卖包子的夫妻
水煎包子是我们这里一种特有的小吃,受欢迎程度极高,一是因为其价廉物美;二是因为其经济实惠。不管是机关公务员,还是学生、民工,甚至有些政府官员都会把它作为早餐的首选食物。它做法简单,就是把发酵好的面团擀成薄薄的皮,里面包上用韭菜、粉条、豆腐加上葱、姜等各种调味品拌成的陷,放在大的平底铁锅里,再加上水芡连蒸带烙,中途注几次熟油,一面烙好后再翻到另一面,用铲子压平烙熟即可。早上上班、上学前匆匆赶时间的人们手端一碗刚出锅的泛着晶莹的油珠、烙的两面金黄的包子,再浇上油泼辣椒、酱油、醋、蒜、芝麻等调成的汤汁,或站或坐在包子摊前匆匆吃下,若有时间再喝碗豆浆,或豆腐脑、玉米稀饭等,最多也不过四、五块钱,一早上的温饱问题便解决了。
在我上班必经的街边有家包子店,老板是一对中年夫妇,男的高大健壮,风趣幽默,主管卖包子;女的娇小玲珑,爱说爱笑,主管卖豆浆、豆腐脑;两、三个雇工负责包包子和打杂。他们的包子因其量足味美,加之老板干净麻利、热情开朗,人缘极好,所以他们的生意总是红火,每天早上赶到这里吃早餐的人总是很多,赶时间的行人就自己拿着碗等在锅前,包子一熟纷纷把碗往前伸生怕这锅又轮不到自己,那场面真是有趣!
我因经常光顾,一来二去就和他们夫妇熟了,每次来时即便人多,主人也会尽量让我少等,楚准时机先给我端上来,不用我说他们就知道我会要啥,一落座,男的说:“姊妹,两个包子。”女的说:“姊妹,一碗豆腐脑,不要辣子。”我会感激的一笑。时间长了便知道了他们的名字,男的叫长水,女的叫亚丽。他们的家就在附近,有一双儿女,儿子已经结婚,女儿还在上高中,偶尔也会看见儿子、儿媳来帮帮忙。他们夫妇极有意思,男的总会忙里偷闲逗逗妻子:“亚丽,把钱看好,小心我偷着钱拿出去找女人。”女的就会连说带笑的骂回去:“就你那怂样还找女人呢,小心我打断你的腿。”惹得顾客大笑不止,笑谈中也驱散了他们辛勤劳作的疲惫。
人生百态,生活各异。花前月下是一种浪漫;鸿雁传情是一种浪漫;相濡以沫更是一种浪漫,他们夫妻间的这种嬉笑怒骂难道不是一种别样的浪漫吗?