杨梅熟了
那么美的果子,那样让人垂涎欲滴的果子,想来每个人都爱吃吧。大吃特吃之中还不忘美味的“清白”,我想那颗杨梅要是有知觉的话,一定会褒奖赞扬它的人的。问好,作者!
【岁月留恋】
江南的天气越来越热,这几天接二连三的暴雨让我们这一带的人们有点发慌。人们总是排斥极端的天气,前几天那漂泊大雨给人们的出行带来了很多麻烦。水都淹到了膝盖附近。
一群懵懂的孩童,还在水中玩耍,他们一副天真烂漫毫无烦恼的样子让我想起了我的童年,我小时候也是无忧无虑的过着每一天,多想回到那个没有忧患意识的时刻,可岁月无痕,时间永不停歇,它再也回不到以前的美好了,只有人的脑海中的记忆是能倒流的。
如今已是六月末了,感叹时光飞逝的快速,让我摸不着头脑,长大之后对于时间的掌握与判断是那么的清晰、明确,人生在世应该多做一些有意义的事,时间从六月初飘到了六月末,我的心又开始浮现出一片片愁苦的画面,六月份我似乎没有做过什么特别的事,却让我铭记。
我是一个擅于总结的人,对于前些日子做过的事情,我要把它都记录下来。六月份是我与大自然接触最多的月份。
【杨梅烧酒】
我的家乡余姚有“杨梅之乡”、“塑料王国”、“模具王国”之美誉,要吃杨梅的话只要到山上去采摘就万事大吉了。杨梅口感酸酸甜甜的,一颗颗又大又黑的杨梅说明很甜,如果是红色的就会很酸。所以买杨梅的时候要挑选黑色的杨梅,而实际上黑色的杨梅是紫黑色的。
当然卖杨梅的贩子不是吃素的,他们已经把一堆又一堆杨梅分好了档次,好的杨梅自然价格就高了。我们家乡,人们经常把杨梅浸烧酒,俗称“杨梅烧酒”。
“杨梅烧酒”浸上几周之后便可以品尝了,此时烧酒的颜色是红白色的,因为烧酒是白色的嘛,而杨梅是红色或是红紫色的,几周浸下来,烧酒里充溢着杨梅的香气与味道,而被烧酒泡制的杨梅吸收了烧酒的成分,所以杨梅吃起来含酒精度相当高,很难入口,一般会喝酒的人,半碗“杨梅烧酒”加上几颗被泡制的杨梅,要是都能吃掉、喝掉的话,那酒量算是不错了。
我家每年都会“浸杨梅烧酒”,在我们家乡几乎家家户户都会“浸杨梅烧酒”,这种酒的口感真的不错,绝对赛过红酒与葡萄酒。
【忆起杨梅山】
因为我的家乡是“杨梅之乡”,所以对于吃杨梅不是一件稀奇的事。那山上的一片片杨梅树林,枝头上结满了个头大小不等的杨梅。
我家不在山区,属于平原,在我的记忆里我只去过一次杨梅山,大约我十多岁的时候,当时确实憋不住了,因为被杨梅那口感陶醉了,所以我硬拉着父母要去杨梅山。
走进杨梅山似乎来到了一个巨大的森林里,清一色的杨梅树,每年的五六月份是杨梅成熟的高潮期,杨梅山里人山人海。
看着枝头上挂满的杨梅,心情格外舒畅,垂涎欲滴,杨梅山里各色各样的人群都有。有吃杨梅心急火燎的人,他们眼神里含着欢快的神情,似乎是要让杨梅给填饱肚子,那时我看到一个女孩子,吃掉了一颗又一颗杨梅,而她身上穿着一套白色的连衣裙,杨梅的水分要是淤积在衣服上就很难洗的,看着她原本全白的连衣裙,经过一段时间的折腾之后,已经变成了淡红色的连衣裙了,当时我笑出了声,不过这不必大惊小怪,因为只要进杨梅山的朋友们,一不斯文、一不小心的话就会染上颜色,贪吃杨梅的朋友,那“杨梅”可要给我们一点颜色看看。
此时此刻又一年杨梅上市了,我多么想再去一次杨梅山,因为这毕竟差不多十年没有去过了,有点想念那里的风景。似乎是天庭中“蟠桃盛会”时七仙女采摘蟠桃的时候那样充满意境。
【杨梅奉上】
昨天晚上我的叔叔与阿姨送来了两箱杨梅,我吃了几颗口感还是十分可口,当我问起这些杨梅是哪来的?我叔叔、阿姨说就在前天去杨梅山采摘来的。让我勾起了多少真情与回忆。我开玩笑的说:“什么时候带我去杨梅山去玩一玩,我已经很长时间没有去过了。”我叔叔笑着调侃我:“今天晚上去不去啊?”我们都被逗乐了,屋里飘荡着一阵阵欢声笑语。
我母亲心血来潮,等叔叔、阿姨离开的时候,已经八点多了,坚持要去市场上买烧酒。我熟悉的“浸杨梅烧酒”又重出江湖了,不过这“杨梅烧酒”只是退隐了不到一年而已。
我家去年留下来的杨梅烧酒还有可乐瓶子里一瓶呢?其实杨梅烧酒也像黄酒一样越陈越香醇。
我们一家人算是挺幸福的,每年都不用亲自掏钱买杨梅,因为总有人送给我们吃。而有田地就是好啊,我家还种着蜜柚树、橘子树。今年的西瓜、小白瓜、剪刀瓜也可以吃了。
相比城市里的人,虽然一年四季都能吃到各种各样的水果,不过那种在田野里摘果实的美景是他们所奢望的。
【歌曲涵义深远】
此时耳畔里响起了周杰伦的《稻香》“还记得你说家是唯一的城堡,随着稻香河流继续奔跑,微微笑,小时候的梦我知道,不要哭让萤火虫带着你逃跑,乡间的歌谣永远的依靠,回家吧,回到最初的美好。”
这是一首富有乡土特色的歌曲,充满飞禽走兽的叫声,似乎让我回想起了小时候我到田地里抓田鸡的画面。
【杨梅的清白】
杨梅时节,吃了很多杨梅,光吃不赞美家乡的特产对于一个脑海中有诸多思绪的文人有点过意不去,所以我通过文字的形式,表达出对杨梅的种种赞誉之情。
“杨梅之乡”果然是名不虚传,不过前些日子,在网络上传播着一些谣言,说我们家乡的杨梅添加了膨大剂,这一度让我们家乡人很是受伤,我们真是冤枉啊。事实证明这纯属妖言惑众,因为“余姚杨梅甲天下”,很多地方虽然也种有杨梅,但都比不上我们这里的杨梅的质量好,所以很多人就趁机陷害我们。
不过我们余姚人一生光明磊落、坦坦荡荡,为了证明我们是清白的、我们的杨梅是清白的,所以我们有关人员大费周章,上报了质量监督局,让领导们亲自在贩卖杨梅的人家或是已上市的超市里进行抽样检验。后来还我们了清白。
恢复名誉的余姚杨梅继续着它的传奇“人生”!