远去的石碾子

在关中历史博物院、曲江遗址公园，有序的放着大小几十个石碾子（碌碡）。有的深埋在土壤中，有的被杂草重重缠绕着，有的已经残破不堪，失去了原有的光泽，现在被作为一种古董从农村拉到城里来、共游人参观。

凝视这那排列有序的石碾子（碌碡），总牵起我并非久远地记忆。想起十多年前这麦场上忙碌的情形。上世纪八十年代，拖拉机还很少，一个村子最多就一两台，人们碾场几乎都是用耕牛拉着这些大小不一的碌碡在碾场。

碌碡，是一种农具，用来轧谷物、平场地。有青石做的，也有砂石做的，样子大概都是左粗右细的柱状体，两边的中间部分各凿有一个正方形的石孔，将木制或铁器的隼准确地灌塞进去，套箍上专用的轮毂。这些碌碡原本是比较粗糙，但是经过祖祖辈辈无数次的碾场、滚动，磨砺而变得光滑、圆润。

六月里是酷热的季节，也是收麦的季节，同时也是农村最忙的季节，飘着麦香的村庄不见人影，麦浪翻滚的田野里是挥汗如雨的农民。

这个时候，是麦场上最热闹的时候了，人们先是要将整个麦场的浅表层的土面翻整过来，泼浇上水，再撒上一层炕灰，然后就开始用牛拉着碌碡由外而内的来回碾压数次，直到场面平整，硬实。碾压后的麦场真叫畅趟，宛如水泥地面般整洁，清晰。

人们将成熟的麦子割倒，一捆捆摞在麦地里面，等干了以后用架子车一车一车把小麦拉到打麦场，麦穗往里摞成垛子，然后把麦场碾平压实，打扫干净，就准备碾场。

“鸡唱三声天欲明，安排饭碗与茶瓶，良人尤恐催更早，自扯篷窗看晓星”。一早，人们便把麦子薄薄的平摊在麦场，铺成圆形，等太阳把麦子晒干就开始碾场。

一个人用一个木框儿将碌碡套住，再用两头的橛儿插进碌砫两头的窝里，拴上两根绳子，套在牲口背上，一吆喝或是用鞭子一抽，牲口就会拉着碌碡走。主人一手牵着缰绳，一手拿着鞭子，站在麦场中间，牛很顺从的拉着碌碡一圈复一圈机械式的转动碾压着，不时地可以听到吱呀吱呀的声响。碾好上面的一层麦子以后，用铁杈轻轻的把下面的挑起来抖均匀，再一圈圈的碾，在抖场的间隙，孩子们嬉笑玩耍，老人们说着自己的记忆，妇女们头戴手帕拉着家常，虽苦犹乐，好似一副农家丰收的水彩画。

碾过几遍后，翻过几遍，就可以起场了。把麦秆跳起来摞成麦草垛子，成为冬季牲口的饲料和做饭烧炕用的燃料，用木铣把麦粒堆成一堆，男人女人坐在树下说着笑着，等风，扬场。

并不是每个人都会扬场，一个村子上受人尊敬的扬场把式只有几个，扬场的人不但身体要好，而且还要有技巧。不然麦粒和麦是分不开的，要在观察好风向后，慢慢端起一木锨麦粒高高扬起，在三四米的高处像天女散花一样，甩出一个美丽的弧形，麦粒和麦壳就借助风力自然分开，那垂直落下堆成一堆的就是干净的麦粒了，那随风飘到一边的就是麦壳，就这样一锨一锨连续扬，虽然重复着简单乏味的工作，但灰色的尘土，黄色的麦粒，白色的麦壳在空中飞舞，扬场的把式就像一个乐队的指挥家，全麦场上的人们都得听他的指挥，女人们用扫帚把吹到一边的麦壳扫到一边，进行第二次扬场，经过几次的重复以后，金黄色的麦粒就像堆成了一座小山。这时的农民们顾不上擦去头上的汗水和满身的尘土，顾不上抖落落在身上的麦壳，任凭汗水和麦粒流淌，嘴里叼上一只旱烟袋，为这麦堆估计今年的收成、亩产的高低、麦粒的饱满，心情也随或喜悦或哀叹。

这就是最古老、最原始的碾场方式。一个没有经过种庄稼的好把式，没有在农村收过麦子、碾过场的人就不是一个真正意义上的农民，就不能完全理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正意义。那时候收麦子成为“龙口夺食”，全家老少齐动员，就是学校也要放十天“忙假”，不论在谁的眼里，没有比收麦子更重要的事情了，整个收麦过程没有半个月的时间是弄不完的”，现在我们那里的麦田已经全部都栽上了苹果树，是看不到麦浪滚滚、热火朝天的场面了。

随着农业机械化进程的改变，耕牛渐渐地退出了农耕时代，替代它们的是“铁牛”，而这些碌碡再也派不上用场了。在关中平原上到现在用上了大型联合收割机。收割，脱粒，麦秆打捆或者粉碎，一次就完成了，农民只要开着拖拉机在地头等着装整代整代的麦粒就可以了，根本用不着那么忙碌了。

渐渐地，随着时光的流失，没有人再关注或忆念过这些只是个没有生命意义的石头，可抛在荒野上陷在阴沟里总也使人想到它们曾经所做的贡献，而陡生些许荒凉、凋敝之感。

可以想象得到，再过几十年，我们的孩子们能记得这碌碡？能否还能知道它的作用呢？

现在这些有眼光和农民情结的人将它们收拢起来，固定集中在一起，作为一个农耕时代的见证物，它具有鲜明地时代特征，它在无言的记录着阐释着那个年代的生活背景，这些人的精神和做法是难能可贵的。

当我的思绪触摸到遥远岁月里艰辛而纯朴的生活历程，油然地升腾了郁垒的忧郁时，心被触动而微颤，不该有的感悟和思虑在执拗地泛溢着某种难以言表的情结。

对于过去，只有两种选择，要么忘掉，要么继续怀着复杂的感情去赞美或念想。当然，我们极力赞美或念想的事物并不一定是完美的，而是意味着一个时代的渐行渐远和事物本身的消失。因为人会不断地创造和改造生产工具的，生产工具的改进是推动社会发展的动力，也是社会生产力的动力。