金门高粱酒

到了厦门以后，我最大的愿望就是想看看金门列岛。这个愿望在我来到厦门的第三天便实现了。

金门与厦门，只不过隔着一湾窄窄的海峡。在十万分之一的大地图上不过几毫米距离，站在厦门久负盛名的胡里山炮台上凭栏远眺，金门列岛就在眼前，仿佛触手可及。但就是这短短的距离，台海两岸的中国人却走了一甲子的时间，到现在还是没走完……

导游介绍，游客可以乘游船开到金门列岛之一的大但岛的附近近观金门列岛。我迫不及待地买票上了船。随着船驶离繁华的厦门港，我的心绪渐渐被一种夹杂着不安的兴奋和充满新鲜感的沉重所占据。不久，游船驶至目的地，望着大但岛上飘扬的青天白日旗、那高耸的机枪碉堡、沙滩上的铁丝网和“三民主义统一中国”的大标语，我心中一沉，明白自己已经到了现代中国的一个特殊地带了。在这里，血浓于水的同胞仍然敌对。

常听人说金门有三宝：菜刀、贡糖和高粱酒。来到厦门后，三宝我都见识了：金门菜刀坚硬锋利，砍瓜切菜毫不费力；金门贡糖香甜酥脆，十分可口。但真正给我留下了深刻印象的，还是金门高粱酒。

金门高粱酒，是采用金门特产旱地高粱为原料，引用当地水质甘甜的泉水，加上当地的特殊海洋性自然环境与气候条件，经酿酒师傅的传统工艺，经发酵、蒸馏、窖藏而酿造出的清香独特，口感香醇甘洌的清香型白酒。金门高粱酒口感清冽、醇正清香、柔顺净爽、余韵悠长，虽是五十八度的高度酒，但喝下肚后丝毫不感到头昏脑胀，反而觉得腹内暖洋洋的，十分舒服。稍稍多喝一点，“酒酣胸胆尚开张”，顿时胸中涌起“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”的豪情。这就是金门高粱酒。他的甘甜醇香代表了金门人民热情好客的真品性，但他的酒酣余韵也代表了金门人民面对强敌，英勇不屈、顽强抗争的大无畏精神。

金门人民是好客的：唐宋时期，这一带就是著名的通商大港。十三世纪意大利旅行家马可波罗在他著名的《马可波罗游记》中说：“（离开福州）到第五天傍晚，抵达宏伟秀丽的刺桐城。在它沿岸有一个港口，一船舶往来如梭而出名。”又说：“刺桐是世界上最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山，的确难以想象。”可见此地当时的繁华。

可是，一旦敌人来犯，这里的人民也是不屈的：350多年前，民族英雄郑成功就是率领着两万五千健儿从这里出发东征台湾，一举赶走了侵占我国宝岛的荷兰侵略者。1937年，日寇进犯金厦，金厦人民又奋起抵抗，胡里山炮台巨炮轰鸣之下，日军“箬竹”型13号舰应声而毁，折戟沉沙，首开了中国战区击沉日舰的辉煌战绩。

令人遗憾的是，二十世纪中叶，金门人民的顽强似乎用错了对象，把敌对的目光投向了自己血肉相连的同胞。1949年10月，就在新中国的礼炮已经响起的时刻，纵横天下的中国人民解放军却在金门岛上遭到出乎意料的顽强抵抗，万余将士血沃沙场，常胜将军叶飞遭遇到他一生最大、也是最刻骨铭心的一次失败。1958年8月23日，万炮轰金门。金门几万军民在缺粮少弹的情况下，居然一直坚持了下来。这种局面持续了几十年，直到1979年才算结束金厦两岸的炮战，创造了人类战争史上的奇观。

时至今日，金门列岛的风景仍是与对岸的厦门大相径庭。厦门经过三十年改革开放，已经是高楼林立、风景迷人，沙滩上游人如织，港口内巨轮相连……完全是一副现代化大都市生机勃勃的建设景象。而金门列岛上林立的不是高楼大厦、而是碉堡工事，同样美丽的沙滩上没有游人、只有一道道铁丝网和阻挡登陆船靠岸的障碍物。灰沉沉的、冷冷清清的金门与对岸五彩缤纷、富庶繁华的厦门隔海相望，两相对照之下，令人不禁扼腕叹息：“都是炎黄子孙，何必呢？”

望着杯中清亮的高粱酒，我不禁希望对岸的同胞真正放下这沉重的包袱。世界已经进入了二十一世纪，血脉相连的兄弟又何必再彼此敌对下去，何不跨过这一汪浅浅的海峡，与我们共饮一杯这甘甜的美酒，共同去迎接中华民族新一轮的朝阳呢？想到这，我心潮起伏，遂口占了一首小诗：

金厦台澎一水间，

海峡西东血脉连。

劫波渡尽兄弟在，

神州依旧朗朗天。