端午节

白云观仙人 散文 随笔小札 2012-06-24 21:30 责任编辑:真善美信使
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编者按

粽子飘香,端午来到,忆往昔百感交集,看今朝五彩斑斓,过去不能忘,今日倍珍惜。

梅子熟时,端午节也就接踵而至了。

犹忆少年之时,对梅子可是一种神往!熟透的梅子又红又紫,酸甜津润,咬下一口,直沁肺腑!那时候的神州大地,历经多年动乱,生产废驰,百姓贫穷。端午节正是五月三荒之时,家家户户的米缸都见了底,父母亲想尽法子做出的几个粽子也都是包着各种各样的菜叶,粽子刚一出笼,便被我们兄妹几人瓜分殆尽!

仍然饥肠辘辘,此时,梅子是多么的珍贵!梅子还未吃完,端午节就到了。

端午节的习俗,家家户户的门前都悬挂艾叶菖蒲,堂上都悬挂钟馗像,用以镇宅驱邪。其实,一枝小小的草何能驱邪除怪,那是没有科学根据的,但艾草和菖蒲是很不错的两味中药,却是千百年的传统。诗曰“蓄兰,为沐浴。”在洗澡水中加入少量的艾草,有清凉提神、强身健体的功效。菖蒲,芳香如兰,墙角或者堂上放上一两枝,蚊子苍蝇等皆避匿之!再者,菖蒲其形如剑,尖而利,俗称蒲剑,悬于堂上,熠熠生辉,妖魔鬼怪见了焉然不心惊胆战丧魂落魄?元人贯云石的那首诗就写出了菖蒲的神韵:“三尺青青古太阿,舞风斫碎一川波。长桥有影蛟龙惧,流水无心日夜磨。两岸野烟生杀气,五更弹雨和渔歌。秋来只恐西风恶,销尽锋棱恨转多!”

粽子的做法是有讲究的。南方与北方气候不同粽子的做法也相异。南方气候温润,盛产一种形似竹子的小植物,其叶宽大平展,粽子主要以这种植物的叶子包裹,以糯米为主要原料,以红枣、豆沙、火腿等为馅,折成小小的三角形,再用棕蒲叶裁成的丝线绑扎好,蒸出来的粽子软酥酥,甜滋滋,而且透着一股竹叶的清香,心灵手巧的主妇会以九色丝线扎成一串“九子粽”,祈求多子、多福、多寿!传说乾隆皇帝对这种粽子情有独钟,赞叹它“四时花竟巧,九子粽争新”。清诗人吴曼云特为此赋诗一首:“裹就莲筒米色春,九子彩缕扎重茵,青菰褪尽云肌白,笑叹厨娘巧心灵。”

吃了粽子,饮完雄黄酒,端午节的高潮--龙舟赛就开始了。数十年来,我有幸在二十世纪八十年代初亲眼目睹了一次在赣江上举办的龙舟大赛的盛景。参加龙舟竞赛的选手个个都是梁山好汉“浪里白条”,每只龙舟上都竖着一面红旗,放着一面大鼓,一个鼓手,十个桨手。裁判员一声哨响,十几只龙舟如箭离弦,“扬桴击节雷阗阗,乱流迸进声轰然”,大江上鼓声喧天,喊声遏云,唯见十几只龙舟“争先鼓勇,溯流迎浪,出没于鲸波万仞之中”。赣江两岸数里之间挤满了观众,人声鼓吹,如沸如撼。呼声、叫声、骂声、笑声,声如崩山,为自己的龙舟也为别人的龙舟呐喊助威!

完了龙舟赛,端午节也就过完了。