我对服务员小小的见解

烨樱蓝梦 杂文 乱弹八卦 2009-07-01 15:27 责任编辑:春霸
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编者按

短小精悍。服务行业确实在当前是有人看不起,但任何的职业都是服务啊!作者能为服务行业呐喊,可见心存高洁,立意较远。

回想自己踏入服务员这行,快一年,工作期间发生许多事情,有令我万分气恼,愤怒的事;有令我开心并且露出烂漫的笑脸,有特别无奈的结局。经历种种的以后,我对服务员此行业有了点小小的个人见解。

偶尔,有的客人会拿服务员开玩笑,对他们撕破嗓门的叫喊,或单手指招服务者,也会有人骂他们服务态度不好或是服务不周到,当你遇到次类情况时,你该怎么办?我想双方都应静下心来好好反思自己的心态。

生活中,绝大多数人提到服务员大摆摇头,令他们叹气的原因是什么呢?薪水低,成天打扫卫生即是直接的缘由。潜在本质之一,作为服务员,客人面前没有丁点的个人意志,源于服务宗旨:为客人提供最满意的服务。

事实上,客人忽略了服务员根本性的重要。没有服务员,你将尝不到上桌的美味菜肴,无法体验被服务的消费感。一个餐厅也无法正常运行。瞧不起服务员的人是全社会看不起的人!

为何有的服务员表现懒散,斜视客人,对客人说话不耐烦呢?还是直接原因惹的祸,服务员该任何摆平自己的心态呢?

首先,意识到工作没有高低贵贱之分。举个最底层的例子,为一个大型企业做保洁,你要对自己说:我要把马桶刷地比任何人都要干净。不久的未来,你将是众人仰望的成功人士。街头清扫垃圾的人也理出一辙。

整个社会是一条产业链,没有任何行业,你将寸步难行!所以请您多一份温和与尊重吧,这是人性间的尊重,也是对社会生产需求的肯定。

三百六十行,行行出状元,认真对待本职工作,是对职业的尊重,也是为社会做贡献。

另外一点,服务员要明确:服务是人与人之间的关怀。对客人的服务态度及细致程度反映一个人的素养。〈其包括服务行业的招牌————微笑,面色和善,耐心为客人解答难题。。。。。。〉

还有一个共同点,彼此包容,接纳。学会转化角色为对方考虑。

服务行业的服务员,大众的观念是这样的角色,其他是否也类似呢?为何空姐,专柜人员不会,反而受到广大群众的尊重呢?我正思考着,也许答案已在文中,也许值得你我深思一番!

没有专业华丽的语言修饰,用朴素的文篇表达内心最真实的想法,望广大读者能够喜爱!