南宁中山路

中山路，对每个南宁人来说都不陌生，因为它是一条承载着南宁老百姓深厚感情的老街，一条以小吃闻名全国的老街。

中山路有着悠久的历史，明清时称南门和草鞋街。草鞋街，顾名思义，专门住穿草鞋的人，是当时的“贫民窟”，居民大都是附近江边洋关码头的搬运工、挑夫之辈。由于靠近码头，贸易旺盛，曾为邕州最繁华的街道之一。1952年解放以后，更名为中山路并一直沿用至今，其民房骑楼为主，颇具韵味。中山路原来并不是商业街。上世纪五六十年，街上只有几家国营店铺，比较冷清。到八十年代，几个“中山人”蠢蠢欲动，打开门来做生意。卖米粉、做酸东西、烧凉茶。他们把桌子摆到骑楼下，渐渐地，整条街便红火起来了。

中山路的小吃是应有尽有，八仙粉、干捞粉、柠檬鸭、炒田螺、老友粉等等。来南宁旅游，如果没有到中山路吃小吃，那可是一大遗憾！

而老友粉则是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来。老友粉的来历是有一个故事的。据说，有一个老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没去，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名，后来发展成今天的“老友粉”。

听很多朋友说，中山路的老友粉是南宁最正宗的。一日，我决定和朋友去中山路试一试。

天色渐渐黑下来，灯还没亮，中山路四处弥漫着柴、米、油、盐、酱、醋、茶的香味。忽然，灯亮了，如同“千树万树梨花开”，而且是开在“氤氲的雾霭”中！原来都是食摊用细竹竿挑起的透明灯泡，掩映在烟气、蒸气、人气之中，远远望去，犹如斑斓星云。瞬时，路两旁的餐馆便聚集了很多人，男女老少，白领蓝领，他们有的吃烧烤，有的吃粉，有的吃汤圆，有的喝甜酒……一幅和谐美景呈现在了我面前，还真有些像现代版的“清明上河图”。

跟朋友走进一家老友粉店，这里早已聚集了很多吃粉的人，他们围着一张张小小的桌子，津津有味品的尝着。“老板，我要三两老友粉，加酸辣。”这样的声音不绝入耳。看着那些吃粉的人，闻着阵阵的粉香味，我也情不自禁的用手抚摸了下肚子。终于，一碗老友粉摆在了我面前。几颗碧绿青菜点缀在老友粉上，让人垂涎三尺。轻轻用筷子将粉搅拌，一丝微微的胡椒味在舌齿间萦绕，清香与鲜美的余韵使得味蕾充分地舞动起来，让人心旷神怡，久久不能忘怀。老友粉的汤可千万不要丢，那是最有味道的。尝一口，有点酸味，有点辣味，喝下后顿时精神大振，常常让人汗流浃背，欲罢不能。一位“老南宁”告诉我们，老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

中山路的小吃还有很多，数不胜数。卖棉花糖的小伙子一眨眼功夫，白云就一朵朵从他手上飘起来，立刻被周围的顾客牵着走了。他旁边是个卖酸品的阿姨，阿姨的旁边有卖烧烤的、卖豆浆的……其乐融融的样子。中山路小吃处处都呈现出繁荣的气息，处处都是一派和谐的美景。

中山路的特色小吃已成为南宁人生活中不可缺少的一部分，已经成为了南宁的一种特色文化现象。正如一位“老南宁”所说，中山路的小吃已经成为一朵抹不去美丽云彩，一个挥不去的美妙音符，深深印在每一个南宁人的心中了。