做红焖羊肉之工作感悟

不怕同事们笑话，平时我就像家庭妇女一样比较喜欢钻进厨房做菜，不知你是否有过这种感觉，我做出的菜要是在饭桌上有人评价好吃，我就是一顿不吃饭也不觉得饿，我有拿手一绝，那就是红焖羊肉，有许多和我要好的同事都品尝过我做的红焖羊肉，红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、深得好评；汤浓色重，酥烂不膻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。但做红焖羊肉的讲究可多了，从做红焖羊肉的过程中，突然感悟到：其实干我们维护工作就像炖肉红焖羊肉一样，需温火不急不躁的慢慢熬制，加以各种作料，才能熬制出一锅色香纯正的一道好菜来。

1. 学会不要急功近利。

首先要明确的就是，熬制一锅好菜，需要的时间肯定不短，所以不要幻想一凑二就便能成功。好菜是要温火慢慢熬制的，成功也是需要一步步慢慢积累的。以前总是幻想一步登天，幻想自己也能拥有那些成功人士的能力和得到的地位与成就。现在想来，果真是白日做梦。凡是能够拥有那些地位与成就的人，无一不是经历过大风大浪的人，不经历风雨怎么见彩虹。所以，现在我告诫自己，要踏踏实实做好工作中的每一步，只有经历过那些坎坷，才能看到坦途。

2.学会磨练自己的性格。

制作红焖羊肉的火，不大不小刚刚好。火大了，不一会就烧焦了；火小了，达不到需要的温度也不行。所以，工作既不能不管不顾往前冲，也不能消极怠工。工作需要的是一种以目标为导向的工作态度，成功时不可一世，失败了一蹶不振都不是可取的。唯有一步一个脚印，步步为营，扎扎实实的态度才是我们应该培养的。

3.学会要持续的学习。

红焖羊肉从开始到熬炖好，中间的火是不能停的。因此，工作不能只靠以前的经验，要学会持之以恒的学习。不是有那句话吗，做到老学到老，如果没有后续学习的支撑，就像红焖羊肉添不上柴一样，火早晚会熄灭的。以前的经验也有不灵验的一天，只靠吃老本，只会坐吃山空。

4.学会磨练自己的性格和工作态度。

熬一锅有滋有味的菜，需要放置各种各样的调料才不会显得淡然无味。同样，在工作中，你的性格、做事的态度、以及人脉关系等，就像炖肉的作料一样，将会对你的工作起着至关重要的作用。所以平时要注意好的习惯的养成，上好的作料，炖出的肉才会有难得的极品美味。