养鸡

对于土鸡味道的渴望，六月份的时候抓回三只鸡在一楼的柴房关养。刚买回时的小鸡半斤过，那是几只害羞又害怕的小鸡，关在笼里，眼睛瞪得大大的，看着陌生的环境，充满惊慌与不安。

第一天喂食的时候，它们先看看我，然后有一鸡试着走上去，叮了一口，再抬头看看，见没什么动静，又再叮一口，慢慢的吃起来，其他的两只鸡看到很安全，也跟着走到食槽的旁边，小心意意的食起来。

要想鸡肉好吃，放养是最好的，运动使纤维结实，鸡肉味道口感好。受环境和时间的限制，我每天只能给予小鸡放风两次，每次不过半小时。

刚回来几天的小鸡虽然在笼里慢慢的习惯，但是对房外的环境，总是惊慌。放风啦，小鸡似乎听不到，拼命的往笼的最深处躲去，没办法，只好一只只的抓着往外扔。就在扔出的那时，它们拼命的煽动翅膀，本能的、轻轻着地，见到房外的草地，好象看到了家似乎的，安全了，它们悠闲的吃起草来。忽然传来鸟的叫声，它们马上停止食，抬起头，小心的看看四周，声音停止，过了一会儿，没有声音，它们又重新食起草来。对面楼房里小孩弹的钢琴声传来，长长的，它们惊慌拍打翅膀拼命的往柴房赶，进入柴房，似乎安全了，那惊慌的样子得到了缓和，但仍在侧耳听着那声音。看着它们的样子，觉得有趣，鸡也如人一样，到陌生的环境时，总怀着一颗警觉的心，此情形经历一个星期后，它们似乎习惯了，对于放风的时间，它们充满了期待。每次看到我进柴房，所有的鸡已聚在笼口，吱吱的叫着，等待着我打开笼门。我一打开笼门，它们就急不可待的往外窜，仿佛外面的世界太精采了。随着环境的习惯，在外面活动的范围也随之扩大，先是门前的草地，到围墙边的那片草地，范围越大，它们越悠然。渐渐的，小鸡也在慢慢的长大，随后我又买回了三只大点的小鸡和两只成年饲料鸡。

鸡的批次不同，问题也来了。成年的饲料鸡，不能吃到鸡场里的饲料，用家料喂，食很少，却异常的凶，第一批的鸡它们不敢欺负，但是随着回来的那几只小鸡就很可怜了，常常被这两只成年鸡叮咬，有一小鸡甚至被叮得眼睛发了炎，想不到鸡也如人一样，欺负弱小。看着那只眼睛受伤的小鸡，好心疼，它发炎的的睛睛很肿，完全闭合，不时有水流出，它只能用一只眼睛看世界，每次进食对它说，好困难，很多时候它好象总看不到食物，我以为它会因此而死去。有一天，我用力把它的眼睛掰开，它大叫（我想象着，如人的伤口被人用力分开，那会是撕心的痛），虽然觉得自己残忍，但是我还是做了，否则它的眼睛永远睁不开。那次后，眼睛慢慢的好转，不再是单眼看世界了。那两只穷凶的成年鸡，依然秉性不改，照旧欺负小鸡，没多久，我把两只鸡杀了，我看不得欺弱的的情形继续下去。

久了，人与鸡似乎有了一种熟悉与默契。当我打开笼的时候，它们知道吃的来了，它们总围着我转过不停；当放风的时间截止，我拿鞭往上一挥，它们就会哗哗的一起往柴房方向赶，回家。

鸡和人一样有着养尊处优的习惯。在养鸡的过程中逐渐发现鸡吃得越来越少，一直在呐闷，为什么？因为剩菜、骨头和糠一起搅拌，这个时候骨头和肉比糠多了很多，对它们来说很美味，多次尝过之后，它们竟挑食起来，以往米饭拌糠变得难咽了，没有剩菜时似乎都不情愿的食之，把食物扒往外面，满地都是。“小孩穷养”难道也适用于鸡？

渐渐的鸡群里的鸡长大了一些，但和别人家相比，仍是有差距。别家的鸡四个月大已有四五斤重，而我家的鸡也不过三斤，总结，环境和人为的原因。别家的鸡所在的房子有窗口，每时每刻都可见到亮光，且透气，环境相对来说舒适，而我家的柴房没有窗口，门一关，黑呼呼的，如在牢里，且空气不对流，异常的沉闷，这样的环境下鸡的心情怎会快乐，不快乐怎会长肉呢。人为的因素就是别人放鸡的时间相对来说较长，对鸡来说快乐的时间相对长，那么他家的鸡就会长得好。

“养鸡也如做事，认真的去做就会有好的收获，否则就达不到预期的效果”，这是几个月来除鸡外，得到的收获吧。