家乡余庆
麻雀虽小,五脏俱全。一个小小的县城,吃喝玩乐,应有尽有,让人们在劳动之余,享受一些精神的美食,给平实的生命,留下一份快乐的回忆。
到现在也没有一条铁路铺到县城里来,一直是所有余庆人的一块心病。记得某天地理课上,讲到城市区位一节的时候,年轻的地理老师很哀伤的望着窗外,“要是有一条铁路修到外面那座山脚下就好了,余庆的小叶苦丁茶和小红桔就可以直接运到北方,运到沿海去了,如果搞得好还可以出国。”
据说有一个专家团曾认真考察过当地的地形,如果从最近的凯里接铁路过来,短短的一百多里路,至少需要钻十九条隧道,架五座高于一百米,跨度在五十米以上的大桥,九座低于一百米但跨度依然在五十米以上的小桥,即使是几千人同时动工也至少需要五年时间才能竣工,而其中的花费,相当于这个县三年的财政总收入。
余庆的县城是不需要公交车的,只要是在县城里,只需要花两块钱打一辆出租车,就可以到任何你想去的地方。如果需要搬动一些简单的物品,例如上课用的桌子,席梦思床垫之类,体积小而质量较大,或体积虽大质量很小的东西时,既可以选择三轮车也可以选择路边拉板车的师傅。选择板车的好处就在于你能够一路上欣赏板车师傅结实的胳膊和小腿,以及他那张帅气而又爽朗的笑脸。
县城里的建筑物在高度上更宁愿取中庸之道,基本上的是处于三楼到六楼这样一个数字之间,居民楼以三层楼居多,商用的处于五六层楼之间,也有超过十楼的,但那绝对属于怪物的层次。在颜色的选择上,基本上保持在灰色水泥板上贴白色瓷砖的风格,也有贴红色瓷砖的。虽然地方不大,基本的娱乐场所还算齐全,各色球场,体育馆、网吧、咖啡屋、酒店、招待所一应俱全。其中最值得一提的是台球,我记得在我们学校门口,有不下于十家台球馆,价钱便宜,五毛钱一桌,初学者由于技术太烂,有的时候花上一块钱左右就可以完全过足瘾,老板似乎也从来没有怨言,还笑着鼓励他们多来,多练练,技术就好了。但是这里似乎没有游泳馆,至少我没有听说过,不过这丝毫影响不到我们,夏天黄昏的时候,哥们儿几个可以夹上几辆摩托车沿牛场河(一条流经县城的河流)上游(下游水有些脏)走上十来里路,到一个叫做下里的地方,这地方河水清澈,河也够深,玩儿上一两个小时,天快黑了,才骑着车回去。坐在车后面没有掌龙头的还可以一边大叫一边把脱下来的短袖在空中乱舞。这也是在我整个高中时代,给我印象最深的一个活动。
这里的饮食是比较令人满意的,最有意境的是在某个下雪天的夜晚,哥们儿几个围在一炉炭火旁边——搞自助烧烤。配料是免费的,有老板自制的辣椒酱,还有盐,花椒,胡椒,菜籽油之类的东西。要想烤什么东西,可以自己去冰柜里拿,有荤有素,荤的有新鲜的大红虾、排骨、炸过的鲫鱼、螃蟹、肉串等等。素的种类要少一些,有臭豆腐,大白菜之类的东西。烤肉用的是一个用铁丝圈成的垫子,铁圈刚好可以放在炭炉上面,肉就放在铁圈上面慢慢烤。烤肉也是有讲究的,烤之前要用刷子往上面刷上一层菜籽油,只有往上面刷上那么一层油,再放到炭火上烤,就能看到有白气嘶嘶地往外冒,这样烤出来肉才脆。等到快要差不多的时候,撒上点盐和花椒胡椒面,再上一把火就好了,如果使用老板的秘制调料就只需在吃之前蘸上一点调料就行了。酒是少不了的,当然了,啤酒是不行的,白酒才够味儿。等吃得差不多了,也快到晚上十一点了,打开门一看,他娘的,下了这满地的雪,管他了,赶紧跑回学校去吧,再晚就要关大门了。有些酒量差点的,到这份上就需要人扶了,不过似乎所有人都有些晕了,高一脚浅一脚大吼大叫地在大街上跑的事时有发生,还好当时街上的行人很少,也没人到学校告我们的状,至于守门的大叔,那都是混熟了的。
最绝的是余庆的火锅,这里有一条大约五百米以上的一条大街,号称“火锅城”,街道两边打的招牌清一色的是“某某家自助餐”、“某某家鹅肉馆”、“某某家串串香”、“九江啤酒鸭”“樊家狗肉馆”等等,反正是除了小吃没别的。一到黄昏十分,这条街上便是人声鼎沸,熙熙攘攘,有划拳的声音,有大声叫骂的,有说兄弟不仗义的,有劝酒的。街头往往还要停上那么一排出租车,等待那些喝醉了酒的家伙好回家。自助餐是很便宜的,吃饭按人头算,十五元一个人,我们那会儿吃自助的原则就是“趴着进去,趴着出来”,当然,进去的时候是饿的,出来的时候是被撑的。菜的种类也特别多,有腊肉片,香肠,猪蹄,鸡腿,鸡翅,牛板筋,油炸鸡蛋,菠菜,豌豆颠,豆腐,毛血旺……简直是列都列不完,这些东西都是可以自己随便挑的,米饭也是免费的,有蛋炒饭,菜苔炒饭,玉米面蒸饭。
余庆的活动节目也很多,最盛大的莫过于每年一度的元宵节玩花灯、放烟火,和端午节吃粽子划龙舟比赛这两大节日。元宵节的玩花灯,是从晚上七点正式开始,由一群年轻的小伙子举着一条长达十几米的彩色纸扎的巨龙,沿着主街道一边舞一边前进,所有的车似乎在那天晚上也是不出门的。最先出场的是土火炮,龙游到哪里火炮就跟着巨龙放到哪里,震天动地的火炮声要一直响到夜里九点过,直到把几条主街道游完。火炮后面就是一大群兴奋的人群,跟着“巨龙”,一边走一边叫,说说笑笑。游完了街道,就到了放烟火的时候——这才是主题,也没有个固定的地方,家家户户都放,政府也出资买烟火,还有好多本乡本地的人在外面腾达以后,每年过元宵都要回来热闹热闹。到点以后,漫天的烟火便此起彼伏的响起来,一直要放到夜里三点,那种劲头是我见过最霸道的,简直有“满城烟火待天明”的味道,在睡梦里还能隐隐约约的听见烟火爆炸的声音。端午划龙舟的时候是在牛场河上举行,余庆这地方每年端午必下大雨,河水必定暴涨。龙舟是从下游往上游划的,这样就给划船的选手们添加了不少难度。比赛当天,大雨磅礴,鼓手们将鼓擂得震天响,两岸站满了观看的人群,打着各色各样的雨伞。龙舟在一片欢呼声中,逆水前进,划龙舟的大汉们一个个都裸露着上身,雨水在他们满身满脸的躺……到了关键时刻,桥上的观众干脆把伞丢掉,直接冒雨呐喊助威。
来上大学两年多了,没有再回过余庆,有些怀念,权且写下这些,没事的时候看看,就当是又回到了那里。