方便面

前几天，看上海卫视里张国立的谈话节目，知道他最爱吃的另食竟是方便面，大感意外，方便面是很有些伤害性的垃圾食品，我是他的粉丝，真希望他以后能少吃些，或不吃。由此看来，文艺界真应该扫科盲啊。

不过现代文明发展到今天，出现了一些号称高科技的事，更是令人伤心和悲哀。有人竟发明往猪饲料里添加重金属Cd，Pb，Cu及Fe等，说这样猪长得快。这可不是那些养猪的农民能想出来的，得有相当的专业知识。和在牛奶里加三聚氰胺一样的高科技发明。

现代文明的进步，有些改变是为了方便及工业化，如酱油，这是我国古代就有的食品，那时一定没有防腐剂之类的化合物，现在的酱油添加剂可就多了，防腐剂是一定要加的。

很多年前，我在北方工作，我有个朋友，是扬州市卫生防预站的站长，有一天，他和我说他碰到了一个难题，扬州酱菜要上档次，细菌问题解决不了。后来，问题是解决了，扬州酱菜也上档次了，但添加剂加了不少，防腐剂也少不了。而原来那味的扬州酱菜，就再也找不到了。

我有位认识的先生，姓钱，是做食品添加剂生意的，有一次他吹起他亲戚的咸菜来，说到夏天也不糊，还爽。我说你教他加了什么东西了吧，钱先生说我叫他加了不少防腐剂。也不计量，真是无知无畏啊。去年有报道说，猪头肉吃死了人，加NaNO2了，这东西吃多了要死人。卖肉的还认为自己好心呢，加了香，鲜红。

有些常识知道的话，能避免不必要的伤害。前些日子，浙江金华一位女大学生，喝银露花生奶时，被炸伤了眼睛，原来那花生奶坏了，胖起来了。这里有个常识，含气饮品不胖不能喝，因为漏气了，不含气饮品胖了不能喝，因为已产气，都已有问题。

现代文明的进步使我们生活方便了许多，同时我们又有了许多新的麻烦。看来事情总是这样，有得就有失呵，上帝真是公平啊。