适合自己的,最好

心庭 散文 感悟生活 2012-08-13 15:23 责任编辑:纸墨飞花
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编者按

文字由生活感悟入笔,世间最好最美的不一定是你最爱最欢喜的。而你最心仪最爱的,虽然是别人眼里最最平凡、朴实的,却是真真实实的贴近你的内心。适合自己的,最好,敝帚也珍惜。文字隽永而耐品,值得一读。

昨天,外甥女媛媛来了。新婚不久,她和老公去了大连开门面,一年难得回来一次。春节了,回家过年。

曾看过他们小夫妻在大连海边的结婚照。碧海蓝天,浩渺无边。一对新人相偎了,咪咪地笑。身旁,还有一只只的海鸥在飞翔。真美啊。她还带回了几只大大的贝壳,厚厚重重的石灰质,烟灰缸形状。其实,就是用来盛放烟灰用的。可我拿在手里,反复揣摩的看不够,爱不够。仿佛听到了阵阵的海涛声。怎么会舍得盛烟灰!

这次,她给大家带来了大连的水特产扇贝和鲍鱼。那些扇贝,让我和儿子欢喜死了。我们把袋子里的扇贝倒进盆里,满满的一大盆。我和儿子守在盆边,迫不及待的下手去摸,一个一个的摸来摸去。

那些扇贝真是好看。上下两个壳,差不多一样大。真的像极了扇子。想来,这也是它的名字的由来吧?壳面纹理清晰,颜色各异。深灰浅灰的,棕褐红褐色的,亮白灰白的,圈圈斑斑,条条脉络的。有的像鸟羽色彩斑斓,有的像神秘华丽的羽衣。有的如团团云雾,扑朔迷离;有的如水波碧浪,翻卷涟漪;有的如逶迤的山脉横亘;还有的朦朦胧胧的,像一个酣酣甜甜的梦。

儿子挑了许多,偷偷放进鱼缸里。我发现了,他笑着为自己辩解地说:“反正这么多,我们养着玩吧。”我也正是此意,就帮他挑选。老公见了,说一句:“活不了的。海水是咸的,咱们的鱼是淡水的。”我俩自作聪明地反驳:“我们放些盐进去不就得了。”不谋而合,我和儿子真是默契。“那,我们的鱼就会死了。”老公撂一句走了。

晚上,我在锅里放些水,在水里放了点儿花椒大料,少许的盐。把水烧开,把扇贝焯一下。水滚开着,扇贝倒进去,开始并没有什么变化。我用笊篱搅动几下。一会儿,原来闭的紧紧的扇贝,慢慢地张开了。从缝隙里,可以看见白白细嫩的肉。随着水的沸腾,我不停地搅动,锅里的扇贝如花蕊绽放一样,都爆开了。争先恐后的,暴露无遗的,展示自己丰腴肥美的肉。顿时,鲜香四溢,满室的鲜香!

刚下班的女儿,正好一步垞进来:“妈妈,你做的什么这么香?”“你猜!”她看到了盆里剩下的扇贝,惊喜地问:“这是什么?”“你姐从大连带来的!”我们没见过,她怎么会猜得出?知道是姐姐送来的,她也很高兴。围着锅、盆,看新鲜。

火候差不多了,我赶紧拿个稍大些的器皿捞出扇贝。在燃气灶上,锅热了,倒了不多的花生油。葱段姜片早就切好了,油温热热的开始爆炒。海鲜的烹饪就是简单。本来就新鲜,又含有天然的咸味,不用加什么调料和味精就可以享用了。做好的一大盘扇贝很快端上桌了。孩子们围拢了来。怕儿子烫着,我拿了只小瓷碗,帮他晾着。他们早就迫不及待了,赶紧下手尝。

老公也坐过来。一边吃,一边笑吟吟的问孩子们:“好吃吗?你爷爷自己吃了一大盘。”早就听说,扇贝和海参、鲍鱼是大连的三大珍品。用足丝附着在浅海里的礁石或者海底生活。人们吃的扇贝肉其实就是它的闭壳肌。闭壳肌干制后,就是被列为“八珍之一”的干贝。营养价值之高,可想而知。

我对海鲜不感兴趣。或者说是胆怯更确切。老公鼓励着:“你也尝尝吧?很鲜美的。”孩子们也这么说。我勉强捏起一个。说是扇贝肉,看着有点像蜗牛肉。我见过白玉蜗牛的,和它真差不多。唉,看着很美的东西,轮到下口吃了,却不敢。壳是张开了的,嫩白的肉就露在外面。可我越看越感觉像是一个白岑岑的尸体,或者说像是一只死了的蛾子。拿在手里磨蹭了半天,最终放回去。女儿津津有味的吃着,抬了头问:“你还不吃呀?很好的。”“不,像是死蛾子!”我皱着眉说。女儿嗔怪的说我:“你不吃就不吃吧,还说得这么难听。说的我们都没有兴致了。”儿子也不高兴了,撅了嘴打我。

唉,我是无福之人。真的无法享用。别人津津乐道的美食,我却厌倦的不行。

晚饭,我没有做别的菜。转身拿了罐白糖。唉,就是吃腌菜也比什么珍品强。可惜,眼下没有腌菜只有糖。难怪,老人常说:“萝卜白菜,各有所爱”。是的,萝卜白菜,各有所爱。再好再高贵珍稀的,不适合你,也白搭。

看来,世间最好最美的不一定是你最爱最欢喜的。而你最心仪最爱的,虽然是别人眼里最最平凡、朴实的,却是真真实实的贴近你的内心。你会视若珍宝,爱若珍宝的满心满眼的欣喜,爱到骨子里。

还是适合自己的,最好啊!敝帚也珍惜。因为它已渗入你的生命中,抵达你的灵魂里。爱不够,就索性爱到底,爱到老,爱到死!