打斑鸠

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俗话说：天上的斑鸠，地上的泥鳅。说的是好吃法。确切地说，应该是：天上飞的野斑鸠，河里游的花泥鳅——正宗的野物，绝对的美味。正宗的野味需自己去打，打是一个娱趣的过程，然后是品，通过这两个过程，才可把生活提升到一个享受的层次。然而打有诸多风险，在风险中汲取激情，须会审时度势；须懂有的放矢；须识体统、须见好即收、须总结心得，然后便网获情趣来妆扮这颓废的日子。闲情野趣，要么是一颗顽童的心，要么是江湖侠的豪爽，顽童心性天真，不受羁束，可以疯玩，豪侠心怀爽直，不惧律法世规，可以浪荡，除此，别无他法。不消沾染油盐柴米的俗套，精神和身体都需全部地放开来，放心去玩，放手去做，结果绝对是痛快的。好比豪赌之人，先不关乎输赢，倒追求痛快，把房产地产押上，把老婆孩子押上，至于把自个的小命都押上，痛快！如若束手缚脚，便是战战兢兢，无尽折磨，没有痛快不说，更不会有传奇的结果。这生活万分地无趣，无聊便从骨头缝里蹦出来，成天忙得团转的多半是碌碌无为的主，为哲理思考的、为情爱忧心的、为生存困惑的、为社会悲愤的……沉沦，从生到死地无趣，你根本就不懂得生活，生下地就开始“沉”，死了也不能“轮”。

那个在水库里洗澡的小孩对我说：“看，那只水霹雳（像野鸭但比野鸭小的水鸟），快打！打中了我游进去帮你捞出来！”奇怪，他怎么不考虑射程，不考虑会不会伤到对岸钓鱼的人？他甚至都不考虑在水库里洗澡会不会淹死，更不考虑他的亲娘寻不着他吃晚饭是何等的揪心。小孩光着身子跟前撵后，毫不理会臂上及跨里都冻起了无数鸡皮疙瘩。“要不，我放个金龟子在树上，你打下来，试试你的枪法！”“地里的斑鸠很多，去打斑鸠吧！”他什么都不考虑，这就是一个顽童，他除了怀揣着快活，以自我为中心，他还能想起什么呢！只见他咧开的嘴里尚未长全的门牙，当真掩饰不住那无忧的嘻笑。这有什么奇怪的呢，他何尝懂什么人生观、伦理观，懂什么忠孝礼义廉耻，懂什么人性、哲理、道德、法律，他可比那些爱思考的主们自在多了。

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打斑鸠靠的是技术和装备，斑鸠有多种打法，网捕、扣勒、夹捕、诱捕、枪击……若要突出一个“打”字，那么后者是最贴切的了。我认识的斑鸠有三种，一种是山斑鸠，一种是珠颈斑鸠，还有一种是很精贵的绿斑鸠。山斑鸠和珠颈斑鸠都喜欢栖息在大树上，成群地落在山麓的田间觅食。斑鸠好找，只需寻声而去便可探其踪迹。山斑鸠的叫声是“呜呜鼓鼓——呜呜鼓鼓”，老辈人把这声音形容成“鸡枞拱土——鸡枞拱土”，十分有趣，鸡枞是一种美味的野生菌，从红泥土里钻出来，鲜嫩如鸡肉，听这声音，便要勾着人的食欲，打两只斑鸠爆炒，挖两朵鸡枞烧汤，晚餐桌上革命的小酒怕要醉一回了。珠颈斑鸠的叫声更要好听一些“鼓嘟嘟、嘟——鼓嘟嘟、嘟”，老辈人说这是“鼓兜兜——鼓兜兜”，吉利得很，当然，衣兜裤兜都鼓起来了，正是财富的象征，正是世人之所求，谁不贪真金白银，谁不恋盆满钵满！于是把喜叫的斑鸠养在家里，任它从早叫到晚，愿能八方来财。

