闲话喝酒

一涧幽兰 杂文 百家杂谈 2008-12-05 16:32 责任编辑:花信风
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编者按

作者以广博的视野把酒诗得体的串了起来,一介女流却写出了喝酒的五种境界,实在让那些只会喝不会品的醉鬼们汗颜。欣赏了,推荐共读!

我虽是一介女流,今天却忽然想说说喝酒。

传统的观念是对于酒,似乎男子比女子有更多的发言权,对于喝酒,男子比女子有更多实践的机会和深刻的体会。女子即便喝了酒,大多形象也是美的:后人不是一直被贵妃醉酒的醉态美醉了这几千年吗?女子喝了酒有“面若桃花”来形容,就连“酒窝”也是美的标志。古有李清照爱酒,“浓睡不消残酒”可见其酒醉之甚,“沉醉不知归路”却“误入藕花深处,惊起一滩鸥鹭”,可见其酒醉之美。即便是当今社交场上,女子喝酒也是被人敬佩有加似的,常听男人们说到女人对于酒,不喝是不喝,喝便是“大家”,令周遭男子刮目相看。而对于男子嘛,则有“酒鬼”、“醉汉”、“酒徒”“灌马尿”之称了,似乎男子喝了酒就很是不雅。

不过古代男子喝酒也是喝得很有雅趣的,似乎与这“灌马尿”大大的不同呢。欧阳修的《醉翁亭记》之“饮少辄醉”、“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,这个活脱脱的“醉翁”之潇洒哪个能及?刘禹锡的“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”的豁达胸襟几人能有?陆放翁游山西村,“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,这一杯薄酒,却饱含农家的深情厚谊呀。孟浩然过故人庄,“绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。”这是多么惬意的农家风光啊,难怪诗人情不自禁有了“待到重阳日,还来就菊花。”之约呢。再不说辛稼轩“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”的报国豪情,苏东坡“酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨”的酣畅淋漓与“但愿人长久,千里共婵娟”的美好祝愿。也不说王翰“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”诗中的瑰丽、狂热与豪放,岑参的“中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛”的依依不舍。单就是诗仙太白的“斗酒诗白篇”就够我们品一阵子的吧。诗仙的酒里,有“邀明月”而“对影成三人”的美好,也有“挺杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然”的迷茫。还有与友人“欢言得所憩,美酒聊共挥”、“我醉君复乐,陶然共忘机”的喜悦,更有“安能催眉折腰事权贵,使我不得开心颜”的惊心动魄的气势。所以说,古人喝酒,喝的是酒,抒的是情,观的是景,讲的是心境,泻的是气势,喝酒,融千般祝愿、万般豪情、无限壮志、几许失意、几多美丽、几多感慨于其中,这酒,就喝的有无边的滋味了,岂是今之几大杯“马尿”的滋味可比?那份雅趣又岂是那挺着大肚子吆五喝六推个杯盘狼藉喝了七倒八歪者可及的?

诚然,酒的确是好东西.适时适量的喝酒,不仅可以强身建体,延年益寿,还可以联络感情,增强朋友间的友谊,活跃宴席间的气氛。我说喝酒,一等要数几个知心小友闲聚,素雅小菜几碟,银月当空,梳枝斜影,把酒间,闲话桑麻,推心琐事,酒不在浓淡,菜不在好歹,喝的是气氛,享的是情谊,休憩的是心灵;二等要说花生米一碟,或者萝卜咸菜几根,自己小院一座,哼几声清唱,自斟自饮,倒也其乐融融,羡煞神仙了;三等嘛众多亲朋好友齐聚一堂,笑语喧哗间,喝几口,要的是热烈的气氛,不会喝多,也不会品出其中的甘淳;这四等嘛,大概是俗话说的所谓“应酬”了,为了“应酬”的缘故,一桌本不着边际的闲杂人等围坐一桌美味佳肴山珍海味间,寒暄客套,语尽玄机,巧妙周旋,豪情尽现,最后各自目的达到,或者言尽语失,大打出手的时候也是有的;五等喝酒,是逢酒必沾,沾酒必醉,醉酒必失言、失态、失事,此等人喝酒,如苍蝇叮臭蛋,贪杯丧德,最另人不齿。

不过,话说回来,我这小女子平时可是滴酒不沾的,所以说到喝酒,我自知资历远远不够,我不懂得分辨“五粮液”与“二锅头”,也品不出“高粱红”与“银杏叶”,分不出真假,弄不明贵贱,所以,倘若要我买酒送礼的话,十之八九被人连人带酒给哄了出来的。只是那次与爱人吵架赌气气不过,独自灌“马尿”般喝了半斤什么白酒,结果睡了两天两夜没有知觉,醒来就什么事也没了。还有就是前年得病了医生给开的药引子是白酒半杯,不得不捏着鼻子喝了半个多月,以后再闻到酒的气味直想呕。再之后,就滴酒未沾过了,至今。