寐，唯恐手握重兵的功臣不服管理起叛心，绞尽脑汁，终于得一妙计，于是上演了一出“杯酒释兵权”的精彩曲目，兵不血刃，用智慧巩固了自己的权力，被后人传为佳话。红军长征时期，开国元勋刘伯承将军，也有一个传奇故事，在途经藏彝少数民族管辖区域时，彝族首领小叶单，害怕侵扰不肯借路，一时陷入僵局，刘伯承将军就运用智慧和胆识，与彝族首领小叶单，饮酒为盟，使红军将士顺利走出困境，到达陕北。最后，为我国的解放事业做出了巨大贡献，这一精彩片断一直为后人所称颂。还有“三碗不过岗”的打虎英雄——武松。所有这些，无不证明了酒在中国著名历史事件中所扮演的独特角色。

酒逢知己千杯少，话不投机半句多。酒，以它特有的风味魅力，不知道陶醉了多少文人墨客，政家豪杰。不论是风流倜傥的政客，还是度日如辛的市井小人；也不管是狂放不羁的书生，还是优雅飘逸的道人；从指点江山的伟人到豪情万丈的草莽英雄，无不对酒，情有独钟。“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回……”，这一想象丰富，构思奇特，气势雄浑动魄，风格豪迈潇洒的诗句，就是我国古代著名浪漫主义诗人李白的《将进酒》里的首句，它不知道让多少怀揣远大政治报复的人顶礼膜拜，也不知道吸引多少英雄豪杰竟折腰。于是，也就有了“李白斗酒诗百篇”的诗圣雅号。

借酒销愁愁更愁，抽刀断水水更流。谈到酒，也不都是一幅豪情万丈、得胜还朝、兴高采烈的欢庆场面，也有哀婉的思念，大世已去时的悲观、萧杀、清冷的画面。一首“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家欲何往，牧童遥指杏花村”的小诗，就道出了诗人孤独一人在异乡漂泊的愁别思绪和凄迷哀伤的心情。在这种烦闷和忧愁的意境里，诗人一下子就想到了以酒解忧，遥寄离别相思之苦。南宋女词人李清照，在金人入主中原的当天，用酒把自己灌个酩酊大醉，奋笔疾书，写下了“夜来沈醉卸妆迟，梅萼插残枝。酒醒熏破春睡，梦断不成归。人悄悄，月依依，翠帘垂。更挪残蕊，更拈馀香，更得些时。”的凄美诗句，抒发了女词人对远游丈夫的绵绵情思和对金国人主中原“国破河山在”的那种大势已去的忧伤、悲凉心情，让读者拍案叫绝的，惊叹不已。所有这些都说明了酒，酒！酒！……！在千百万年来的中国历史文化中，无不点点滴滴的沁透着酒的芳香。

夜幕降临，灯火阑珊，老少亲朋围坐一桌，杯盏交错、共诉亲情……，那是何等的温馨啊！值得我们领略的不仅仅是欢聚一堂的喜庆，美味佳肴的丰盛，还要品上一壶老酒，饮上一口甘霖飘香的美酒，真是回味绵长，让我们久久回味的，还有那浓浓的亲情。

然而，酒，再好，也不能贪杯。过多、过量饮酒会对身体健康造成危害，这几乎是人人皆知的生活常识。而酒的另一方面的危害却常常被人们所忽视，轻则丧命，重则误国。据统计，世界上每天发生的重大交通事故中，酒后驾车排名第一。酒，它是一种化学麻醉剂，破坏大脑细胞，可以使人产生兴奋，记忆减退，反映迟钝，肢体麻木，所以在我们饮用时要根据自己的能力而适度，过度，就会适得其反。记得商朝的一个国君，腐朽昏聩，令工匠在后宫修一个若大的酒池，称之“酒海”，整日与众多宠爱嫔妃、宦臣饮酒作乐，不思朝政，直到丢了江山，做了阶下囚才如梦方醒……。至于说，酒后失态、失德、创祸就更不枚胜举了。

中华民族是礼仪之邦，好客之乡。为了加强和巩固同世界各国人民的友好往来，沟通同志之间的友情，增加家庭欢乐氛围，酒，是固然不可缺少的。不论是劳动人民的开犁种田还是喜庆金秋；从乔迁新居、到生老病死，以至于，考第中榜、仕途升迁、仿佛离开了酒，就没有了生活的气息。酒，一路芬芳，走进我们的生活，酿造我们的美好未来，不一醉方休就太辜负了酒的一片美意了。但是，我劝君一句话，饮酒时请不要忘记“论酒”。