斑鸠是素食主义者，谷子、稗子、草籽，豌豆、花生、玉米，五谷杂粮，有什么就吃什么，人类垦种的玉米地，豌豆地成了斑鸠的天然采食场，找到斑鸠并不难。斑鸠机谨不易接近，白天去打，应以守为主。俗话说：鸟儿扇扇羽，叫你跑断腿。如果堂而皇之靠近，它老远就飞走了，而且一飞就飞几个山头，故此，正面交锋是愚蠢的，最好是穿上迷彩衣，戴上迷彩帽，埋伏在斑鸠经常出没的玉米地或豌豆架下，视野开阔，居高临下的伏击点是最佳的选择。埋伏好后要有耐心，最好静若寒蝉，不要一会挠痒，一会撒尿，一会探看，如没有耐心，来回动弹，只怕你没发现斑鸠，斑鸠早发现你了。一定要等斑鸠落地采食方可下手。打之前须找准目标，切忌轻举妄动，靠得越近的，露出部分越大的正是最佳目标。如果目标活动频繁不易锁定，应隐忍不发，等待射击时机，就算依据风向风速调整弹着点，也是轻若猫走，不露一丝痕迹，须知，一个疏忽，可能惊动目标，一枪打空，则全功尽弃。猎场瞬息万变，任何风吹草动，都会影响到射击的成败，这样一种无声的压力，在考验射手心理的同时，也给射手带来了无以伦比的激情，打斑鸠的最精彩的感觉就从这一秒钟开始了。在瞄准目标的那一刻，时间仿佛是静止的，世界仿佛是死寂的，什么都不想，什么都不看，一个生命，在另一个生命的操控下，射手，掌握着猎物这一秒的鲜活，下一秒的死亡。每每此刻，我都会想到战争中的狙击手，他们狡诈、麻木、冷酷、凶残，他们在掌控一个人的生死之际，考虑的是什么呢，是哲理，是情爱，是战争的邪恶，是生死的残忍？不，都不是，他只需考虑，这颗子弹，一定要打进对手的心脏。纵是面对的仅是只斑鸠，但专注的神采是必具的天赋，每一次心跳声都格外地清晰，猎物的轮廓在瞄准镜中是那样的肥大，它的机警的眼睛也曾朝这边望了望，但它望不见豌豆架下这伪装得天衣无缝的黑森森的枪口，这一刻，你绝对是强者，你有顶天立地，唯我独尊的快感。任何一位优秀的猎手在此刻都是排空万物的，除了目标，他什么都不考虑，他静若止水，他冷如冰霜，他定如磐石，他稳如泰山，他简直就是神殿里塑着的那尊千年不动的金刚。

当机立断，扣动扳机，无法计算子弹从枪膛飞到猎物花了几毫秒，也无法见证子弹穿透猎物那一瞬间的场景，但就在这万分短暂的时辰里，射手紧绷的神经被彻底释放，猎人的高压一刹那间转换成猎物的痛苦，痛快被无限膨胀，慢慢烟消云散。斑鸠的羽毛在风中飘舞，它忍着剧痛扑棱着起飞试图逃离这尚未探清的险境，但它还不知道，身子上已经穿透了一个窟窿。俗话说：人为财死，鸟为食亡，它需为此免费的午餐付出生命的代价。斑鸠很难一枪毙命，往往中弹后还要飞出去几十米甚至几百米，击中目标后还要密切留意目标的动向，看它在哪里坠落，记牢参照物，过去慢慢寻找。如果斑鸠坠地后尚未死亡，还有可能移动位置，因此在第一现场找不到目标，则应寻着血迹继续找，像个顽童，爬在草丛里、灌木里、泥沙里，寻找。

