酒话

我不善酒，也不胜酒力，前些时日，因工作之事被强拉入行酒之列，多年前也曾因工作需要偶尔喝点酒，后工作变动，也远离了酒，平时过年过节亲朋好友相聚也只略喝一些红酒而已，所以那天那纯正高度的谷酒虽然不多，却已让我口干头晕，结果抱着欲裂的头疼，睡了一个下午。

说到酒，中国几千年的文化早已深入酒中，酒文化亦如古老的传统一样深远博大。关于饮酒的各种名目，《红楼梦》中所提到的就有二三十种，如年节酒、祝寿酒、生日酒、贺喜酒、祭奠酒、待客酒、接风酒、饯行酒、中秋赏月酒、赏花酒、赏雪酒、赏灯酒、赏戏酒、赏舞酒等等，名目繁多。酒与人们的生活是息息相关，不用说节假日里亲友聚会开怀畅饮，也不用说喜宴中的杯光酒影觚筹交错，只是平日里三五好友相邀寻一合味小餐馆，小酌对饮，其中的乐趣最是让人流连。酒不仅深入人们的生活，也深植了人们的情感，所有的喜怒哀乐都可以借酒发挥，淋漓尽致。从曹操《短歌行》的“对酒当歌，人生几何？／譬如朝露，去日苦多。／慨当以慷，忧思难忘。／何以解忧，唯有杜康。”到李白《将进酒》的“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，酒诉尽了人们心中百般感受：欢聚的酒：“但使主人能醉客，不知何处是他乡”；离别的酒：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”孤独的酒：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”闲情的酒：“醉月频中圣，迷花不事君。”少年意气之酒：“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”纵情之酒：“人生得意须尽欢，莫使金尊空对月。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。”思乡之酒：“浊酒一杯家万里”；伤情之酒：“酒入愁肠，化作相思泪”；有大才子苏轼在《水调歌头》中：“明月几时有，把酒问青天”，感叹“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”，一声“但愿人长久，千里共婵娟”，成为千古传唱的佳句。才女李清照与酒也有不解之缘：“沉醉不知归路”而“误入藕花深处”的欢娱，“浓睡不消残酒”，“东篱把酒黄昏后”“人比黄花瘦”的凄凉；柳永“拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味”的憔悴……更有《饮中八仙》的写照：

知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。

汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，

恨不移封向酒泉。左相日兴资万钱，

饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。

宗子潇洒美少年，举觞白眼望青天，

皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，

醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，

长安市上酒家眠。天子呼来不上船，

自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，

脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。

焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。

酒到深处，情自真！

虽有“何以解忧，唯有杜康”之说，但是愁了，请不要借酒去消。

“一醉解千愁”，醉，真的可以解千愁吗？我只知道酒醉心明，醉了，酒麻木了手脚，让身体失去控制，而心却是清醒的，所有的苦痛与忧愁，不会因醉而模糊，淡去，它实实在在，明明白白地写在心头，清醒的时候，将它掩藏起来，醉了，无处可藏，就一无余地的泄露出来，于是就有了“抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁”和“酒入愁肠愁更愁”的说法，在那曲优美的《贵妃醉酒》背后，是杨玉环这个失宠贵妃从内心苦闷、强自作态到不能自制、沉醉失态的痛苦。

醉了，你的心就不再坚强，你长期堆砌的心灵壁垒面临坍塌，堵不住的愁，围不了的忧，便如流水般奔涌，在自己心中泛滥成灾，稍不注意便会喜笑怒骂甚至于涕泪俱下，于是口不择言，言不由已，所有心情七八横杂，然后晕晕然不知所以……而后的头痛，胃痛，再加上心情的伤悲，让人心力交瘁，伤心更伤身。所以酒虽好，饮来适当就好，不可过量。

生活中离不开酒，这酒，让人欢喜让人忧！