糯粽飘香

闲暇之余翻看日历，农历五月初五，公历的6月23日“端午节”。春末夏至，又是一年端午至，不由得想起小时候家里矮矮的小厨房，那煮了一夜的糯米红枣粽的香味还弥留在我的记忆里！

每年的端午、中秋、腊八、中秋、春节是最能勾起孩子们馋虫的！在那个什么都要凭票供应的年代，母亲几乎一个多月前就开始准备包粽子的原料。我们家的对面就是粮店、副食店，粮店小黑板通知来了江米。。。母亲一样一样的把江米、红小豆、花生仁、红枣买回来，只有包粽子的芦苇叶母亲要在端午节前几天赶早集去买。端午节的前一天母亲先把江米、红小豆、花生仁、红枣细细的挑拣，然后江米、芦苇叶分别泡上，红豆加了冰糖煮好做馅，把泡透的芦苇叶4片一组2片尖头、2片圆头叶片对折压平放小竹筐待用。

晚饭后，朦胧的月光下母亲坐在院子里，看着母亲熟练的将芦苇叶对折成锥形，先放一把江米，依次放入红枣、花生或者红豆馅，压茨实后再添些江米，形状是一头尖两头宽的三角形状，母亲将湿了水的棉线一头用牙齿，另一头用手将粽子扎紧，包出来粽子个个有棱有角，整整齐齐摆放在竹筐里，将那个有三层笼屉的铝制蒸锅装的满满的，锅内的水漫过粽子，锅盖上压上一块很重的鹅卵石，母亲做好这些，要先将炉子添上4块新煤，等火烧旺蒸锅的水烧开，然后煤炉子压成慢火，粽子慢慢的煮一夜，这样粽子才会又糯又香！

记忆里母亲做完这些已经很晚，跑前跑后“帮忙”的我早已耐不住困乏甜甜的睡去，梦里都是吃那糯香的甜棕。

时光流逝，年年端午粽香，年事已高的母亲已不用再去为孩子们操劳，惭愧的是我竟没有学会包粽子，每每节日只能买些超市里卖的粽子孝敬母亲，虽然粽子的品种和花样繁多，可是看着母亲香甜的吃着，我知道那味道比起小时候家里土炉子上煮了一夜的粽子相差甚远，我知道自己的内心有一丝的遗憾，我更知道自己说学不会是给懒惰找的理由。年年端午粽飘香，仿佛回到了小时候，朦胧的月光下，围坐在母亲膝下的时光。