昆虫——我童年的美食

银汉迢迢 散文 随笔小札 2012-08-24 08:45 责任编辑:追逐你的狼
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流年似水,许多往事都随着岁月的流逝而被冲淡,唯有童年的记忆总在那儿强烈地呼唤着,令我想起快乐无忧的童年,想起至今令我齿颊留香的童年美食——昆虫。

我的故乡很美,依山傍水,漫山遍野的翠竹林,那是我童年的乐园。一场春雨过后,林子里就冒出了无数的春笋。有了竹笋,当然就有竹虫了。每逢假日,我们这些小孩子就会提着个小竹篓到竹林里寻寻觅觅,每当看见有竹尖发黄的竹笋,我们就会欢呼雀跃,因为我们知道,又一条白白胖胖的竹虫将成为我们的囊中之物了。我们把捉到的竹虫带回家用油炸了吃。在一贫如洗的童年,这竹虫就像上天赐予我们的美食,那鲜香的感觉沁于唇齿,久久不会散去。去年暑假,我去云南旅游,在云南的一个竹乡,我惊讶地发现,竹虫竟然是那个景区的一道特色招牌菜,我毫不犹豫地点了一碟,那肥美的感觉使我仿佛又回到了快乐的童年时光。

金秋十月,田野里一片金黄,微风过处,稻浪缓缓地推过去,又涌回来。面对飘着稻香的田野,无论是大人还是孩子,眼里都充满了喜悦,大人们眼里看到的是沉甸甸的稻穗,而馋嘴的小孩眼里看到的却是在稻浪里欢蹦乱跳的禾虫。在缺少玩具的儿童时代,那种专吃谷物的会跳会飞的禾虫就成了孩子们的宠物,玩够了就让它们下油锅,不消一会儿,它们就成了我们美味可口的点心了。

最具有诱惑力的还是那甜美的蜂蛹。而要得到蜂蛹就必须有捅马蜂窝的勇气,那是一种既惊险又刺激的行动。有时候我们会被愤怒的马蜂追得抱头鼠窜,倘若跑得不够快,幸运地与马蜂有了亲密接触,那副尊荣就有点像天蓬元帅了。但捧着精巧的蜂窝,品味着蜂蛹的甜蜜,脸上的疼痛也就显得微不足道了。倒是大人们心疼,少不了苦口婆心地对我们进行一番安全教育。从此,蜂蛹的美味也就与我们无缘了。

最令我回味无穷的是童年的家常菜——蚕蛹。那时候,我的故乡里几乎家家户户都种桑养蚕,我家也不例外。每天放学后,我最喜欢做的事就是把绿油油的桑叶铺在蚕宝宝身上,然后静静地倾听蚕食桑叶时发出的春雨一样的沙沙声,那宁静的感觉令人心旷神怡。最开心的是蚕宝宝上“山”的时候,那“山”其实是大人们砍回来的大树枝,就像外国人的圣诞树。蚕宝宝就在树枝上作茧自缚。“春蚕到死丝方尽”,当蚕吐尽最后一口丝,就慢慢变成了蛹,包裹在洁白的蚕茧里。无数雪白轻盈的蚕茧挂在树枝上,宛如一树洁白美丽的花。接着,大人们把蚕茧一个个摘下来,浸在开水里抽丝,最后取出令孩子们垂涎欲滴的蚕蛹。在那艰难的岁月里,餐桌上能有一碟炸得喷香的蚕蛹,实在是一种幸福的享受。如今,故乡人已很少养蚕了,吃蚕蛹的幸福也就成了童年遥远的回忆。

弹指一挥间,年华飞逝。在故乡的翠竹林里,再也不见了当年那个蹦蹦跳跳的爱捉虫子的小姑娘。带着淡淡的失落,我徘徊在都市的水泥丛林里,默默地怀念我喜欢吃虫子的童年时光。