天津市井百态

老花子 散文 感悟生活 2012-11-02 11:15 责任编辑:追逐你的狼
旧站档案号:HXQ-PROSE-00242122
编者按

一个城市有一个城市的风俗人情。作者用归纳的方法,向我们介绍了天津的市井百态。问好!

1、天天有喜庆

天津的鞭炮声几乎每天都有,有的时候一天里还不止一两次。喜事放鞭炮必不可少,各种庆典也少不了放鞭炮助兴。大的店面开业自不必说,就是一间小小的门面开张,也要放他一通鞭炮庆祝。让人感觉这里总是喜事不断。

2、露天吃酒论英雄

天津人喜好吃喝聚会,看大街小巷的饭馆,一到下午四五点钟就活跃起来了。桌椅摆到露天地,不论年长年幼,聚在一起吃吃喝喝,高谈阔论,大有不醉不归之势。这种场面在北京都是以年轻人居多,而在这里则是不分岁数的,似乎年长的还要站多数儿。

3、活动站

天津的棋牌室或老年活动站很多,里面的人大部分是妇女,活动内容几乎百分之百是打麻将,走到哪一家都会听到里面传来的哗哗的洗牌声,其实可以干脆叫麻将室了。老年活动在这里其实是不活动的,甚至有的人早晨进去,到晚上才舍得出来,一坐就是一天,连上厕所都顾不上去,那有什么活动呢?生命在于运动,真希望那里的老人,不要太迷恋麻将,走出来多活动活动筋骨,多晒晒太阳。

4、出租马扎

有几次白天看到,街边路口码放着成堆的小马扎和小桌子,一开始不知道为什么把这些放在街上,觉得很奇怪。后来晚上散步的时候,才弄明白了,原来是预备着出租给人们打牌用的。到了晚上,只要有些空地的街边路口,全都摆起小桌,四个人一桌开始打起牌来。租金多少不便打听,想必不会是免费提供的,否则无利谁会起早?这种赚钱的门路,也许是天津的特色吧。

5、有梦就好

天津的体育彩票和福利彩票销售点很多,还有的销售点很宽敞,是一间二三十平米的大厅,墙上贴满了各种彩票中奖号码的走势图。像这样的大厅,一天到晚都有人在里面。有买了就走的,也有坐下来观看的,还有的坐在那里,面对那些走势图,拿着纸和笔专心致志地琢磨、权衡着买哪些号中大奖的机会大。大家都做着同一个梦想,却不知美梦何年何月才能成真。

6、祭奠

走在天津的街道上,常看到一堆一堆烧纸的灰烬。有几次还看到,有人拿着纸糊的童男童女去烧的。还有在街边便道上,搭棚子办丧事的,棚子里里外外都是花圈。这些活动说明,这里的人们对于丧事和祭奠过世的人是很看重的。

7、久违的卷大炮

走在天津的大街小巷里,常常看到三五个一堆的老年人,坐着马扎或小凳子聊天,也有凑一起打牌的。有一次驻足观看的时候,一个人拿出个烟盒,拿出来的却不是成品烟卷,而是自己用纸条、烟叶卷的那种烟,北京俗称卷大炮,在北京已经很难见到了。这个人一抽烟,其他人也来了烟瘾,一个跟着一个都开始掏烟,相互之间也不谦让,各抽个的。有硬盒的,有软包的,还有的烟盒是很老旧的铁皮盒,但是,拿出来的烟却都是相同的卷大炮。如果只有一个人这样,还可以认为是他的个人偏好,现在看这些人都这样,就是说明不是个别现象,看来在天津这种卷大炮,还是普遍存在着的。

8、真戏迷

在公园或河边,不乏看到老年的戏迷,他们聚在一处吹拉弹唱自娱自乐。纪念馆附近的街边公园里就有这么一处,一个老者身体胖胖的,圆脸,大眼睛,他在公园的石凳上放一个毛皮垫子,身子是半靠半坐的姿势。身边放一个京戏里叫“丹皮”的乐器,手里拿着的乐器叫“板”,俗话说的有板有眼就是指的这两样东西。他不唱也不管别的事,只管这两样。对面坐着的人负责拉二胡,一个老者正在随着节奏一板一眼的唱着,神态安详悠闲自得。两小时过后再路过的时候,他们还在那里坐着呢。那个司板和眼的老人,甚至没有变换过坐姿,还在那里聊着天。这时一个面部有很多老年斑的老人,又要唱了,随着板眼的节拍,二胡响起,这些人又进入到角色里面去了。

9、痴迷的垂钓者

天津不缺水,有海河还有几条运河。天津人守着这么多水,爱钓鱼的人也多,他们的钓鱼达到了痴迷的程度。白天在任何一处河边,都可以看到十几二十几个悠闲的垂钓者。在一座大桥下面,居然有一条小船抛锚在河的中央,两个老者边聊天边钓鱼,那份宁静和悠然自得令人羡慕。到了晚上钓鱼的人们兴致没有丝毫的减弱,光线不好也不要紧,鱼漂是发光的,又用手电筒照射着下钩的水面,静静地等待鱼儿上钩。至于河边蚊子多,挨不挨咬都顾不上了。

也有急功近利的捞鱼人,在晚上利用大桥的栏杆,架起一个小吊车似的铁架子,那个圆形的像大漏勺似的捞网,直径足有四五米那么大。大网由小吊车徐徐放下水去,过一会儿稍稍吊起,再放下去,这样大约一个小时左右,鱼网被架子上那个手摇的小卷扬机吊起来了。每一网上来收获不等,总有一斤半斤的。有一寸来长的小鱼,偶尔也有一两条一斤左右的,但还是小的居多。捞上来的鱼放在铁盘子里,摆在路边就地叫卖,就有过路的人不断地买了去,铁盘里倒也存不下多少。捞鱼的人自有他收获的喜悦,却少了那份祥和与宁静的心境与氛围。

10、古老的熟梨糕

在街头巷尾偶尔能看到,有一种天津特色的,古老的小吃叫做熟梨糕。一个三轮车或自行车,一个小炉子,炉子上安一个小水箱,再一根细管子连着水箱,把蒸汽从箱子里引上来,管口上码放几个木头的模子,模子里就是那个叫熟梨糕小吃了。一元钱可买三个,还有几样红红绿绿的调味酱料,由吃的人自点。这个熟梨糕白白扁扁的,像一朵六瓣的白色小花,据说是用绿豆面做的。这种小吃制做的时候很简单,就是把白色的面粉放进模子里,一个压着一个往上码,卖的时候则是从底下,连同模子一个一个取出来,往餐盘里一扣,几朵小白花就出现了。这个过程中随着一个一个往下拿模子,那根细管子像小气笛那样呜呜地鸣叫着,这种悦耳的鸣叫声,又兼具了招揽生意的功用。听着悦耳的笛声,吃着这古老的近乎文物的小吃,当是别有一番滋味的吧。