看菜

看一篇小说，里面写到一个情节，很有趣，叙述如下。

年代应该是在物质缺乏的年代，说的是某地招待客人，要特地准备一盘“看菜”。什么是看菜呢，就是那菜不许吃只许看。菜的内容是一碗肥肉，一共九片。而且这看菜并不是谁家都有，只有家境稍好点的人家才有，没有的人家则只能向有的人家去借。可见，即使家境好点的人家也不舍得吃，也只是看而已。

吃饭的时候主人会让客人：吃吧吃吧，多吃点，锅里多着哩！

客人会一边吃眼前的素菜一边说：正吃呢，正吃呢！

但是如果真有客人忍不住把筷子伸向看菜，那怎么办呢？这时主人就会用自己的筷子挡住客人的筷子：实在不想吃就别吃了，那东西油腻腻的，吃到肚子里也走不动。

吃完饭后，主人得把这碗看菜送还给人家，并给人家两个馍。作者写道：这其实是一桩生意。

看完这个情节，我又想起在另一篇小说里看到的故事：故事的主人公是个女子，初嫁到婆家，在婚宴上看到每个桌子上都摆着一盘肘子，肘子的肥瘦色泽大小汤的浓度都让人垂涎欲滴，但是她很奇怪怎么就没人动筷子。新娘可能是饿急了，就拿起筷子去夹肘子，但是当筷子捅到肘子上里，却是硬梆梆的，原来这是个木头肘子，做好后又用油漆进行伪装，做的和真的一样。不但有木肘子，还有木鱼、木鸡、木鸭等等，好的木匠在当地很受人尊重。原来那盘木头肘子也是一盘看菜。而且小说里还写着，这种把戏当地人都心知肚明，是断然不会去动那些木家伙的，如果谁真的动筷子了，则无疑是在打主人的脸。

就在我们当地也有个说法：让人是个礼，锅里没有下着米。让可以，但是不能动真格的，如果真把谦让当成真事，那只会让宾主双方都尴尬。

当然这只是物质缺乏年代苦难年代生活当中的一些苦涩但又稍带温情的情节。其实都是物质不发达即穷闹的，现在的年代不会再有那样的情节了。现代人忙着降“三高”，忙减肥，忙时尚，忙穿着，忙精神享受。对于吃的重视程度也不再是热衷于内容，而在于形式了。在城市吃的不是饭，吃的是心情，是环境，是快乐，是放松，是享受，吃饭在某种程度上已经不是物质活动，而是精神活动了。

当我们不仅仅把吃饭当成生活中重要的一件事，而更多地去关注精神方面的享受，那我们的生活水平和生活质量就大大提高了。

闲暇时也看了不少描写苦难岁月的小说，即所谓的“伤痕文学”，但愿我们永远不要再回去走过去的路，不要再走弯路，不要再折腾，不要再内耗，相信我们的明天会更好，不但是物质享受上的好，更会有精神享受上的好，不但会有物质享受上的自由，更会有精神享受上的自由。

相信明天，相信一切都会好起来！