细雨微雪了无痕
母亲做面叶的温情画面描绘在我们面前,那湿情是新的一年的福音,今年不是干冬年,在年关下起了细雨飘雪,真是好的兆头,祝福作者及家人。
今天是农历腊月二十三,俗语说的:“二十三,喝(吃)面叶”的日子。
从早上开始,细如牛毛尖似花针的雨丝和烟尘一样的微小雪粒,就开始从阴霾的天空晃晃悠悠地飘落下来,天地之间无声无息的扯动着阴凉凄冷潮湿的稀薄雾气。置身于这样的天气,自己的心境却丝毫没有压抑沉重的感觉,相反却是轻松自然放松了许多。因为放眼望去,世间不尽的喧嚣吵闹和灰蒙蒙的尘埃早被轻盈的雨雪洗涤了,打湿了,融化了。
今年冬天,我们这里一直没有下雪。有时心中不免在嘀咕:“又是一个‘干冬湿年’?”于是,情不自禁地渴望着雪花早些开始飘落下来,自由自在漫天飞舞着,像快乐的白色精灵。自己可以在雪花纷飞银装素裹的世界里,忘情地走着,痴情地仰望着,多情地凝思着,甚至一路奔跑着。直到今天,才依稀见到雨雪的身影。哎,真可惜,细雨微雪太过轻柔了,空气中,只留下她清新而润湿的冷色味道,树丛上,房屋上,街道上,原野上,却不见她白色的纯净身影。
在今天这个特殊的日子里,我想起了住在城东的母亲,想起每年这个时候,母亲特意为我们准备的她最为拿手和充满慈母温情的手工面叶。
每年的农历腊月二十三下午,母亲都会早早走进厨房,亲手给我们做晚上喝(吃)的手工面叶。她先把适量的面粉(乡下亲戚送来的味道纯正的面粉)倾倒进和面瓷盆中;然后,左手用小瓷碗舀水,慢慢往面粉上倾注——宛如细小的溪流瀑布一样,浸湿润透面粉后,右手在瓷盆中,开始轻轻抓着,揉着。干面粉在水的浸渍中,在母亲右手不断地抓揉和按压下,渐渐成了均匀软和的面团。随后,母亲的两只粗糙而又灵巧的手,又开始在面盆里上下翻动挤压起来。接着,和好的面团,又在母亲手中的擀面杖有节奏的擀压下,在母亲手中的切菜刀“嚓嚓”的声响中,变成了厚薄一样大小匀称的面叶。记忆中,母亲把自己精心擀好的面叶放在案板上时,额头早已经沁出了晶莹剔透的热汗珠。随后,母亲又是一阵忙碌:大火炝锅,沸水煮面,加菠菜味精香菜,倒醋滴小磨油。当热气腾腾清香扑鼻的酸汤面叶端上桌来时,全家人都会面带惊喜,叫嚷起来:“哇,酸汤面叶。快点喝了……”大家伙儿围拢在餐桌上,说笑着,吃喝着。外面的鞭炮声由稀疏变得渐渐稠密响亮起来,幸福的暖流在心底和全身尽情地流淌着,奔涌着……
记忆中,腊月二十三这天,经常是雨雪天气。母亲为了让我们喝上可口的酸汤面叶,总是冒着严寒,迎着风雪出门,为的是买些香菜、大葱和菠菜。家里人劝她不要出门,她说:“没有调味菜,面叶会出味儿?”
而今天,母亲再也不会风里来雪里去受冷挨冻了。我想着,心里竟然涌动着一丝丝的庆幸和安慰之情。
仔细想想,一碗看似不起眼的酸汤面叶,也许它的价值和营养比不上什么海参鱿鱼之类的奢侈品。但是在我看来,在我们全家人看来,它却凝聚着母亲浓浓的深情和爱意啊!平时,母亲也去超市买面条,也擀面条,可是我觉得,在腊月二十三这一天她所擀的面叶,最有味道:每年这一天,她都要亲手去做;每年这一天,她都再三叮嘱“过小年,都回家,要团圆”;每年这天,她都站在门前翘首企盼……
细雨微雪,依然在无比自由地,轻盈地从天际飘落着,仿佛没有一点声息,仿佛没有一点痕迹。脑海中,又浮现出母亲慈祥的面容和牵挂的眼神,又浮现出母亲亲手做的热气腾腾香气扑鼻的酸汤面叶。我不由地加快了步伐,向着东区方向走去……