落蛇之煮蛇

看着黄德的饕餮嘴脸，程志恨恨说道：“你没听‘知了’先生说这事要是发生在夏天，我可就惨了？”

黄德讪讪地点点头，赶紧穿好衣裤溜了出去，先做早饭去了。

程志这才发现自己还只穿着裤叉一条，不禁打了个寒噤，急忙找他的衣服去了。

待大家收拾停当，程志找来一根细绳子和一把锋利的小刀。准备就绪，他先用棍子顶住蛇头，然后叫我用力握住，不要滑脱了。我生怕那死蛇复活，要是让它挣脱了可就不得了，还上右脚用力踩住它的头。程志小心蹲下，右手用力掐住蛇的“七寸”处并让我松开，就将蛇提了出去。

我跟着他来到食堂里，到了有中梁的地方停了下来。我把那根细绳打个活结，套在蛇头下并勒紧，绳子的另一头则绑在中梁上将蛇吊了起来。程志这才松开手，贪婪地盯着垂在眼前的这条倒霉的蛇，恨不得一口把它吞噬了。

程志从口袋里掏出那把他心爱的刀子，按下开关，只听的“啪”的一声那片锋利的刀刃从刀把上跳了出来。他一手抓住蛇颈，一手持刀在蛇颈上划了一圈，蛇颈上即现出一圈白环。程志扣住蛇皮用力一拽，在皮与肉之间轻轻地拨断纤维膜并顺势剥离。再拽，不一会蛇皮就被扯下一大节。刚才还是软绵绵吊这那里的蛇，这时却动了起来。它的身子缓慢地向上蜷缩，有时颤颤的，好象很痛苦似的。程志麻利地放下刀子，双手紧抓蛇皮使劲向下猛拽，只听“吱”的一声蛇皮被剥去大半了。只见他松开手，伏身蹲下，又抓住蛇皮往下再一拉，蛇皮全剥去了。

这时褪了皮的蛇还在弯弯曲曲的使劲地蠕动着，但通体不再是令人胆怯的鳞光，而是一条肌体白皙的好肉，肌腱胀鼓鼓的。我们见之略有些不忍，毕竟是在半死不活时将它生抽活剥的。

还没有等我们缓过神来，程志就找来小刀，挑开蛇腹取出蛇胆，张开大嘴就吞了下去。随后他就掏肠、清肚、断头、剁尾、挑筋、去髓，清洗后搁在案板上均段斩切，收拾起来还装了满满的一大碗呢。

农民告诉我们在煮蛇时，最好在露天煮，否则会引来蜈蚣等毒虫掉进锅里。

过了一会，雨慢慢地停了，乌云逐渐散去。

黄德早在外面的晒谷坪上架好的大锅，起了火。我们拥着一碗蛇肉出去，看着肉悉数下锅。蛇肉在锅里煮开，上下翻滚煞是好看，汤汁虽然清淡，却不断地激起我们的食欲。

煮好，为了防备饕餮之徒抢食，每人均分得一小碗。

我食之，汤水清甜，肉如鸡肉一般，一丝一丝的耐嚼，且味道美极了。