挖荠菜

春天的雷声响过后，在乡间田野上、河沟旁，可以看到一些老人孩子提着小竹篮在寻寻觅觅挖荠菜。此时，我心里竟然按捺不住地激动和向往。已经许久没有体会挖荠菜的乐趣了，所以，同事一约，我便欣然而往，带着儿子去挖荠菜。

太阳暖暖地照在身上，给人倦倦的感觉，还有那久违的麦田，已是绿油油一片生机。迎面而来的泥土香让人有点亲切，只是已经不像小时候那样，随处可见荠菜的踪影。我找了大半块麦田，在满目的麦苗当中，翻越一道又一道的田埂，每一簇那样纤细的荠菜跳进眼里，都是一个意外的惊喜。

荠菜说好挖也好挖，一道田埂就能长得满地都是，可是碰上这块地有人刚挖过，就不是那么好找了，要么得换地方，要么再细心地寻找。挖荠菜时要不停地低头、弯腰、下蹲，寻找夹杂在野草中的它们，找到后，用手里的铲子或者小刀，探进土壤里的根部，先把周围的土松动开，然后揪住荠菜的根部，用力一拔，整个荠菜连根都被拔出来。一定要把根部留好，荠菜的根部是最香的，没有它，荠菜就失去了味道。挖着走着，走几步，蹲下去铲一棵，铲着这棵，眼睛搜寻着附近的每一丛小草。向阳处的荠菜长得肥大，背风处的荠菜长得修长、鲜嫩。雨后的荠菜更具活力，经过雨水的洗涤，尘埃尽去，溢出股股灵气，根下的土湿润松软，是挖荠菜的好时机，此时，不必动用小铲子，只需用拇指食指捏紧荠菜的根部，轻轻一旋一提，整棵的荠菜连根带须握在掌间了。

渐渐地，半块田都挖过了，塑料袋子里不知不觉蓬松松地堆了好高一堆，掂一掂，居然也有分量了，我们两个还有孩子们说说笑笑地在田野里消磨了半个下午，直到塑料袋子里的菜用手压了又压，还是堆得放不下了，沉甸甸的，提起来感觉出了斤两，才擦一下额头的微汗，说声：“回吧。”嘴里说着回，步子却迟延，眼睛还盯着身边的草丛，走着走着，就蹲下去，又掘起一棵：“呀，这棵又大又嫩。”到野外挖荠菜既能领略劳动的乐趣，还可享受柔和的春风、清新的空气。麦田里镶嵌着孩子们的五颜六色，空气中弥漫着泥土和野花的芬芳，好生动的一幅水彩画。踏着残阳归去，人人都有收获！享受着投身于大自然怀抱的惬意，纵情于田野的豁达，这不就是陶冶性情吗？