走进磨石沟
磨石沟里有磨石,介绍详实、细腻。一方风土人情,尽现文中。
平利县城坐北朝南,左为东,右为西。磨石沟的口子开在东大桥头,两山对持,呈斜坡状缓慢上升,形成一个v字形沟口。
v字口往里是一字向北的新村,沟里的人都浓缩在这里。左右两边楼房依山而建,像两排整洁的牙齿,牙齿一动,露出了宽阔干净的村道,村道悠长,一直伸到沟里最陡峭的地方才罢休,使磨石沟有了较为繁华的开端。如果没有走进磨石沟,任何人都会觉得磨石沟的戏是窥一斑而见全豹的:它只不过是一条简单、普通的山沟罢了。其实不然,磨石沟的地形分界点在水库,水库以下热闹,现代气息十足;水库以上沉寂,却是另有文章。
磨石沟水库修建于70年代中期,总库容42万方,居县城灌溉用水库之首。水库坝基高200余米,不沾一点钢筋水泥,全部用沟里的石头和黄泥垒起来的。踏在水库坝基上,看着这些错落有致的石块,巧妙地砌成一个六十度的三百余平米的倾斜平面,总会诧异于古代人杰出的建筑才能。现在这个水库已经不再满蓄水了,水位控制到了最低。站在水库边上,磨石沟的全貌一览无余。眼前,水面平如镜、绿如翠,偶有微风拂过,清波漾漾,树影绰绰,水印着山,山拥着水,山、林、石、水,在这里自然地组合成一幅恬淡幽静、野趣无穷的水墨画。给磨石沟平添一道独特的风景。再远点,大自然用魔刀将山体切成并列的四条小沟,整个来看,磨石沟的上半身宛若一把展开的四褶皱扇子,农户就分布在这四处褶皱里面的山凹或平地里,沟里的石头也藏匿在这四条不起眼的小溪涧里。磨石沟的由来,还全仰仗这些石头呢。
磨石沟里有磨石。听沟里老人说,八十年代以前,磨石沟里遍地皆石,大的、小的、方形的、条形的,琳琅满目、应有尽有。磨石分两种:一种是用来磨刀的,叫磨刀石。磨刀石是一种质地坚硬,能吃铁的石头;也是一种天然的工具。磨刀石旧称砥砺,细石为砥,能开锋;粗石为砺,可开刃。因石头能磨菜刀、剪刀、斧子等各样切削工具,即使锈迹斑斑的铁器,也能磨得逞光发亮。又因磨刀石是家家户户必不可少的石头,加上磨石沟的石头磨器物确有一绝,素有“磨石沟的石头可磨朽铁!”之称,所以一传十,十传百,知晓磨石沟的人越来越多。县城内外远远近近陌生的熟悉的求石者纷纷慕名而至。有的是内行,来找磨刀石的;有的是外行,来求磨刀石的;还有的托亲拜友,来取磨刀石的。不管是生面孔还是熟面孔,他们总会在磨石沟里面找到希望并满载而归。沟里的人们总是乐意把最好的石头奉献出来。更有经验丰富的老者还专门帮人挑选磨刀石,介绍哪一种磨刀石磨什么刀,免费传授磨刀的要领。当看着这些山外的朋友如获至宝般地扛走沟里的普通石头,沟里的人们想必也收获到了另一种幸福与满足吧。
磨石沟里面还有一种石头,可以制成石磨。石磨是我国传统的石制机械。最初叫硙,汉代才改称磨。是由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘组成,利用两石之间的纹理运移原理,把玉米、小麦、大豆等农作物碾磨成粉或浆。在古代,石磨是贵重的大家什,穷人还制不起呢。要是遇上乔迁,还要石磨抬在前,第一个进屋,可见石磨也是一件神圣的家当。当然,打造石磨的材料是相当讲究的,石材一定要选用完整有形的大方石,石材质地要坚硬耐磨,色泽要鲜亮。上苍就赋予了磨石沟这种稀少的石头。有很远的人到沟里来“接”石磨,就像娶媳妇一样,把石磨浑身搭满红菱,小心翼翼地抬回家,鸣炮迎接,举家欢喜。磨石沟里面的人家有地是石磨,有地是肥沃的土地。土地长出喜人的粮食,石磨就专门负责加工粮食,粮食让人自力更生。所以磨石沟还有一个名儿叫富强,我想:这富强二字该和沟里的石头有密切的关系吧。
富强的人很勤奋,有的像磨刀石一样耐得住磨,磨着磨着就磨出了幸福;有的像磨石一样勤于奔波,奔着奔着就有了收获。幸福和收获加起来,他们就过上了富裕的日子,陆续在沟口建造舒适的住宅。山沟的土房子空了,山沟寂寞了。但寂寞的山沟永远都是磨石沟人的根。在一条小沟的半山腰上,我终于有幸看见了一位年过六旬的背石老人,他迈着稳健的步伐行进在上坡路上。我按耐不住内心的激动,赶忙上前搭讪,他竟真背着磨刀石。仔细端详,这石头果然与众不同:四方四正的,表面光滑细腻,纹理有致,用手一掂,好沉呀!老人说这年头很少有人用这玩意儿了,子女们都在下面盖起了三层小洋楼。要不是我想住在上面,喂个牲口,种个菜蔬什么的方便,谁还自讨苦吃背这淘汰的东西呢。顺着老人指的上面,我看见三间土坯大瓦房矗立在山顶处,墙壁黄土的颜色格外醒目,像是在昭示着什么。磨刀石果真是落后了吗?磨石也早已闲置不用了吧!但这沟里的石头,沟里的人却令我肃然起敬!