过年了

这冬天已被归心似箭的游子驱走，一个个露出满脸的春意。我生活的这个贫困地小县城，每当街上外地车辆多起来，满街洋溢着喜庆地气息，街上人人笑容满面，我就知道离过年就非常近了。

我是农村人，早就习惯了在农村过年的日子。今天看见满街过年的气氛，让我想起了咱乡下要过年时的情景。

如果你走近我们山里，偶尔听见一阵凄惨的猪叫声，请不要惊讶，你寻声找去，你会看见，有一个屠夫一手拉着一只肥猪的耳朵，另一只手拿着一个锋利的铁钩，往往后面会有一个猛汉，拽着猪的尾巴，他们彼此默契着，你拉我推的，当将猪拉到两条合在一起的高长凳前，屠夫一手用铁钩钩住猪的下巴，另一只手则迅速的拿起早在旁边准备好的雪白的刀子，一刀捅进猪的颈动脉，一拔出来，白刀子变成了红刀子，血一喷就出来了，基本上都流在了，放在地上的木盆里。猪一顿挣扎后，乖乖的就范了。

然后，屠夫会用刀子在猪的后脚划破一块成A字型的皮，再拿起一根很长的钢笔那么大的铁棒从那划破的地方插进去，将猪的全身都桶到，再拿出来，然后用嘴巴从那划破的地方往里面出气，你会看见猪慢慢地变大，当气通满全身的时候，再拿绳子将脚上划破处死死的扎起来。然后就抬到地上的稻草上，用烧开的水往猪身上浇，将猪的毛全部去掉，手法高明的屠夫，在去猪耳朵和尾巴上的毛时还有自己的绝活。这中间还有个小环节就是祭拜天地神明，请求来年风调雨顺，小猪平安长大。

去了毛之后，将猪分成两边，用称称一下，再将猪肉分成七八斤一块，放到缸里，撒上盐，大约一星期后，再拿出来，挂在烧火房的房梁上，下面堆上木材和一些可以燃烧的杂碎的小木皮等，点上火，用火生成的烟熏制成腊肉。

这个环节在我家乡，每年都有，而且腊八过后，就会常见，在农村基本上家家户户都会杀猪过年，我们叫做“杀年猪”，而当天会请上些亲朋在家吃饭，菜自然是以猪肉为主，一般是六大碗一桌，这顿饭我们叫吃“打猪汤”。

杀年猪意味着人们准备着要过年了，各自家里都有行动，妇女开始忙碌的大扫除，将家里里里外外打扫的干干净净，男人则开始结算，将一年来在附近做的“小工”，需要收回的钱结算清楚，一般都能搞上几千块过上年。不说红红火火，但是欢欢喜喜过年还是可以。

过年就是图个喜庆，图个团圆。

在外地打工的年轻人，都陆续地赶回家，不管多远不管多艰苦，回家比什么都好，家，从人生下来的那一刻起，就和命运紧紧连在一起了，家是游子的避风港，是子女的安抚剂，是儿女的小城堡。回家就是给父母最好的礼物，因为我们只图个团圆。

过小年了，外地打工的子女差不多都回家了，有的开着车，有的提着包，有的空无衣物，不管怎么样，人平安回来就好。小年的这个时候，在我们山里，夫妻俩会商量着买年货，早早的俩人就起床往街上赶去，东瞧瞧，西看看，乐呵乐呵的搞上几大包，回家来，就等着过年了。

腊月二十五左右，家里又忙乎了，男人早早的就起床，挑着头天浸泡好的黄豆，到专门做豆腐的人家，请他用机器将豆子打成粉，然后回家自己亲自做豆腐吃，都说自己做的豆腐特别香。

将豆子粉加上水，放进锅里面，用火烧开。这一切都是男人们完成的，基本上要一个半上午。接着女人出场了，拿桶将锅里的豆子浆装起来，撒上石膏，再盖上。然后将豆腐箱放在豆腐架上，把干净的毛巾占湿放到豆腐箱里面，把桶里的热豆子浆倒进去，盖上盖子。往往将很大的石头压在盖子上面，让它承受一定的重量，一来压干里面的水，二来使它便于成型。

第二天将豆腐箱反过来，拿去箱子，成型的豆腐就出现在面前，这时候就可以用油炸豆腐了，炸成的可以用来做“果子”吃的。

到了过年那条，亲人们都会团圆在一起吃年夜饭，那天会祭祖拜神，晚上会互相拜访，都道一声“过年了！过年好！”

晚上十二点整，将是烟花的世界，那是花的天空，那是美好的开始，那是幸福团圆的象征。