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我无法辨认斑鸠的雌雄，它们模样一般，毛色一般，鸣声一般。对于此问题我请教了许多前辈，说法不一，任何一种都不足采信。《木兰诗》里说：“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离，双兔傍地走，安能辨我是雄雌。”抓起一只兔子，见它四脚扑腾的，是只雄兔，见它闭起眼睛的，是只雌兔，但如果它们在一起跑跑跳跳，是很难分出性别的，因此出了一个词语扑朔迷离，意为真相难辨。有人告诉我，把两只斑鸠放在一起，见一步一点头，两步一鞠躬，彬彬有礼，像个绅士的是雄性，因它在讨异性的欢心；不理不睬，自顾采食，像个贵妇的是雌性，因它在异性面前总是很矜持。我问他，如果抓来的两只斑鸠都是公的，或者都是母的呢？你还分得出来么，何况，有哪只野斑鸠会像演言情片一样心甘情愿地在你面前搔首弄姿、卿卿我我？更何况，没有那一首古诗记载：雄鸠身鞠躬，雌鸠意含羞，双鸠比翼去，安能辨我是公母！呵呵，唯当笑料罢了。

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俗话说：一只斑鸠扒四两，一只鸽子打半斤。由此可见，斑鸠是有四两肉的，配以作料，一只斑鸠正好可以装一盘。爆炒的斑鸠是地道的美味，连肉带骨剁成肉末，可以炒青椒，炒芹菜，炒酸菜，炒豇豆等，前提是里面必放一两姜，姜除腥，提味，在剁肉的时候就一并剁碎，混在肉里，也可放些许蒜末，烧好油，把肉放在油里炸，八成熟时加入其他菜蔬，待炒熟，便可享用了。

品尝自己的成果，不单单是嘴的福荫，精神上自得到满足。无功受禄，花着不称心，不劳而获，吃着不爽口，暴殄天物的者，往往不是天物的制造者，山珍海味，玉液琼浆往往不是被品的，而是被浪费的，何况，应酬中的请吃送往，那昂贵的野味来路不明，并因奉迎功利，拉帮结伙，金樽美酒大多白填了酒囊饭袋。这不仅仅是我的悲哀，也是斑鸠的悲哀。

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小时候，家里养过两只绿斑鸠，爸爸的徒弟从原始森林里带来的。记得是像鸽子一样地放养，早晨它们站在屋顶上鸣叫或者走动，踩着瓦片沙沙地响，一身绿色的羽毛在清早的霞光下十分好看，我经常捏几葡萄大小的个饭团摆在屋檐上，看它们前来啄食，这时我很开心，并乐于做这件事情，后来我学会了一首儿歌，现在依稀记得：考试得了九十五，斑鸠对我咕咕咕，斑鸠说不足，不足……那两只绿斑鸠没有下过蛋，没有后代，它们死后，我再没见过绿斑鸠，直到二十几年后的今天，我才在花鸟市场见着绿斑鸠，价格昂贵不说，毛色再不可与我家养过的地道的绿斑鸠相媲美了！我一直都想知道，斑鸠是怎样下蛋，怎样抱窝的。只听老人说说：斑鸠抱窝，悬蛋。斑鸠的窝很简单，几根木棍随便搭在树枝上了事，斑鸠蛋躺在窝里总是摇摇欲坠，叫人看着揪心。去年在鸟市看见两只小斑鸠，于是买来圈养，养着养着，脖子上褪出了珍珠斑，我知道这是珠颈斑鸠，有一定的观赏价值。半年的驯养，它们羽翼丰满，异常地漂亮，鸣声悦耳吉祥，我给它们搭了一个窝，开春后斑鸠生了两枚蛋，指望着出一窝小斑鸠。养鸟人说，家养的野斑鸠生蛋，鲜有听说，必是大吉大利。我喜上眉梢，等待小斑鸠的孵化，可事与愿违，几天后，斑鸠蛋破碎了，不知什么原因。有个问题一直困扰着我，如上所说，我分不出斑鸠的雌雄，如若我养的斑鸠都是雌性的，那么小斑鸠是没有希望的，所以我问养鸟人，斑鸠是先交尾，再产蛋，还是和鸡一样，可以不交尾也能下蛋，可惜没有人给我确切的回答。

这两只斑鸠很安静，多半的时间都是站在木棍上晒太阳，它们从窝里出来便过上了安逸的生活，我不好说这是否是它们的福气，但我有个脾气，凡是我养的动物，我必定善待它，如若不放生，我会将它们养老送终。