记忆深处月饼香
中秋佳节倍思亲。过去的岁月里,虽然物质条件不是很好,但是只要一家人在一起,生活便是有滋有味的。多年之后的今天,不自觉会更加的怀念。
一阵秋雨一阵凉,过不了多久,又该到中秋佳节了。
中秋的月高悬于朗朗夜空,虽清凉如水,皎洁明亮,却也是那些远离家乡无法与亲人团聚的游子们心中一道难言的伤痛。“海内升明月,天涯共此时”;“举头望明月,低头思故乡”,遥望苍穹中的那轮明月,或许无数思念就在那一刻悄然蔓延,泛滥成灾!
月亮在天上,看得见却摸不着,更没法品尝其味道,因此中秋佳节吃月饼自然而然成为人们寄托思念,品味节气的一种独特方式。恰如春节的饺子,元宵节的元宵,还有端午节的粽子,国人从古至今,千百年来在不断繁衍进化的过程中,不仅创造出诸多节气让年复一年原本单调乏味的生活变得多姿多彩,而且根据对应的节气衍生出许多相宜的传统美食,让人们的物质生活更加丰富。
和那些摆放于各大超市显要位置且包装精美、价格不菲的“奢侈品”相比,本地手工作坊自产自销的月饼似乎更受普通百姓的青睐和喜爱。物廉价美固然是原因之一,更主要的是现做现卖,东西真材实料让人放心,做好后买来拿在手上还软绵绵、热乎乎的,这正是老百姓想要的新鲜货。
那时候我们住的地方前面有一个小院落,用矮矮的墙围着,勤快的父亲在角落的空地上种了一株葡萄,并用竹木支起一挂不大不小的棚架,不过两年时间,我们头顶就多了一片枝繁叶茂的绿荫。
吃月饼往往在晚饭后进行,而且就在这蓬葡萄架下面。
小时候的我们异常狡猾,为了多吃些月饼,晚饭常常只吃一点点就假装饱了,在家里这转转,那看看,就是不出去玩。其实父亲早看出了我们的那点心思,一声令下后,我们便抬桌的抬桌,搬凳的搬凳,大呼小叫忙得不亦乐乎。
待一切准备好,母亲就将茶壶、杯子和几盘水果点心端了出来。葡萄是现摘的,不大的西瓜被切成薄薄的小块,还有一些炒米糕之类,最后姐姐端来一个大大的磁盘,里面是一个已经切好的芝麻大月饼。
母亲给我们每人都沏了杯香喷喷的芝麻豆子茶,并一人拿一块月饼,一年一度的中秋月饼宴算是正式开始了。
那个物资相对匮乏的年代,能够像我们这样热热闹闹围在一起吃月饼、过中秋的人家并不多。此外,月饼的种类和口味也十分单一,除了普通的大麻饼和猪油饼,就是档次稍高的广式豆沙月饼了。猪油饼和大麻饼虽然包装简单,而且不大讲究做工,却因其价廉物美和口感大众化,所以仍然是老百姓过中秋的首选。因为大多都是当天做的,所以吃起来异常软乎,尤其馅子甜而不腻,如此吃几口饼喝一口茶,满嘴都是月饼香。不过也有美中不足的地方,那就是吃猪油饼时一咬就会掉渣。为了尽量避免浪费,我们吃的时候常常一手拿饼,一手掌心朝上平放在下颚,边吃边接住那些不断掉落的渣屑,待到最后一口月饼下肚,就将手心朝嘴里一送,砸吧着唇齿然后咽下,一块月饼才算是真正吃完。
虽然这些都是多年前的记忆了,却并没有因时光的流逝而日渐模糊,反而一直沉淀在心底最深处!昔日身强体壮的父母经历了无尽沧桑后已变得年老体衰,我们也在经历了无数风雨坎坷后变得愈发成熟。光阴似箭,岁月荏苒,月亮却依旧这么亮,月饼也还是这么甜,记忆深处的那丝饼香也还在无尽的思念中徘徊徜徉,蔓延回味……