年味
似乎还未感受到你的味道,你已经悄然离去,儿时的那份年味让人怀念;问候作者新年快乐!
【1】
“年”怎么我好似还没有尝到你的味道,你就离我而去了。
当年过年特兴奋。年少的时候,年味是那么浓。节前,堡裹蒸粽和贴对联。裹蒸粽应该很多人不认识吧?那是底部四个角,顶部一个角,用叶子裹着的。外面层是糯米,中间层是绿豆,最中心那层是一块半肥半瘦的猪肉。这裹蒸粽需要用柴熬上八九个钟。这东西家家户户都是自己做的,不但味道好,且更有“人味”。要用专用锅,每年都要在家门口另起炉灶。毕竟一个裹蒸粽有四个拳头合起来那么大,而且一锅有七八十个,平常用的炉头怎能容得下。多于我们小孩子,在炉前呆一天,就是一份苦差,那个孩子不喜欢到处乱窜。最兴奋的莫过于尝到第一个熬熟的裹蒸粽。毕竟这时候是冬天,天气冷,所以邻居都围着炉子取暖。边熬裹蒸粽边烤番薯是一大乐趣。番薯是自己种的,又大又新鲜,没有虫。烤的时候,香气扑鼻。熟了烤番薯,不像街边的那种,依然是番薯的那只颜色,而是全黑的,是炭黑的那种,不好看,但味道很好,物不可以貌相。吃的时候,手嘴都变黑了。
通常除夕前一天是熬裹蒸粽的,除夕当天是贴对联。那是家家户户必干的事情。对联五花百门,多是买的。有的人不知为了创意还是为了省钱,自己买红纸毛笔写。我认为既有创意又能省钱吧。贴对联这差事多是父子去做的,毕竟拿着梯子爬上爬下不是女孩子擅长的工作。贴对联用的浆糊是自己做的,买的不粘不好用。对联每家都少不了“上落平安”,“定福灶君”这两张,因为在楼梯扶手和厨房的灶头上肯定要贴的。妇女们都去拜神的。整条村的人由村头窜到村尾,再由村尾窜到村头,村里的人窜来窜去,热闹得不得了。成群结队地买菜,杀鸡杀鹅,煲汤,大家都是为了这顿DIY的年夜饭忙个不停。不管你穷还是富,这一顿饭,想吃什么就买什么,村里的人都这样,毕竟一年才一次,一年中的最后一天,当然是吃个够。
过年之后的第一天做的第一件事情肯定是“接财神”。那是我们这里的传统。什么时候开始的我不知道,我就知道,在我出生的那一天就有的了。“接财神”是时针分针秒针重叠在一起的时候开始的,就是第二天的零时,也就是刚踏进新的第一天的那一刹那。到这个时候,烟花声炮竹声欢笑声声声入耳。家家户户晚上十二点过后,都开始“接财神”。每家每户门前都挂一串大炮竹,即使没人居住的屋子,屋子的主人也会专门回去放。多是母亲先端出苹果,桔子,裹蒸粽,和黄金(巧克力外裹着一层金黄色的纸)等等拜神,烧元宝蜡烛香后,放炮竹就是我跟爸去干,那是男人做的事情。这天晚上十二点过后,你基本是不用睡觉的了。全村都是震耳欲聋的炮竹声,邻近村子的炮竹声也会传来。那个时候,在屋里说话也很难听到,所有的声音都被乒呤乓啷的炮竹声掩盖。再加上焰光灿烂的烟花,黑夜就像白天一般。家户户一串接着一串放,那声音是不会停止的,就像源源不断涌出来的泉水。小孩子们挨家挨户地捡炮竹。一个一个的那些,是放完炮竹还没有被点燃的那些。有些大人很有神心,去庙里点第一注香。
过年,最兴奋莫过于小孩子。新衣服,多零食,利是,探亲,聚在一起玩。小时候,买几盒炮竹,一支玩具枪,一点零食,剩下的利是钱都给爸妈了。拜访亲戚是一件多么好玩的事情。
【2】
不过今年的春节都过了,我还不知道是怎么过的。年二十九到年初七,低温霜冻,中雨小雨,仿佛整个春节是在湿重中度过的。熬裹蒸粽和贴对联都觉得是一种正经的差事,没有那么有趣。风像小刀那样,根本不想出门。基本没有出去玩,没有去拜访亲戚朋友,整天宅在家里上上网,看看电影,电视,整个假期就这样没了。自己也不知道时间是怎么样从指尖一秒一秒的溜走的。
出去走走,才发现外面没有什么人,原来人都像我一样,窝在家里。碰碰键盘。自从放假,发现每天的上午都没有了,每天两餐,睡到十一二点,或者更晚。聚会,去酒吧泡了几晚,发觉晚上的时间也没有了。没有去拜访过一个亲人,原因只有一个,交通不方便,天气不好。
今年家里的裹蒸粽没有尝过一口,觉得不好吃了。现在村里的人对过年也没有以前般热情。村里每年举行的篮球赛就今年不办了。小孩子在网吧游戏机室里度过,大人在麻雀馆在打牌赌钱中度过。像我们这些,没有了孩子般的天真烂漫,还没有大人们的成熟稳重,不大不小的青少年,都是在聚会或者宅在家里度过。
“年”,你在哪啊?你不在,要哥怎样过啊?可是时间就是不留人,已经过了。又一年。