跟着老公学品茶
人生如茶。品茶,清香淡雅,除去生活的劳累和烦恼,让心淡定、清凉。与茶为友,与书为伴,品茶读书,人生至高境也!祝福!
起初,我对茶一无所知,源于老公喜茶,渐渐地便也入乡随俗,学着喝茶,继而赏茶,品茶了。
老公经常和几个哥们、同学相聚在一起,一盘花生,几杯小酒,或谈天论地,或喝茶聊天。家里没有香烟,来客均以茶待之。朋友们也熟知老公好茶,偶尔外出归来捎回上好的茶送与老公品尝,老公常常是迫不及待地与朋友共赏。前些年,因每年要去西安二三次为女儿看病,每次老公总要去茶叶市场买茶,赏茶。那时我是第一次看到那么多的茶叶,那么多的品种,还有那么多种类的茶具,姿态万千,形状怪异。听老公和茶商谈茶论茶,品茶论价,渐渐地我也学会了简单的泡茶方法和要领,以及喝茶的讲究,知道了不同档次,不同品种的茶叶的区别,也是在那里慢慢的喜欢上了茶。老公只要外出,必去茶市,每次都是满意而归,上好的铁观音、黄山毛峰、庐山云雾无、信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井等等茗眉一一收入囊中。
喜欢茶,自然就喜欢茶具。我家茶几上固定摆放着老公的品茶用具,竹子茶盘大小各一,茶壶十几把,有玻璃的、陶瓷的、紫砂的,形状各异,颜色、花色多样,不同的茶叶要用不同的茶壶冲泡,才能品尝其中滋味。泡茶用具还有置茶入壶前用于观赏茶叶的茶荷,赏茶时整理茶叶的茶针,取茶的茶匙,闻香品茗的茶盅或茶杯,这些都是老公的宝贝,平常不全用,只有和茶友们在一起赏茶品茗时才拿出家什,和朋友们慢慢享用。我喜欢那把深绿色的小小紫砂壶,那是在西安轻工市场的茶市上买的,大小两把,颜色相同,样式均异,但都属于竹子形状的。这把小茶壶玲珑乖巧,通体釉质均匀细腻,壶嘴和壶把是竹节形的,自然流畅,近壶嘴处有一栩栩如生的竹子浮雕在壶体上,使整个壶显得优雅娇贵,壶体的腰身处略向上收紧,恰似一婀娜多姿的少女,扭动腰姿,羞羞答答。还有一把小玻璃壶,也挺喜欢,专门泡绿茶的,观色,赏茶,看形,可惜命运不长,身首两处,壶盖被我清洗时不小心摔碎了,老公很是心疼,配了好几次都没配上,去年上杭州时又买了一把。
跟着老公学品茶,慢慢地才知道不同茶有不同的风味和特性。绿茶,似婴儿,像一片秧苗,郁郁葱葱,生命力很旺盛,香味鲜醇柔和,姿态优美高雅;清茶,如少年,像一片草原,活泼有朝气,色泽绿润,清香鲜醇;冻顶茶,如青年,像一片森林,能抗重责大任,色泽墨绿油润,清香持久,浓醇甘爽;铁观音,是壮年,像崇山峻岭,阳刚厚重,色泽砂绿油润,红点鲜艳,香气浓郁持久,滋味醇厚甘鲜;白毫乌龙,是娇艳的女性,像一片玫瑰花海,红、黄、白、绿、褐五彩相间,有果香或蜜香味,滋味甜醇;红茶,全发酵茶,如慈祥的妈妈,似一片红枫林,乌润红亮,香气鲜甜轻快,有果糖味,滋味浓强而鲜爽;普洱茶,是出家的和尚,喝着它,就像走进了深山古刹。
人生如茶,在这日趋浮躁、喧嚣的尘世间,在忙忙碌碌的奔波中,累了,倦了,困了,愁了,痛了,苦了,烦了,独自静坐,泡上一壶香茗,细细品味,静思观赏,会使人心境平和开阔,神清智明,顿时困倦均无,愁痛顿消,从容豁达地对待诸事,心如止水地品味人生真谛,保持一份淡泊的心境,享受生活乐趣,岂不快哉!
老公喜欢两样东西:茶,酒。闲时,啜几口小酒,或沏一壶好茗,挥毫泼墨,练习书法,或捧一本好书,听一曲优雅的音乐,悠闲自得,有茶有酒为友,有书为伴,甚是惬意。老公喝茶大都在晚上,通常都是老公沏茶邀我共饮,刚开始我不习惯,怕晚上睡不着觉,慢慢地在老公的熏陶下,由淡到浓,有无味到滋味无穷。品茶是一种享受,漂亮的茶壶,小巧精致的茶杯,沁心入肺的茶香,温馨舒适的居室,舒缓的音乐和丝丝缕缕的茶香弥漫在房间,看着老公饶有兴致地温茶,烫杯,洗茶,泡茶,闻香,真是茶不醉人人自醉,此乃茶趣,妙不可言。茶要一口一口的慢慢地啜,细细地品,优雅地闻,静静地思。茶乃百姓生活不可或缺之品,品茶很有讲究,我没有那么深道,只是喜欢观茶叶的颜色、形状,嗅其芳香,吸其精华,润之心脾。看着茶叶在滚烫的开水中,一片片叶儿徐徐舒展身姿,忽上忽下,蹁跹起舞,展示她的娇美,随着水的温度,沉沉浮浮,摇摇摆摆,最后是色淡无味而沉底。
与茶为友,与书为伴,品茶读书,人生至高境也!
跟着老公学品茶,快哉,幸福也!