尝生虾仁

林寒音 散文 随笔小札 2011-11-30 15:48 责任编辑:纸墨飞花
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编者按

对尝生虾仁的感受描写尤为细腻出色!

深夜十一点,我躺在床上看书,门外忽然传来匆匆的脚步声,只见老婆眼冒金光,手捏一小串沾满红色辣汁的生虾仁走过来,要我吃掉。我留意到平时特能吃辣的她今天也脸蛋微红。我从没吃过生虾仁,虽然鼻孔离看起来挺新鲜的它有两尺之遥,但老感觉一股莫可名状的鱼腥味正在侵入嗅觉。只是还没来得及挡住,虾仁已被硬塞进了嘴里……

刚入口中,毫无防备的牙齿还有点儿打颤。可是很快地,发觉根本闻不到一点腥,取而代之的是夹着几种调料味的鲜香,从两小时前还活蹦乱跳的大虾的肉中散发出来。我开始细细品味,舌尖尝到酸辣而微微卷起,口腔前端随之分泌出大量唾液。深深咽一口,融合着辣汁的唾液顺着喉道直泻入肠胃,随着汁中的酒精挥发,所过之处渐渐感觉到一丝清凉。上腭还留恋着光滑的肉面与它的亲密接触,不住地请求舌头继续顶着虾仁前后左右地溜达。

我开始试着用牙齿跟虾仁交流。下齿尖缓缓啮入,依稀听到牙磁与虾的脂肪相互摩擦而奏出的清脆短曲。齿龈察觉到整大块肉像QQ糖似的,跟着陷入的部位一起压了上去,犹若牙齿稍有放松,就会立马给反弹回来。渗进肉里的辣汁和着油脂溢了出来,沾染了牙齿。第一嚼还没到深处,马上接着第二嚼,又有肉汁挤出;于是三嚼四嚼,积多的肉汁沿着牙壁缓缓流淌下来。继续嚼下去,整排齿龈为汁液所润泽……牙齿也沉浸在咀嚼的快感中意犹未尽,就像嘴里有一只活生生的跳虾在和它们搏斗。

我静静地闭上眼睛。耳边依稀发出“咕噜咕噜”的声响,慢慢张开双眼,周边弥漫着土黄色的泥,昏暗而朦胧,隐约见到几串大大小小的气泡垂直上漂,偶然间一两条鲇鱼摆着又圆又短的尾巴从身旁游过,稍远处,幽幽摇晃着数排水草的影子。骤然,“咕噜”声变得急促起来,气泡冒得越来越多,个个排着列队往上冲,数只惊慌失措的大鱼小鱼在我附近徘徊,一大群鱼儿留下拼命向上逃窜的身影。我伸展开四肢正准备逃离,只觉得下面一股热流涌上,旋即金黄的光芒由下而上漫延开来,水草的轮廓显得更加清晰。少顷,传来“轰隆轰隆”的急响,我还没来得及游上一丈的水深,只见眼前的光线激剧变亮,瞬间通红,一切水景猛然即逝,全身发烫如百万针刺,肌肉因灼热而膨胀起来——一团巨大的火焰顷刻间将我吞没……

我从梦中惊醒,发觉那火焰在胃中烧着,虾仁末和辣汁在里面暴炒翻滚,燃起的烟雾带着醉意的芳香飘遍五脏六腑……

已过凌晨一点,胃仍在燃烧,我无法入睡。