羹汤赋

飘然入厨下，洗手作羹汤。苍苍一老男，宛然新嫁娘。

饮食男女，烟火凡夫；柴米油盐，煎炸烹煮。偶得周末闲暇，朵颐娇妻爱女；忘诗文之雅兴，去山水之闲情。晨起伴朝阳，疾奔菜市场。时鲜蔬果，当令瓜菜；长荚短豆，瘦猪肥羊；红柿白藕，绿椒黄姜。精挑直面贩夫，细选责对走卒；买诸熙熙，购于攘攘；人声烟乌，禽味气瘴。红尘滚滚，俗生碌碌；得人生之妙趣，有岁月之祈望。

先哲语于陋室，前贤歌于偏巷；无丝竹之乱耳，无案牍之劳形；忍把浮名，浅斟低唱。板桥画竹，陶潜写菊；爱莲隐逸，亭亭净植。圣人曾曰：达则舒张，兼济天下；穷则内敛，独善其身。东来自思：稻粱浮生，亲切岁月；啸傲山水，寄情诗文；真实日子，流连厨房。

庖丁解牛，游刃有余；圣人教诲，君远庖厨。食不厌精，脍不厌细，民以食为天，家因火生烟。川菜麻辣，粤菜生猛；重味重色，鲁菜奔放；清淡素雅，精致淮扬。一方水土，一方人烟；泱泱华夏，美食之邦。时男有志：菜品华夏，房住西洋；宝马香车，妻娶扶桑。盖因洋房舒适，中餐味美，而倭女温柔之故也。然礼仪之邦，源远流长；诗词歌赋，精文华章；文明悠远，灿烂绵长；百般奇思，千种妙想，诸多贡献予人类，独以美食天下扬，悲夫哉？

夫羹汤者，蔬肉为之：碎蔬肉以为屑，大火烧开，文火烹之；细煨慢炖，厚味尽出；轻啜慢饮，齿颊留香。俗谚有云：吃饭先喝汤，一生胃不伤，羹汤之效，可见一斑。煲汤之爱，粤人喜为；亦有商家促狭，推出阿二靓汤；名字旖旎，闻之艳香；垂涎思慕，男人向往。

余思想守旧，老派衰男：长的老相，忠于老婆；收藏老物，喜听老歌。老男无力做靓汤，独妻无妾空自伤。自己动手，丰衣足食；炒菜已毕，清水入锅；撕菜叶数片，点精盐少许；薄芡勾之，麻油淋之；亮汁映碧叶，鲜汤浮暗香。灿然上桌，妻女乐之，即得羹汤之味美，又免刷锅之劳苦，美哉，青龙过海汤。

盐多则青龙过海，味淡则青龙过江；江海浩渺，蛟龙履波；水因龙而灵，山有仙则名；柴米油盐，锅碗瓢勺；烟火生香，杯盘奏鸣。不求龙腾于江海，但望静度了浮生。扁舟一叶伴青龙，散发万缕飘诗情。细斫慢斩，惟吾德馨。