新鲜超市

新鲜是一个很能吸引人的话题，谁都指望图个新尝个鲜。而人们生活水平的提高和改善有一个很明显的表现，那就是对新鲜感兴趣。就说买东西这几乎是每个人都要遇上的事吧，以往，人们也需要上街购买各种生活必需品，只是当时生活过的拮据，买东西精打细算，家里的东西能将就就将就，不像现在这样频繁的变化。外面有什么新鲜的东西，只要力所能及，总要尝试一番的。于是，逛商店成了许多人茶余饭后的一件快事，腰包里有了钱，多高档的店都敢进，不像以往进店前先摸摸口袋，底气不足过而不入。现在口气大了，信心也足了，还对有关购物之外的事开始讲究了，除了商品的价格、质量外，还讲究起购物环境、售后服务等。

自由选择、互相比较的宽松购物氛围是人们在现代环境中所要求的，这也是现代商家从人本位的角度经营所必须考虑的。在这样的大气候下，有现代意识且精明能干的商家开始对传统的经营方式进行了思考，酝酿适应新形势的经营方式。

超市就是在这样的背景下出现的新生事物。

办超市必须有几个基本条件，诸如有良好的地理位置、有自由的购物环境、有丰富的商品、有周到的服务。当然还有流动资金、内部管理、进货渠道等。不过这些都还不是最重要的，最重要的不是东西而是买东西的人！只有人气旺了，那来钱的速度一定是一路飚升。因此，办超市立足于人口的多少。在一个只有几千人的乡镇无论如何是不能办的，地理和人口，还有购买力决定了乡镇只能小打小闹，开几家小店铺就差不多饱和了；在一个只有两三万人的县城也不适合办超市，除去老人小孩，只剩下七八千人。能有多少购买力？超市是人口聚集、商家云集的一个重要标志。上百万人口的大城市无可争辩地具备了办超市的各种条件，占了天时地利人和。但这种经营模式却是外国人先引入中国市场的，世界著名的超市像沃尔玛、麦得龙等，像滚雪球一样席卷全国各大城市，给国人一个新鲜的感受。原来可以这样卖东西、买东西。于是，人们在业余时间又多了一个去处－－逛超市。而小地方的人去大城市，只要有空，也一定会去超市逛逛，那里经常搞抽奖、减价等的促销活动，本来东西就比外面的商店便宜，再遇上这等好事，不吸引人才怪呢。

超市里的东西很丰富，从家电钟表到补品食品、从衣裤鞋帽到针头线脑、从锅碗瓢盆到鱼肉蛋菜，五花八门，应有尽有。人们可以自由地选择，不像过去营业员拿什么就是什么了。同样的品种之间也可以互相比较，还可以了解到出厂日期、货品等级等相关资料，这就使人们在紧张的生活节奏中得到一种合理的调节。我这人没有逛商店的爱好，即使到了北京的王府井、上海的南京路、福州的东街口，我也是匆匆而过，觉得天底下出门一趟不容易，何必把时间浪费在逛商店上，不如多看看风光名胜。实在需要买哪一件东西了，也是目标明确，直奔主题，完事了就立即打道回府。我始终觉得在商店里没有让心情愉悦的感受，也许这与我的生活态度有很大的关系，我对生活还是抱着不怎么计较的态度。有好衣服穿也过，没有好衣服穿也能过。

女人是喜欢逛商店的，这一点好象在社会上形成了共识。她们逛商店和男人逛商店不一样，没有明确的目的，一家一家商店仔细地逛。皮包里有钱，看到什么东西好什么东西便宜，就二话不说立即下手。只要她们逛街，基本上没有空手而归的。因此，陪女人逛街，对男人们来讲是一个很严峻的考验，是需要有很大的耐心。当然，女人购物不全是为了自己，尤其是结了婚的女人。她们承担着一个家的重担，家庭的每一个成员要吃要穿，谁都不上街，东西难道会自己走进家门？再说，女人要和你商量要你拎包甚至要你付款，你能不去？我们做男人不应该为家庭做点贡献？现在好了，有超市，进去逛一圈，差不多买齐了。因此，我倒也时常逛逛超市。

我目前居住的城市是由县城升格而成的，城区常住人口不过十来万。官员们都提出了要尽快让这座城市成为一个拥有二三十万人口的滨海港口城市的奋斗目标。这也意味着城市要有一个大的飞跃，各行各业都在为此而努力，也包括了商业。房地产的开发、基础设施的完善，文化场所的建设，让城市脱胎换骨，旧貌变新颜。外来民工和购房迁居者越来越多，街道变得拥挤了、商店变得局促了。于是，在不久前，这座城市也出现了超市。原先也有几个小打小闹的超市，但地盘实在太小，既容不下许多人也容不下许多商品，终究是小户商家。而这座新开张的超市虽与大城市里的仓储式超市无法同日而语，但在我们这座城市里算很可观的。开业当天，人山人海，挤得是水泄不通，大家都图个新鲜，毕竟这么大型的超市在这座城市里算是一件新鲜事。里面也搞抽奖、特价什么的促销活动，那些伶牙俐齿的小姐们不厌其烦的介绍着每一款商品。那天的生意出奇的好，有的人只买了几包方便面，付款却排了一个多小时的队。

我是在许多人去了多趟之后才去的，倒不是我不去，而是因为我不当家，平时也没有买东西的习惯，再者也害怕那人头攒动的拥挤场面。几次经过超市门口，见里外都是人，心里就打了退堂鼓。终于找了晚上去了趟超市，人虽然比开业时少了些，但里面还是像一个大舞池，音乐一响，人们就如饺子下锅，密密挨挨的。我那晚没有买一件东西，擅长购物的妻子告诉我，这里面的东西不比外面的商店便宜，东西的质量也不见得好。这么一说，我们就成为了观光客。一楼的蔬菜水果肯定不如专业市场里的新鲜，而这城市的人是最讲究吃新鲜的；还有服装，远不如专业服装市场的上档次；化妆品、营养品等鲜有人问津；比较抢手的当数经过包装的食品和日用品了，多少让点利给顾客。最能吸引人的仍是各种促销手段。人的心态是很微妙的，虽说中奖机会是微乎其微的，但每个人总觉得自己会是最后那个获大奖的人。

其实，很多人去我们这座城市里的第一家超市都有和我一样的感觉。和大都市的超市相比，这儿在经营理念、营销策略、商品种类、服务态度等诸多方面差距甚大。但人又喜欢随大流，就像我们这个城市新开一家酒楼或一家娱乐城，立即就生意火爆，可过不了多久，就从门庭若市到门可罗雀。新鲜感一过，还能拿什么来召唤人们呢？

说白了，第一家的超市让人们图的就是新鲜！

果然，不到两三个月，超市的人流量锐减。人们往常在哪买东西还上哪买，这是惰性也是习惯。对于超市能坚持多久，我无法判断也没必要猜测，那是商家自身的事。

正在我酝酿这篇文章时，我们的城市里又有一家超市开业，起名和人有关，是不是意味着人文意识，不得而知。这回在开业当天，我就去逛了一圈，发现和第一家超市大同小异，很快就索然无味了。在回家的路上，我忽然想到那一年去南京的事，在金城超市里，那宽敞明亮的环境、那琳琅满目的商品、那美丽动人的小姐，给人的感觉真是好极了。平时不怎么买东西的我，也心潮逐浪，买了几百元的东西，而且还要负重背回一千多公里外的宁德。那么，它好在哪呢？让商家自己去把玩吧！