紫砂杯

齐捷 散文 友情天地 2012-11-20 19:44 责任编辑:那丹飞霞
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编者按

朋友送紫砂杯给作者,既是一种情谊,又是一种文化交流——紫砂文化。

由于是喜欢喝茶的缘故,我有许多杯子。有玻璃的、有陶瓷的、有竹子的、有不锈钢的甚至还有搪瓷的的茶杯。其实无论是何种材质的茶杯,在我看来,其作用无非就是盛茶水的容器。

一日,友人送我一个紫砂杯说:“喝茶品茗乃雅事也,你所用之杯,是喝不出茶的味道的。”接着又说:“工欲善其事,必先利其器”。友人走后,细观眼前的紫砂杯感觉与其它茶杯的外观并无二致,无非是杯体乌红,杯内有一月牙弯形的内壁把杯内分为两部分,内壁上开有多个圆孔,我想其作用是在月牙弯内放茶的缘故,起到茶水分离的目的吧。

由于习惯已有茶杯的缘故,起初我把友人所赠之杯权当工艺品观赏,无事把玩一番,后来就束之高阁。月余后的一日,巧遇赠杯之友于是问我:“感觉如何?”一时让我茫然不知所措,思之连忙说:“友之盛情,岂可滥用,如此精美工艺品岂可擅用!”友说:“可惜!若知你不用就不应送你”。“为何?”我急忙问。友说:“宝剑赠英雄、胭脂送美女,你喜饮茶,送紫砂杯与你本想是物尽其用,可谁知你竟……”

友人走后,我伫立良久,深感愧对友人之美意,于是疾步回家从书柜中取出尘封多日的紫砂杯,正欲取茶泡水,手机响起,一接竟是赠杯之友说:“开始使用紫砂杯时犹如读经书前是要讲规矩。”读经书的规矩我是知道的,即先要沐浴,后要双手熏香方可读。欲问该友,又怕见笑,只好支吾道:“谢谢提醒”。当我放下手机,撇开茶叶,重新又端起紫砂杯凝视起来,仿佛答案就在杯上。

我看杯,杯看我,相对无言。静定方能神游。恍惚间,我想到了《康熙大帝》中孝庄皇太后对孙儿康熙的一段台词,你要把帝师当成磨刀石,你磨他,他磨你。是啊,此刻的紫砂杯不正如同磨刀石吗?

此情此境又让我想到贾平凹先生的《三目石》一文,三目石对于平凹先生,好似紫砂杯对于我。试想,在紫砂杯磨砂般的体内,每一个颗粒,每一个粉末降临这世间,不知要早我多少年。也许它们是伴随着地球而长,也许它们是来自另外一个天体,而今在我手中成为一个杯子,那道这不是缘分吗?是缘就要惜缘。

而要惜缘就要了解紫砂杯。于是我上网查询方知紫砂是一种自然界特有的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩,除紫泥外还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。据科学分析,紫砂有保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂做的物品第一次用之前,都要“杀生”。所谓“杀生”是指:根据你以后要喝什么茶,就用什么茶,连杯子跟茶叶放到一起煮,水开5分钟就可以使用了。而所谓“养生”则是指:紫砂杯最好泡一种茶叶,时间越久效果越好。据说“养生”的最高境界是,不放茶叶入杯,倒入开水就能喝出茶叶的味道。紫砂杯也有禁忌,就是不能沾油污。虽没有说明理由,但我想可能是油污能堵塞紫砂杯上的气孔,易始茶叶变味失去紫砂特有效果的缘故吧。

现在,紫砂杯早已不在孤零零地呆在书橱中,它正默默发挥着自己的职责。我从紫砂杯泡过的茶水中品味着人生,幻想着有朝一日,能化做一个紫砂杯,为来世的你、来世的我守缘。