北 方 菜

伯母刚从北京回来，就给我们家带回了好多土特产，我们当然很高兴了，真想一下子就把它吃得精光。我心想：这北方的的食物肯定别有一番风味吧？

看着这些远道而来的食物，它们似乎在像我招手，则摆出最“性感”的一面诱惑着我，我可真是馋得不得了。终于，我实在禁不住诱惑，就要开始我的美食之旅了。

首先，我拿起个叫羊羹的一种食物，光听名字就别具一格，味道也可想而知。这羊羹是一小块一小块的，呈长方体，它还分几种不同口味的羹：有莲子羹，有红果羹，有橘子羹……我小心翼翼地剥开包装袋，看到羊羹那晶莹的外表，如果不说是羊羹，还以为它是个果冻呢。我轻轻地咬上一口，很软，里面不知是它不争气还是什么，一点儿也不细腻柔滑，反而变得凹凸不平，可味道还是可以的。我们南方人吃东西都是喜欢吃清淡点儿的，不要求味道过于浓烈，吃时口感也要好，这才会让我们喜欢。而这羊羹呢，说实话，我不大怎么喜欢，它实在是太甜了，味道过于浓烈，吃了几口反而厌倦，就不觉得它怎么好吃了，只是见它甜到腻了。不过，毕竟是第一次吃，对这些东西都很好奇，什么都想尝尝。哎，也不知道，为什么北方的人吃的东西怎么会有那么甜的呢？

在吃晚饭的时候，爸爸就对那只举世闻名的北京烤鸭下手，不过，还真舍不得，好端端的一只烤鸭就这样被……但是，民以食为天嘛，再怎么举世闻名也要对它下手，是不是啊？按照说明，我们照着去做，把它放到微波炉里去加热几分钟。几分钟过后，一阵香气扑鼻而来，不禁赞叹到：“哇！真香！”鸭子端到了餐桌前，打开黑乎乎的卤料跟着鸭子放在一块儿。我迫不及待地夹了快鸭肉来，蘸了蘸卤料，一口咬住，味道也是还可以，可能是由于卤料多了吧，味道太过于咸了。我试图不蘸卤料看看味道如何。但依然是咸的。再看看卤料怎么样。尝了口，更加咸了。感觉不是很好。如果拿烤鸭再蘸上卤料，可谓是雪上加霜，火上添油啊。一家人原来抱有很大的期待，此时就被这远道而来的“咸”打破了。不过，爸爸还说了，等到咱们亲自到北京去，到烤鸭店去吃最新鲜的、最正宗的、最纯正的北京烤鸭，到那时，就不会再是这经过处理的烤鸭了。

毕竟是南方人吃北方菜嘛，多多少少总会有些吃不惯，但尝尝滋味还是很好的，都能让我们大饱了口福。

嗯，这北方菜总的来说还是有着自己独特的“浓”的味道，真是耐人寻味呀！